Diners' Choice: Innovative restaurants in Cologne

OpenTable

Updated June 05, 2025

Looking for the best restaurants that are fit for foodies in Cologne? You’re in the right place. Each month, OpenTable analyzes nearly 2 million global diner reviews from the past four months. We sort the results by location and category to help you discover new favorite restaurants. It's a great partnership: you reserve, eat, and review. We listen...and deliver the results for all to benefit. Enjoy!

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.9

4.9 (195)

€31 to €50

Asian

Altstadt/Nord

About the restaurant

Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

Top review

KoenraadKoenraad

Dined on May 1, 2025

A visit to Cologne is well worth it just to see Taku. All of the exquisite dishes are bursting with flavour and are works of art on a plate. The service is relaxed yet knowledgeable and attentive. It's simply excellent. Tip: Go for the wine package, as the sommelier is generous, talkative and knowledgeable. The classic choice offers great German and French wines.

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Experience

3-Gang Degustationsmenü

Experience

4-Gang Degustationsmenü

Experience

5-Gang Degustationsmenü

Henne Weinbar Köln

4.9

4.9 (1016)

€30 and under

Contemporary European

Altstadt/Nord

About the restaurant

Henne.Weinbar ist mehr als ein Restaurant; es ist ein Ort für Genuss und Geselligkeit im Herzen Kölns. Hier erwartet Sie eine einzigartige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die kreative Küche von Hendrik Olfen bietet kleine, teilbare Gerichte, die die Vielfalt der Aromen zur Geltung bringen. Die beeindruckende Weinkarte ergänzt die Speisen mit einer großen Auswahl an Weinen aus aller Welt. Das moderne, stilvolle Ambiente und die offene Küche ermöglichen es Ihnen, den Köchen bei der Zubereitung zuzusehen. Genießen Sie auf der Terrasse ein Glas Wein an einem warmen Sommerabend. Ob romantisches Dinner, Geschäftsessen oder geselliger Abend mit Freunden – Henne.Weinbar ist der ideale Ort. Erleben Sie kreative Küche, eine große Weinauswahl und ein einladendes Ambiente.

Top review

RonnyVIP

Dined on Jun 17, 2025

Great service and always excellent food! Now even lobster as daily special! Ask for wine advice and discover new options! From classy to extravaganza! Always my go to place when with people I consider important to me!

PULS

4.9

4.9 (320)

€51 and over

International

Altstadt/Nord

About the restaurant

PULS ist ein weiteres Restaurantkonzept von 2-Sternekoch Daniel Gottschlich mitten im Herzen der Kölner Altstadt, das kreative à-la-Carte-Gerichte und legeres Ambiente vereint. Das Team um Chef de Cuisine Johannes Langenstück und Daniel Gottschlich überrascht mit ständig wechselnden à-la-Carte-Gerichten. Hier ist garantiert für jeden etwas dabei. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan. Hier erlebst du ein Dinner mit Freunden, romantisch zu zweit oder mit Geschäftspartnern. Möchtest du verschiedene Gerichte à-la-Carte probieren und teilen oder auch nur eine Vor- und Hauptspeise für dich genießen? Bei uns ist vieles möglich: Hier gibt es keine Vorgaben: „Enjoy it your way“ – Jeder kann auf seine Art genießen! Im laufe des Abends verwandelt sich das PULS in eine coole Bar mit einzigartigen Cocktail Kreationen.

Top review

Loup

Dined on Jun 14, 2025

Excellent experience! My girlfriend and I came to Puls on a saturday evening during a short trip in Köln. We had the Chef's Choice Large menu, a gorgeous experience -but be aware that when they say it's large, they're not kidding! From the Barsnacks to the desserts, everything was excellent and worth having. Very different ingredients and flavours, and yet the menu was totally consistent and coherent. The staff was extremely kind and helpful, with good advices and suggestions on wine and drinks. The cocktails were great too, don't miss them as a starter! The place is very cosy -a perfect experience in all manners. Thank you very much to the whole Puls team, we'll definitely come again at Puls if we're ever back in Köln!

