Saigon Cafe Restaurant - Vietnamnese Food & Sushi

Suppen

• Canh Tom Hoac Ga Nuoc Dua€7.50

  Kokos-Currysuppe, wahlweise mit Huhn oder Garnelen

• Canh Tom Cai Xanh€5.90

  Shrimpsuppe mit Shanghai Packsoy, Ingwer und Koriander

• Mien Ga€5.90

  Glasnudel-Suppe mit Maishähnchenbrust und Morcheln, vietnamesischen Frühlingszwiebeln, Möhren und Sojasprossen

• Bun Bo Hue-Cay€6.00

  "Spezialität aus der Kaiserstadt Hue" Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch, Rindfleisch, vietnamesischen Frühlingszwiebeln, Zitronengras und Soyaspossen - scharf

• Canh Chua Thap Cam

  Fischsuppe "SaiGon" mit Babytintenfisch, Red Snapper und Garnelen, Ananas, Tomaten, Okras und Sojasprossen - scharf

  • Klein€7.00
  • gro߀9.50

• Pho Ga oder Pho Bo€9.50

  Große Nudelsuppe mit frischen Kräutern, wahlweise Maishähnchen oder Rindfleisch

• A La SaiGon€8.50

  Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelenfüllung, Kräutern und Saigon Packsoy

Salate

• Goi Muc€9.50

  Tintenfischsalat (vom ganzen Körper)mit geröstetem Knoblauch, Kräutern, Zitronengras und Ingwer - scharf

• Goi Xoai Tom€9.50

  Mango-Salat mit Garnelen, Sesam und Vietnamesischen Kräutern

• Goi Bo€11.00

  Rindfleischsalat mit Chili, Zitronengras, vietnamesischen Kräutern, Fischsauce - scharf

Vorspeisen

• Cha Gio Re€5.50

  Vier kleine Frühlingsrollen mit Morcheln, Schweine- und Krebsfleischfüllung in knackiger Reisteigkruste

• Cha Gio Chay€5.00

  Vier kleine Frühlingsrollen in Reispapier mit Gemüsefüllung

• Goi Cuon€5.90

  Zwei Sommerrollen mit Salat, Garnelen, Schweinefleisch, frischen Kräutern, Erdnüssen - kalt serviert

• Bo Cuon€5.90

  Zwei Sommerrollen mit Salat, Rindfleisch, frischen Kräutern und Erdnüssen - kalt serviert

• Ga Lui Cay€9.50

  Drei Spieße Hühnerbrustfilet, gegrillt mit einer Zitronengras - Ingwer - Erdnuss-Sauce

• Tom Cuon La Lot€7.90

  Drei Garnelen in La Lot Blättern gewickelt mit Salat und Kräutern

• Banh Phong Tom€3.00

  Krabbenchips

• Thap Cam - Khaivi

  Gemischter Vorspeisenteller mit frischen Kräutern - ab 2 Personen

  • Pro Person€7.90

• Nem Vietnam€9.50

  2 Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Kräutern, Schweinefleisch, Garnelen, Morcheln, Kohlrabi, Karotten und Sojasprossen, dazu Salat und Nudeln

Vegetarisches

• Dau Hu Xao Thap Cam€11.50

  Tofu gebraten mit Gemüse und Glasnudeln

• Dau Hu Xao Xa Ot€11.00

  Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Gemüse - scharf

• Dau Hu Xao Ca Ry - Cay€11.50

  Currygericht Tofu und Zitronengras, geschmort in Kokosmilch, Gemüse

Huhn

Wir beziehen unser Hühnerfleisch aus Niedersachen. 100% Ökologisch

• Ga Xao Hai Lan€16.50

  Zweimal gebratene Maishähnchenbrust Suprème mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Schalotten, Zitronengras

• Ga Xao Xa Ot€14.50

  Hühnerbrustfilet gebraten mit Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Chili - scharf

• Ga Xao Khom€16.50

  Maishähnchenbrust gebraten mit frischer Ananas, Tomaten, Möhren und Lauch

• Ga Xao Ca Ry€16.50

  Maishähnchenbrust geschmort mit Curry, Kokosmilch, Zitronengras Ingwer und Gemüse

Ente

• Vit Chua Ngot€17.50

  Barbarie-Entenbrust, gegrillt mit Ananas, Tomaten, Möhren und Porree - rosa oder durchgebraten

• Vit Nuong Hot Dieu€17.50

  Entenbrust geröstet, mit Cashew-Kernen, Knoblauch und Gemüse - rosa oder durchgebraten

