Entrées
Croquettes de queue de bœufCAD 15.00
(3 unités)
Toast au boudin créoleCAD 10.00
Gambas grilléesCAD 15.00
Salade du marchéCAD 13.00
Huitres grilléesCAD 12.00
(3 unités)
Saucisse fuméeCAD 8.00
(poulet, bœuf, agneau, porc)
Ceviche de poisson et chipsCAD 20.00
Plats Principaux
Poulet jerkCAD 20.00
(1/2 poulet)
Poulet jerkCAD 38.00
(1 poulet entier)
Lotte grillée - Chef PaulCAD 25.00
(1/2 lb)
Côtes levées grilléesCAD 25.00
(1/2 rack)
Côtes levées grilléesCAD 48.00
(rack complet)
Méchoui d'agneauCAD 25.00
(1/2 lb)
Méchoui d'agneauCAD 48.00
(1 lb)
GriotCAD 15.00
(1/2 lb)
GriotCAD 28.00
(1 lb)
Poisson du jour entier
Picanha grilléeCAD 25.00
(1/2 lb)
Picanha grilléeCAD 45.00
(1 lb)
Brisket Fumé
- 1/3 lbCAD 18.00
- 1/2 lbCAD 25.00
- 1 lbCAD 48.00
Sandwichs
SaucisseCAD 12.00
(poulet, bœuf, agneau, porc)
Côtes levées effilochéesCAD 12.00
Poulet jerkCAD 12.00
BrisketCAD 15.00
Accompagnement
Riz aux poisCAD 7.00
Légumes grillésCAD 10.00
Frites de patate douceCAD 7.00
Salade de chouCAD 4.00
Frites de plantainCAD 7.00
Frites de maniocCAD 7.00
Casserole de haricotsCAD 7.00
Desserts
PaletasCAD 7.00
Cheesecake coco cacao haïtienCAD 10.00
Gâteau chocolat blanc, mangue et amandeCAD 10.00
Spécial Week-end
Porc jerk Croustillant
- 1/3 lbCAD 15.00
- 1/2 lbCAD 20.00
- 1 lbCAD 35.00
JambalayaCAD 25.00
Lambi grillé
- 1/3 lbCAD 20.00
- 1/2 lbCAD 30.00
- 1 lbCAD 45.00
Brunch Samedi & Dimanche
Toast d’avocat avec champignonCAD 15.00
Toast au boudin & œufCAD 15.00
Hash brown (poulet, griot, bacon)CAD 20.00
- BrisketCAD 25.00
Cocktails
Ti PunchCAD 14.00
Rhum agricole, quartier de lime, sirop Dillon
Corossol ColadaCAD 15.00
Rhum, corossol, lime, tamarin
Dark & SmokeyCAD 16.00
El Dorado, mezcal, sirop de gingembre, soda, bitters
Fresco haïtienCAD 13.00
Sirop de fruits, fruits du moment, glace hachée, rhum
Chef Paul SourCAD 17.00
Clairin ou rhum agricole ou mezcal (selon la disponibilité), sirop épicé, Angostura bitters Lime
Mojito sans AlcoolCAD 15.00
Rhum cubain, menthe, sirop de fruits, soda, lime
Kare AnsyenCAD 17.00
Barbancourt 4 ans, Courvoisier VS, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
Bières
VwayajCAD 10.00
Gose, fruit de la passion et sel de Saint-Laurent (Les Brasseurs RJ)
Viva MagentaCAD 10.00
Sûre aux petits fruits (Les Brasseurs RJ)
Cheval BlancCAD 10.00
Blanche (Les Brasseurs RJ)
PrestigeCAD 10.00
Lager de Brana, Haïti (Les Brasseurs RJ)
Belle Guelle Cold IPACAD 10.00
(Les Brasseurs RJ)
Mocktails
Mojito du MomentCAD 8.00
Menthe, purée de fruits, soda, lime
Bière de gingembre maisonCAD 8.00
Sirop de gingembre, soda, lime
FrescoCAD 7.00
Sirop de fruits, fruits du moment, glace hachée
Jus de fruit maisonCAD 8.00
Demandez à votre serveur
Cafés, Thés & Autres
Café Haïtien (chaud ou glace)CAD 14.00
Barbancourt, espresso, noix de coco, sucre roux
Espresso / AllongéCAD 3.50
Cappuccino / Latte / AméricanoCAD 4.50
Thé à l’hibiscus / Thé gingembre-citronnelleCAD 3.50
SodasCAD 3.50
Eau gazéifiée
- Petit formatCAD 4.00
- Grand formatCAD 8.00
