Röttele´s Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier

De €31 a €50

Mediterránea

Mauerbergstr. 21, Baden-Baden, 76534 BW

Acerca de este restaurante

Geboren in Waldkirch im Breisgau, kehrt Armin Röttele nach einflussreichen Wanderjahren mit Referenzen von Spitzenköchen und mit Auszeichnungen überhäuft in seine badische Heimat zurück. Gemeinsam mit seiner Frau Sabine eröffnete er das Kleinod „Restaurant im Schloss Neuweier“ am 24. September 2004.
Meriten für seine überragende Küche verdiente sich Armin Röttele unter anderem in Ascona im schweizerischen Tessin. Fast ein Jahrzehnt wirkte er als Küchenchef des „Giardino“ Hotels, das unter dem Mentor Hans C. Leu als die Kaderschmiede der Schweizer 5-Sterne-Hotellerie galt.
1997 pries „Gault Millau“ Armin Röttele als Komponisten ideenreicher Gerichte, ernannte ihn zum „besten Hotelkoch der Schweiz“, zeichnete seine Küche mit 17 Punkten aus und kürte das Giardino als „Hotel des Jahres“. Feinschmecker wurden zu bekennenden Röttele-Fans, Gäste zu Stammgästen.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Mediterránea
Horarios
sáb, dom 12:00–21:00
Número de teléfono
07223 800870
Página web
http://www.armin-roettele.de/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Armin Röttele
Servicio de comidas
auf Anfrage
Instalaciones para eventos privados
Mainzer Zimmer: Für kleine Bankette (ca. 30 - 40 Personen )Schaffner Stube: Für kleine Gesellschaften und Geschäftsessen oder Familienfeiern (bis ca. 12 Personen)Mediterraner Wintergarten (ca. 30 Personen)Rittersaal mit Turmzimmer (ca. 35 Personen)

Ubicación
Mauerbergstr. 21, Baden-Baden, 76534 BW
Zona
Neuweier
Parking details
ausreichend eigene Parkplätze vorhanden
Public transit
Bushaltestelle Winzergenossenschaft Neuweier direkt vor der Tür
Variedad
gelegentlich Weinevents
Adicional
Banquete, Bar / Sala pública, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Mauerbergstr. 21, Baden-Baden, 76534 BW

Información adicional

Zona
Neuweier
Horarios
sáb, dom 12:00–21:00
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Mediterránea
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
ausreichend eigene Parkplätze vorhanden
Public transit
Bushaltestelle Winzergenossenschaft Neuweier direkt vor der Tür
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Armin Röttele
Variedad
gelegentlich Weinevents
Adicional
Banquete, Bar / Sala pública, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
http://www.armin-roettele.de/
Número de teléfono
07223 800870
Servicio de comidas
auf Anfrage
Instalaciones para eventos privados
Mainzer Zimmer: Für kleine Bankette (ca. 30 - 40 Personen )Schaffner Stube: Für kleine Gesellschaften und Geschäftsessen oder Familienfeiern (bis ca. 12 Personen)Mediterraner Wintergarten (ca. 30 Personen)Rittersaal mit Turmzimmer (ca. 35 Personen)