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Betony - Permanently Closed, New York, NY

Betony - Permanently Closed

Sin reseñas
más de $50
Americana
41 West 57th St., New York, 10019 NY

Acerca de este restaurante

El Betony es un restaurante estadounidense moderno que recibe su nombre de una hierba de la familia de la menta conocida por sus cualidades curativas, y está administrado por el chef Bryce Shuman (antiguo 2ª chef del Eleven Madison Park) y por el director general Eamon Rockey (anteriormente en el Eleven Madison Park, el Atera y el Aska). El restaurante está situado a 1 cuadra de la Quinta Avenida, cuenta con techos altos, fotos contemporáneas de escenas de las calles de Nueva York, un bar lounge con capacidad para 35 asientos y un salón comedor con capacidad para 85 comensales sentados. De lunes a viernes se ofrece un menú de precio fijo para el almuerzo. Se trata de un menú de 2 tiempos por 42 USD. Además, para la cena hay un menú de 4 tiempos de precio fijo por 110 USD y un menú degustación de temporada por 215 USD. Los clientes que quieran cenar en el bar pueden disfrutar del menú de platillos del bar, el menú de platillos de precio fijo o el menú degustación. El establecimiento también cuenta con un menú de 2 tiempos para degustar antes de una función de teatro, disponible de 17:30 a 18:30, y con un precio de 65 USD.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana
  • Horarios
    lun–vie 12:00–14:00 lun–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–22:30
  • Número de teléfono
    (212) 465-2400
  • Página web
    http://www.betony-nyc.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Bryce Shuman
  • Instalaciones para eventos privados
    Betony's private dining room is available for a variety of events and offers an entirely customizable menu reflective of that served nightly in the restaurant.
  • Ubicación
    41 West 57th St., New York, 10019 NY
  • Zona
    Midtown West
  • Intersección en calle
    Between 5th & 6th ave
  • Parking details
    Sin
  • Public transit
    B, D & M trains stop at Rockefeller Center, 50th Street & 6th Avenue. F train stops at 57th Street & 6th Avenue. N, R, & Q trains stop at 57th street & 7th Avenue. M5 & M7 buses stop at 55th Street & 6th Avenue.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Granja a la mesa, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos

Menú

El menú de Betony - Permanently Closed se actualizó por última vez el 4/2/2022.

4-Courses $110, Chef's Tasting $215, Tasting Pairings $130, White Truffles $20 per gram

First

  • Baby Beets

    Walnut, Mustard

    • Cured Scallops

      Lemon, Horseradish

      • Heirloom Radishes

        Buttermilk, Caraway

        • Toasted Grains

          Labne, Sprouts

          • Winter Green Salad

            Baby Turnips, Persimmons

            • Petrossian Caviar

              Eggplant, Socca; $85 supplement

              Next

              • Cauliflower

                Curry, Coriander

                • Foie Gras

                  Hot or Cold; $15 supplement

                  • Hen's Egg

                    Cavatelli, Black Pepper

                    • Maine Lobster

                      Pumpkin, Kholrabi; $15 supplement

                      • Squid Noodles

                        Fluke, Seaweed

                        Then

                        • Grilled Short Rib

                          Romaine, Potato; $10 supplement

                          • Poached Sea Bass

                            Onion, Watercress

                            • Roasted Chicken

                              Brussel Sprouts, Honey

                              • Flaxseed Crusted Skate

                                Hen of the Woods, Miso

                                • Confit Acorn Squash

                                  Pork Jus, Sage

                                  • Wild Scottish Pheasant

                                    Roasted for Two; $20 supplement

                                    Cerrado permanentemente

                                    Este restaurante ha cerrado permanentemente.

                                    Mapa de Google para Betony - Permanently Closed

                                    41 West 57th St., New York, 10019 NY

                                    Información adicional

                                    • Intersección en calle
                                      Between 5th & 6th ave
                                    • Zona
                                      Midtown West
                                    • Horarios
                                      lun–vie 12:00–14:00 lun–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–22:30
                                    • Precios
                                      más de $50
                                    • Cocinas
                                      Americana
                                    • Ambiente
                                      Casual elegante
                                    • Dress code
                                      De vestir
                                    • Parking details
                                      Sin
                                    • Public transit
                                      B, D & M trains stop at Rockefeller Center, 50th Street & 6th Avenue. F train stops at 57th Street & 6th Avenue. N, R, & Q trains stop at 57th street & 7th Avenue. M5 & M7 buses stop at 55th Street & 6th Avenue.
                                    • Opciones de pago
                                      AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                    • Chef ejecutivo
                                      Bryce Shuman
                                    • Adicional
                                      Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Granja a la mesa, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos
                                    • Página web
                                      http://www.betony-nyc.com/
                                    • Número de teléfono
                                      (212) 465-2400
                                    • Instalaciones para eventos privados
                                      Betony's private dining room is available for a variety of events and offers an entirely customizable menu reflective of that served nightly in the restaurant.
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