• Vit Quay€17.50

  Geröstete Barbarie-Entenbrust mit Erdnuss-Sauce, Gemüse und Knoblauch - rosa oder durchgebraten

Rind

Unser Rindfleisch Charolais stammt von französischen Jungbullen aus ökologioscher Zucht aus Burgund

• Bo Xao Nuoc Dua€16.50

  Rindfleisch mit Kokosmilch, Gemüse, Chili, Zitronengras und Knoblauch - scharf

• Bo Xao Lan€16.50

  Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln, Shanghai Packsoy, Brokkoli, Paprika, Champignons, Knoblauch, Erdnüssen und Kräutern

• Bo Cuon La Lot€17.50

  Vier Rindfleisch-Spieße, mariniert mit Knoblauch und Ingwer in La Lot Blättern, Erdnuß-Sauce, dazu Salat und Nudeln mit Nuoc Mam (Fischsauce) Intensiver Kräutergeschmack

• Bo Nuong Me€16.50

  Rindfleisch gegrillt, mariniert mit Honig, Sesam, Chili Ingwer, Zitronengras, Fischsauce, dazu Mangosalat

• Bo á la Sai gon€16.50

  zweimal gebratenes Rindfleisch mit Rot Curry, Zitronengras, Ingwer, Schalotten, Thai Basilikum dazu Wok-Gemüse - scharf

Schwein

Unser Susländer Schweinefleisch hat den Beinamen das "reine Schwein" und stammt aus rein ökologischer Zucht aus Schleswig-Holstein

• Heo Xao Khom€15.50

  Schweinefleisch gebraten, mit frischer Ananas, Tomaten, Möhren und Lauch

• Heo Sate - Cay€13.50

  Schweinefleisch-Spieße gegrillt, mit Erdnuß-Sauce, gebratenem Gemüse und Knoblauch

• Thit Heo Kho€15.50

  Schweinefleisch in Caramel, Chili, Knoblauch, dazu gedämpftes Gemüse natur

• Bun Thit Nuong€14.50

  Schweinenacken gegrillt, dazu Nudeln und Salat, mit Nuoc Mam (Fischsauce) und Kräuter

Fisch & Meeresfrüchte

Unser Fisch kommt als Wildfang aus dem Pazifik

• Muc Nhoi€17.50

  Baby-Tintenfisch mit Schweinefleisch und Krebsfleisch, Gemüsefüllung, gedämpft, mit Erdnuß-Sauce

• Muc Xao Xa Ot€14.50

  Tintenfisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras, Chili und Knoblauch - scharf

• Tom Xao Xa€22.00

  Königsgarnelen gebraten mit Zitronengras, Knoblauch und Gemüse - scharf

• Tom Xao Rau Cai€22.00

  Königsgarnelen gebraten mit Shanghai-Packsoy, Asienkräutern und Knoblauch

• Ca Xao Xa Ot€17.50

  Gebratenes Filet vom Königskorallenfisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer dazu Wok-Gemüse - scharf

• Ca Nuong Cai€17.50

  Baramundi Fischfilet gegrillt,mit Zitronengras, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, dazu gebratenes Gemüse - scharf

• Ca Hap La Chuoi€17.50

  Königskorallenfisch im Bananenblatt, mit Ingwer, Zitronengras, Schalotten, Chili, in Tamarindsauce

Nudelgerichte

• Mi Xao Thap Cam "Hamburg 11"€12.90

  Nudeln gebraten mit Garnelen, Rindfleisch und Gemüse - scharf

• Mi Xao Ga€12.50

  Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch vom Schenkel und Gemüse - scharf

• Hu Tieu Xao Tep€12.90

  Reisbandnudeln gebraten, mit Shrimps und Gemüse

Spezialitäten

• Lau Bien - 2 Mguoi€49.00

  "Feuertopf" mit Königskorallenfisch und Tintenfischen, Garnelen, Gemüse, mit Nudeln oder Reis für 2 Personen

• Lau Thap Cam - 2 Mguoi€48.00

  "Feuertopf" mit Huhn, Rind, Schwein, Gemüse, mit Nudeln oder Reis für 2 Personen

• Com Gia-Dinh€52.00

  Familientafel in mehreren Gängen Kokos-Currysuppe mit Shrimps Hühnerbrustfilet gegrillt mit Gemüse und Ingwer-Chili-Erdnuß-Sauce Rindfleisch gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Brokkoli, Champignons und Lauch Crème Caramel für 2 Personen