Schuhbeck´s in den Südtiroler Stuben

Le recensioni di Schuhbeck´s in den Südtiroler Stuben delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

1. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   2.0

   Visitato il giorno 19 luglio 2016

   1. Complessivo 2
   2. Cibo 3
   3. Servizio 1
   4. Atmosfera 2

   Menu: Für 17 Gault Millau Punkten fehlt den Gerichten die Finesse. Man konzentriert sich sehr stark auf die Gewürzmischungen aus dem Hause, ansonsten ist es Hausmannskost, wenn ich es vergleiche mit Scharff's Schlossweinstube, oder Caminada's Schlauenstein wo wir erst kürzlich waren. Service: man fühlte sich nicht wirklich willkommen und vernachlässigt. In einem Restaurant dieser Klasse, darf es nicht sein, dass sich der Gast den Wein selber nachschenken muss. Nach dem Bezahlen der Rechnung wird der Gast (konnten wir auch bei anderen feststellen) nicht einmal mehr verabschiedet, hauptsache er ist endlich weg. Leider können wir das Restaurant nicht weiterempfehlen. Vielleicht hatten wir auch zu hohe Erwartungen.
   

   1 persona ha trovato utile questa recensione

2. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   3.0

   Visitato il giorno 18 giugno 2016

   1. Complessivo 3
   2. Cibo 3
   3. Servizio 2
   4. Atmosfera 3

   Essen war leider nur warm. Eine Glocke wäre schön gewesen, da es auch ziemlich lange Wege von der Küche bis zum Gast waren. Alternative zu einen Zwischengang wurde schnell gefunden und war hervorragend. Die "Küchengrüße" waren genial. Danke.
   

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3. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   5.0

   Visitato il giorno 14 giugno 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Das Ambiente des Lokals ist sehr angenehm nicht überladen mit Deko. Dass Service sehr aufmerksam und die Weinberatung ausgezeichnet. Die Speisen erfüllen, das was man sich von einem jahrelang ausgezeichneten Sternekoch erwartet. Mein Dry Aged Rinderfilet mit Spargel und Hollandaise war auf den Punkt gegart und geschmacklich ein Genuss. Das Nudelgericht mit Sommertrüffel war sensationell. Bei meinem nächsten Münchenbesuch wieder ein kulinarischer Fixpunkt.
   

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4. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   5.0

   Visitato il giorno 7 maggio 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Ich würde Herrn Schuhbecks Restaurant immer wieder empfehlen.Ausgezeichnete Küche, hervorragender Service. Was mich ein bisschen entäuscht hat, wir hatten an diesem Tag unseren 39.Hochzeitstag und unser Tisch war nicht dementsprechend dekoriert.
   

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5. b

   beha60

   Monaco di Bavie2 recensioni

   5.0

   Visitato il giorno 9 aprile 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Wir waren an einem Samstag Mittag in den Südtiroler Stuben und haben unseren Aufenthalt genossen. Die Qualität der Speisen entsprach dem, was man von Alfons Schuhbeck erwarten darf. Sehr schön fanden wir auch die persönliche Begrüßung aller Gäste mit seiner bayerisch-charmanten Art. Äußerst netter, unaufdringlicher Service. Gerne werden wir dies wiederholen.
   

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6. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   5.0

   Visitato il giorno 31 marzo 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Das Essen war hervorragend; Kleines Wildschweintascherl als Gruss aus der Küche, schmackhaft, feine Schärfe, lecker. Vorspeise: Nudeln an Parmesan-Trüffel-Schaum, ein Traum. Rinderfilet genauso wie wir es bestellt haben. Aufmerksamer, freundlicher und nicht aufdringlicher Service. Das Ambiente ist angenehm und sehr schön. Gute Weine auch glasweise. Wir kommen gerne wieder.
   

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7. OT

   Utente OpenTable

   Monaco di Bavie1 recensione

   5.0

   Visitato il giorno 25 marzo 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Wir haben dort Goldene Hochzeit gefeiert. Der Service war erstklassig, ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Hunde sind erlaubt, was uns sehr gefreut hat. Von der Speisenauswahl war für jeden etwas dabei. Das Menü war ausgezeichnet, das Ambiente sowie Hintergrundmusik war geschmackvoll. Wir werden sicherlich noch einmal wieder kommen.
   

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8. OT

   Utente OpenTable

   Berlino1 recensione

   5.0

   Visitato il giorno 9 marzo 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 5
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Ausgezeichnete Speisen mit sehr gut ausgesuchten korrespondierenden Weinen. Aufmerksamer und äußerst freundlicher Service in gemütlichem Ambiente. Gerne jederzeit wieder. Preis-Leistungs-Verhältnis passt absolut.
   

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9. SS

   SunnySouth

   Monaco di Bavie5 recensioni

   5.0

   Visitato il giorno 23 febbraio 2016

   1. Complessivo 5
   2. Cibo 4
   3. Servizio 5
   4. Atmosfera 5

   Man sollte natürlich eine gewisse Sympathie für Alfons Schuhbeck mitbringen. Dennoch kann die gebotene Küche wirklich mit anderen dekorierten Restaurants mithalten, ist nicht zu schwer, einfallsreich und geschmacklich sehr abwechslungsreich. Der Service hat keine Wünsche offengelassen. Auch Herr Schuhbeck selbst hat 2 Mal an diesem Abend vorbeigeschaut und war wirklich sehr freundlich und für einen Plausch zu haben.
   

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10. OT

    Utente OpenTable

    Monaco di Bavie1 recensione

    3.0

    Visitato il giorno 23 febbraio 2016

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 5
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 4

    Das Ambiente sehr schön, der Empfang einem derartigen Restaurand durchaus entsprechend. Die Speisen sehr schön angerichtet, das Auge ißt ja mit. Geschmacklich ein sehr gutes Erlebnis. Beim aufnehmen der Speisen eine Bedienung, die der deutschen Sprache nicht vollständig mächtig war. Deshalb haben wir auch jeder 2 Vorspeisen bekommen, obwohl wir für jeden von uns eine unterschiedliche Vorspeise bestellt hatten. Das haben wir stillschweigend akzeptiert. Am Besteck konnten wir dann erkennen, dass wir auch 2 Hauptgänge bekommen sollten. Da haben wir rechtzeitig reagiert und das der Bedienung mitgeteilt. Wurde dann auch entsprechend geändert. Zuvor gab es noch 2x einen Gruß aus der Küche, auch sehr angenehm. Bei dem einen war geräucherter Thunfisch dabei, übrigens extrem lecker, sah aber fast aus wie geräucherter Schinken. Da meine Frau kein Fleisch essen kann haben wir hier nachgefragt. Die Bedienung wußte also, dass sie kein Fleisch essen kann. BEi der Bestellung habe ich auch versucht, dass meine Frau den Fisch bekommt und ich das Fleisch. Die Bedienung wollte dann meiner Frau das Fleisch geben. Das haben wir natürlich abgelehnt. Daraufhin hat sie es gleich mir hingestellt und erst dann meiner Frau den Fisch gegeben. Eigentlich nicht so schlimm, gehört sich aber nicht. Dass der Kellner, kein AZUBI!!!!, den Wein quer über den Tisch, rechts von mir stehend nach der rechten Seite meiner Frau hin eingießend, geht aber absolut nicht. Fazit: das Essen fantastisch, das Ambiente sehr schön, der Service ausreichend für die Ausflugsgaststätte, nicht jedoch für die Südtiroler Stuben!
    

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