Diners' Choice: restaurantes Innovador en Costa Rica

OpenTable

Última actualización: 05 de abril de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Costa Rica? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

La Cosecha

5.0

5 (44)

más de $50

De la granja a la mesa

Nosara

Acerca del restaurante

Thursday-Saturday, join us for a single seating and allow us to take you on a truly unique 2.5-hour, 6-course journey through the senses. We're taking a wildly crafted, wild-hearted, high-vibration approach that has us bursting with creative delight! Our intention, as always, has been to serve only beautiful organic food and drink, created with elegance and creativity, igniting body, mind, and spirit.

You'll have the option of adding a wine pairing or a non-alcoholic elixir pairing. Bottles and glass pours are also available.

Natu Speakeasy Bar

4.9

4.9 (26)

De $31 a $50

Bar de cócteles

Monteverde

Acerca del restaurante

Bienvenidos a Natu – Una Joya Oculta

Descubre Natu, un exclusivo bar speakeasy escondido en el corazón de Monteverde, Costa Rica. Inspirado en las maravillas naturales de Costa Rica, Natu ofrece un menú excepcional de cócteles, donde cada bebida es un tributo a la naturaleza. Nuestros cócteles son una experiencia sensorial, creados para transportarte a las exuberantes selvas tropicales, las misteriosas bosques nubosos y las playas vírgenes a través de sabores y aromas únicos.

Ofrecemos un creativo menú de alta cocina, diseñado para ser tan aventurero como refinado. Cada plato está cuidadosamente preparado. Saborea tu comida en un ambiente relajado e íntimo, acompañado de una mezcla de música fresca que establece el tono perfecto para la noche.

El Secreto Está en la Búsqueda

Encontrarnos es parte de la diversión. Busca nuestra entrada en la heladería de Nando y Tulia, donde te espera una puerta oculta. Estás entrando en una experiencia inolvidable que, de alguna manera, no existe.

Reseña destacada

Eric

Comieron en 12 abr 2025

Muy buena experiencia, muy ricos los cocteles! El tamaño del bar perfecto

Amana

4.8

4.8 (87)

Hasta $30

Latinoamericana contemporánea

San José

Acerca del restaurante

Un concepto culinario moderno que busca combinar ingredientes locales con técnicas y preparaciones de alrededor del mundo.

Ofrece una atmósfera casual y acogedora; combinada con platos creativos, atención al detalle y servicio excepcional.

Su cocina es liderada por Kenneth Ruiz, Finalista Regional (Latam & el Caribe) de San Pellegrino Young Chef 2024 y ganador nacional del Jeunes Chefs Rôtisseurs.

Abiertos de martes a sábado, 12-4pm y 6-10pm. Modalidad de Chef's Table disponible de Jueves a Sábado por la noche (máx. 8 personas por fecha).

Reseña destacada

Gabriela

Comieron hace 6 días

Fuimos a probar los nuevos platillos, y están espectaculares!

Descubre más

Experiencia

Chef's Table

Tropic Tamarindo Costarican Cousine

4.8

4.8 (31)

más de $50

Latinoamericana

Tamarindo

Acerca del restaurante

Tropic is a vibrant restaurant near the beach in a lush, jungle inspired setting, known for its creative Costa Rican cuisine, features fresh, locally sourced ingredients present in fun and imaginative ways. Tropic provides an unforgettable experience, blending the flavors of Costa Rica with a modern twist and offering unique tropical cocktails.

Silvestre

4.7

4.7 (912)

Hasta $30

Latinoamericana

San José

Acerca del restaurante

Silvestre es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de San José, Costa Rica. El chef Santiago Fernández ofrece un menú estacional cuidadosamente elaborado que resalta los ingredientes frescos de origen local. Silvestre es una parada que vale la pena en tu exploración de la ciudad, ideal tanto para una cena romántica como para celebrar una ocasión especial. Además, ofrecemos un impresionante menú degustación conceptual que muestra el alma costarricense, sus sabores y todo lo que se encuentra en medio.

Reseña destacada

David Josué

Comieron hace 3 días

Llegamos al restaurante, los trabajadores en general nos dieron una cálida bienvenida. Al sentarnos en las sillas, notamos que eran incómodas, se sentían como sin soporte en la sentadera-el lugar tiene que revisar esto. Pedimos agua de la casa, el pichel de vidrio venía lleno de marcas de dedos lo cual se veía bastante mal. Nos recibieron con 2 copas de vino espumante de la Casa de cortesía por nuestro aniversario, ese fue un lindo detalle, sin embargo el mesero no sabía servir vino y regó el vino al servir cada una de las copas. También pedimos vino tinto y las copas que nos dieron eran diferentes, no eran iguales ( copas de vino tinto, parecía una de blanco o 2 copas de juegos diferentes de copas-pedilos el mismo tinto ambos). El servicio puede es la nota baja del lugar, realmente puede mejorar y los meseros ser más atentos para el alto perfil de comida que se sirve en el lugar que es exquisita, pero bajo puntos por la falta de entrenamiento de los meseros. Sugiero incluso un asesoramiento en ese sentido porque dista mucho de la calidad en relación al lugar donde se come qué es de los mejores restaurantes del país. Esto lo vi a nivel general en los meseros: no saben servir el plato, copas, postre, etc. ( se sirve a un lado de la persona sentada y se retira por otro) -en general sí explican el plato pero demasiado cerca de los comensales. La genialidad del chef debe ir acorde con la "experiencia restaurante" ya que en nuestro caso vamos a un restaurante de ese nivel por ambos factores.

