Der Grieswirt

VORSPEISE / STARTER

• österreichisches beef steak tartar / austrian beef steak tartare

  frittierte kapern / toastbrot [fried capers / toast bread]

  • 100g€17.00
  • 200g€32.00

• karamellisierter ziegenkäse / aramelised goats chees€13.20

  zupfsalat / feigensenf / preiselbeer - aceto [leaf salad / fig mustard sauce / cranberry aceto]

• kleiner grüner blattsalat / green leaf salad€5.90

  balsamico-dressing / kirschtomaten / sprossen [balsamic dressing / cherry tomatoes / sprouts]

SUPPE / SOUPS

• stanzertaler suppenteller / local speciality beef soup€8.10

  speckknödel / kaspressknödel / tafelspitz [cooked beef / a bacon dumpling / a cheese dumpling]

• rinder suppe / beef consomme€6.40

  tiroler speckknödel [tyrolean bacon dumpling]

• rinder suppe / beef consommé€6.40

  kaspressknödel [cheese dumpling]

• getrüffelte kartoffelcremesuppe€7.70

  truffled potato cream soup

HAUPTSPEISE / MAIN COURSE

• wiener schnitzel (von der kalbsschale) / wiener schnitzel of prime cut veal€24.90

  in butterschmalz / gebacken / pommes / petersilienkartoffel [french fries or potatoes / cranberry sauce / garnished with lemon]

• österreichisches entrecôte (200g) / grilled sirloin steak 200g€25.80

  "zwiebelrostbraten art" / kartoffelrösti / speckbohnen [topped with crispy fried onion / french beans / potato patties]

• tiroler greaschtl / tender cubes of austrian beef (tafelspitz)€15.10

  kartoffelscheiben / tafelspitz würfel spiegelei [fried potatoes / topped with a fried egg]

• stanzertaler kasspatzla / spaetzle and cheese€14.90

  hausgemachte röstzwiebeln käse von der dorfsennerei flirsch [topped with fried onions / chives cheese from the local village dairy in flirsch]

• tiroler schlutzkrapfen / tyrolean ravioli filled€14.70

  braune butter / parmesan / schnittlauch [with ricotta cheese and spinach / brown butter / chives / parmesan]

• rosa gebratener hirschrücken aus österreich / grilled venison sirloin€32.10

  sautierter rosenkohl / schupfnudeln / preiselbeerjus [sautéed brussels sprouts / "schupfnudeln" / cranberry jus]

FISCH / FISH

• gebratene lachsforelle / roasted salmon trout€18.30

  kartoffelpüree / erbsen [mashed potatoes / green peas]