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Experience

Chefs Choice Menü Medium

Experience

Chefs Choice Menü Large

Experience

Chef´s Choice Menü Small

La Cuisine Rademacher

4.8

4.8 (405)

€51 and over

French

Mülheim

About the restaurant

Das Konzept hinter dem Sternerestaurant "La Cuisine Rademacher" basiert auf der französischen Küche, inspiriert von internationalen Einflüssen. Marlon Rademachers Philosophie beruht auf einem Zusammenspiel von den besten regionalen und internationalen Spitzenprodukten, kreativen Cross-Over Ideen und einem kulinarischen Erlebnis für den Gast. Klassische Gerichte werden auf raffinierte Weise neu interpretiert, um dem modernen Zeitgeist zu entsprechen.
Im "La Cuisine Rademacher" erwartet Sie eine gemütliche Fine Dining Atmosphäre: Genießen Sie das Gourmet Menü in einem eleganten Ambiente. Marlon Rademacher und sein Team freuen sich bereits auf Sie!

Top review

CharlesVIP

Dined on Apr 27, 2025

This was an amazing experience from start to finish - each course was unique and delicious with wine pairings that were perfect. Service was among the best we've had and can't wait to come back. Their house-made hazelnut liquor is a must try!

phaedra Restaurant

4.8

4.8 (384)

€51 and over

Mediterranean

Neustadt-Süd

Top review

IgorVIP

Dined on Apr 23, 2025

I had an amazing date night with my wife! The food and service were top-notch. The host was super friendly and made sure we had everything we needed, without being too overbearing. Definitely recommend if you are I the area.

La Société

4.8

4.8 (276)

€51 and over

European

Neustadt-Süd

About the restaurant

Coming Soon!

Top review

Kaitlyn

Dined 5 days ago

The food was incredibly delicious. We travelled from Australia to eat here. We will definitely be returning to Cologne in the future to eat at this restaurant. A very memorable experience, vielen dank!!

Shima by Ito

4.8

4.8 (77)

€31 to €50

Japanese

Neustadt-Nord

About the restaurant

„Itoshima'' (jap. 糸島市, -shi) ist eine Stadt in der Präfektur Fukuoka in Japan. Für uns als kleine Schwester des ITO lag unser Name somit auf der Hand.
Bei uns bekommst du moderne japanische Fusionküche vom Holzkohlegrill (Binchōtan), in bester Qualität, frisch und überraschend. Überzeuge dich selbst – am besten direkt vor Ort.
Reservier dir deinen Platz und erlebe, wie Japan auf Feuer trifft – kreativ, hochwertig und mit Atmosphäre.

Top review

YiwenVIP

Dined on Jan 10, 2025

Food was great, v limited space so seating was squeezed.

NeoBiota

4.7

4.7 (311)

€51 and over

European

Altstadt/Nord

Top review

SteveVIP

Dined on Nov 13, 2024

Such an amazing vibe. Chill atmosphere and amazing tastes. No pretension, just focuses on the food and the why. Loved it.

CARUSO Pastabar

4.7

4.7 (415)

€31 to €50

Italian

Neustadt-Nord

About the restaurant

Mit der CARUSO Pastabar haben wir 2013 unseren Traum von einem gemütlichen Restaurant verwirklicht. In entspannter Atmosphäre kochen wir innovative italienische Küche und konzentrieren uns dabei auf frische Pasta -weil Pasta uns alle glücklich macht. Dabei bleiben wir so authentisch wie möglich, denn viele Rezepte sind alte Familientraditionen. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Seit März 2022 findet Ihr uns im Agnesvirtel - Kasparstraße 19, 50670 Köln. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Top review

Charlotte

Dined on May 17, 2025

Truly excellent! One of the best meals we have had outside of a Michelin starred restaurant the food was delicious, service and ambience were top notch for a casual dining experience. Have already recommended to others. When we next return to Cologne we will be back!

Shaka Zulu

4.6

4.6 (198)

€31 to €50

African

Neustadt-Nord

About the restaurant

ORDER TOGETHER - EAT TOGETHER
The motto in Shaka Zulu is "communal eating!" Our food is served to your table as street food tapas in shared bowls. You will experience the culinary atmosphere of a colorful African market with dishes based on traditional recipes from countries in southern Africa - freshly prepared every day and adapted to the season.

OUR SOUTH AFRICAN BAR
Filled with the world-famous wines, beers and spirits of South Africa.
Not to forget our legendary cocktails, which were specially created with the unique South African flair - exotic and full of flavor.

Top review

Eduardo

Dined on Sep 25, 2024

It is better than expected!..the food is incredible and every bite is full of new and amazing taste!..

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Experience

COMMUNAL MEAL "all-you-can-eat" Version

Experience

MINI COMMUNAL kleinere Portionen & ohne Nachschlag

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