Caffe Negroni

4.7

4.7 (87)

Hasta $30

Bistro

Escazu

Reseña destacada

Valeria

Comieron en 30 mar 2025

Fui por desayuno, estuvo bien. Sin embargo lo más sobresaliente fue el postre, recomiendo pedir el cheesecake. Por otro lado, la comida en sí, estuvo bien en relación con los precios que manejan!

Malu at El Mangroove

4.6

4.6 (19)

De $31 a $50

Mediterránea

Marina Papagayo

Acerca del restaurante

Among our restaurants, you will find Malu. It is the perfect place to eat during your stay in Guanacaste

Reseña destacada

Sebastianbeltran

Comieron en 19 may 2024

excelente servicio al cliente y una atencion focalizada en hacer sentir al comensal comodo. pedi algun tipo de liquido para limpiarme las manos despues de consumkr pescado y me prepararon una infusion tibia de limon que fue perfecta junto con un pañito. este tipo de detalles los hacen destacar en el servicio al cliente lo cual para mi es un ingrediente mas y muy importante al salir a comer

Sikwa

4.5

4.5 (59)

Hasta $30

Latinoamericana

San Pedro

Acerca del restaurante

Sikwa is more than just a restaurant; it’s a place of connection and learning where Costa Rican and Central American tropical cuisine is shared and celebrated. Born from the vision of Chef Pablo Bonilla, every dish tells a story, honoring our roots and taking visitors on a journey of discovery. Inspired by the Bribri word “Sikwa” (meaning "non-Indigenous person"), we aim to celebrate cultural diversity, preserving traditions through the use of local and seasonal ingredients. Our approach blends ancestral techniques with contemporary innovation, creating dishes that bridge the past and present. Deeply committed to our community, we support local producers to foster a sustainable economy. At Sikwa, each visit is an invitation to learn, grow, and appreciate the cultural richness that defines us.

Reseña destacada

Elisa

Comieron hace 4 días

Una experiencia única, la comida increíble, el servicio espectacular. Vale la pena disfrutarlo

La Cava Alta Fiori

4.5

4.5 (93)

De $31 a $50

Mediterránea

Escazu

Acerca del restaurante

La Cava Alta Fiori,antiguo Monasterio Le Monastère, un restaurante moderno, con una vista espectacular a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea.
Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se mezclan en cada platillo, entre ellos, culantro coyote, jengibre, chile, rábano fresco, pejibaye, y otros importados para lograr una explosión de sabor en el paladar; la oferta gastronómica también incluye variedad de carnes, en nuestros platos fuertes; así como diversidad de tapas, entradas frías y calientes.
Cordero Cuatro estaciones, el Fideuá Mar y Tierra, con mejillones, camarones y trozos de res grillados y cortes de res tan exclusivos como el Tomahawk, el Rib eye de la mas alta calidad, acompañado de una amplia variedad de vinos y cocteles.

Reseña destacada

Heisson

Comieron en 8 mar 2025

Excelente ambiente. Iluminación, música y atención sobresaliente. Comida buena pero no extraordinaria. Volvería por el ambiente pero no necesariamente por la comida

La Yerbatera

3.9

3.9 (103)

De $31 a $50

Latinoamericana contemporánea

San José

Acerca del restaurante

La Yerbatera

Restaurante clandestino en el corazón de San José.
Gastronomía y coctelería de autor.
Una experiencia gastronómica te dejarás seducir por las plantas e ingredientes tradicionales de nuestra tierra latinoamericana.

En la Yerbatera utilizamos prácticas ancestrales gastronómicas. Todas nuestras recetas son preparadas en el momento con productos orgánicos y cosechas del día. En nuestro menú encontrarás opciones veganas y vegetarianas.

La Yerbatera es recobrar las prácticas ancestrales y de nuestras abuelas que conocían la naturaleza y sus propiedades curativas. Es un viaje en el tiempo al momento en que las yerbateras nos curaban con sus deliciosas recetas medicinales.

Reseña destacada

Maria Fernanda

Comieron en 15 feb 2025

Slow food indeed! Duraron demasiado hasta para traer la cuenta o llamar a algún camarero. El resto estuvo perfecto Y un poco de huya entrando y saliendo Por una puerta de servicio

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