DESSERT

• apfelstrudel

  apple strudel

• mit sahne€4.50

  with whipped cream

• mit vanillesauce€5.90

  with vanilla sauce

• zweierlei von der callebaut schokolade im glas mit frischen beeren€7.50

  two coloured chocolate mousse served in a glass with fresh berries

• täglich frische kuchen und torten

  fresh cakes and pastries daily

GETRÄNKE / DRINKS

APERITIF KLASSIKER

• aperol spritzer€6.50

• hugo€5.90

• campari orange€6.50

• martini bianco

  • 4cl€5.10

• glas prosecco

  • 0,1l€4.10

OFFENE WEINE

österreichische qualitätsweine aus der 0,7l flasche

ROTWEIN

• cuvée K + K

  • 1/8€4.60

• zweigelt klassik, zuschmann

  • 1/8€4.40

• cabernet sauvignon, kaiser

  • 1/8€5.90

WEISSWEIN

• riesling federspiel, domäne wachau

  • 1/8€4.70

• brünnerstrassler, zuschmann

  • 1/8€4.30

• chardonnay, kaiser

  • 1/8€5.30

ROSEWEIN

• blush rosé, zuschmann WV

  • 1/8€4.40

ILLY KAFFEE

milch und milka naps

• espresso€3.00

• espresso martini€9.50

• doppelter espresso€4.50

• verlängerter€3.40

• cappuccino€3.70

• latte macchiato€4.60

• irish coffee€9.10

  4cl tullamore

• heisse schokolade€4.10

• heisse schokolade mit rum€5.70

• glühwein€5.80

• jägertee€5.80

TEE DAMMAN FRERES

• englisch breakfast€3.30

• earl grey€3.30

• camomille€3.30

• l`oriental€3.30

• tisane du berger€3.30

• menthe€3.30

• rooibos vanille€3.30

• nuit d´ete€3.30

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

mineralwasser

• montes perlend / still

  • 0,30€3.20
  • 0,70€5.20

limonaden silberquelle

• tirola kola

  • 0,33€3.50

• tirola kola light

  • 0,33€3.50

• kola mix

  • 0,33€3.50

• orange

  • 0,33€3.50

• zitrone

  • 0,33€3.50

• almrausch

  • 0,33€3.50

• fentimans tonic

  • 0,125€3.30

• fentimans ginger beer

  • 0,125€3.30

• bitterlemon, ginger ale

  • 0,20€3.20

• red bull

  • 0,25€3.90

fruchtsäfte knoll

• bergapfel / karotte

  • 0,2€3.70

• bergapfel / johannisbeere

  • 0,2€3.70

• bergapfel / apfelminze

  • 0,2€3.70

rauch

• bio apfelsaft naturtrüb

  • 0,20€3.20

• orangensaft

  • 0,20€3.20

• johannisbeersaft

  • 0,20€3.20

• eistee pfirsich

  • 0,20€3.20

FRISCH GEZAPFT

• zipfer märzen

  vom fass

  • 0,30€3.90
  • 0,50€5.10

• gösser naturradler

  vom fass

  • 0,30€3.90

WEISSBIER

• edelweiss hefetrüb

  vom fass

  • 0,30€3.90
  • 0,50€5.20

FLASCHEN BIER

• edelweiss weissbier dunkel

  • 0,50€5.20

• edelweiss weissbier alkoholfrei

  • 0,50€5.20

• gösser naturgold alkoholfrei

  • 0,33€3.90

• gösser radler kracher alkoholfrei

  • 0,33€3.90

SPIRITUOSEN

edelbrände

regionale brände vom christoph kössler in stanz

• vogelbeer

  • 2cl€7.20

• waldhimbeer

  • 2cl€8.20

• zwetschke reserve

  • 2cl€6.10

• spenling wilde pflaume

  • 2cl€6.10

FREIHOF BEI LUSTENAU

• obstler

  • 2cl€3.40

• williams

  • 2cl€3.40

• marille

  • 2cl€3.40

• haselnussschnaps

  • 2cl€3.40

GERHARD MAASS IN PRUTZ

• enzian

  • 2cl€6.10

• roter williams

  • 2cl€5.90

• tiroler bergmarille

  • 2cl€6.10

• zirben

  • 2cl€5.90

COGNAC & WEINBRÄNDE

• asbach uralt veltinerbrand

  • 4cl€6.80

• single cash 1987 reserve

  • 4cl€9.90

• remy marti n VSOP

  • 4cl€9.80

• frapin cognac VSOP grand champagne

  • 4cl€9.90

WHISKYS / BOURBON

• jack daniels No. 7

  • 4cl€6.90

• glenmorangie 10 year

  • 4cl€9.10

• caol IIa 12 year

  • 4cl€9.90

• balvenie port wood 21 year

  • 4cl€25.30

• booker's 64%

  • 4cl€14.60

GRAPPA

• nonino traditionale

  • 2cl€3.90

• elisi von berta

  • 2cl€6.20

BITTERS

• jägermeister

  • 2cl€3.40

• ramazzotti

  • 2cl€3.40

• averna

  • 2cl€3.40

TEQUILA

• olmeca gold

  • 2cl€3.40

GIN

• gordons

  • 4cl€6.50

• hendrick's

  • 4cl€9.80

• tanqueray

  • 4cl€7.40

• madam geneva

  • 4cl€9.70

• bonnie & clyde

  • 4cl€19.50

RUM

• havanna club 3 anos

  • 4cl€7.00

• plantation barbados X.O. 20th

  • 4cl€10.80

• ruhm ruhm liberation

  • 4cl€12.90

VODKA

• stolichnaya

  • 4cl€6.60

• edelweiss

  • 4cl€9.90

BAILEYS

• baileys

  • 4cl€6.90

• kahlua

  • 4cl€6.90

APERITIF

• martini dry cocktail€8.90

• hendricks gin tonic€12.30

• moscow mule€8.90

• gin fizz€8.90

• mojito€8.90

• bloody mary€8.90

DIGESTIF

• esprsso martini€9.50

• white russian€8.90

• frapin cognac 4cl vsop grand champagne€9.90

• rum 4cl plantation barbados x.o. 20th€10.80

• grappa 2cl elisi von berta€6.20