APPETIZERS
Gyoza de cerdo
Tradicional masa rellena con verduras y carne de cerdo
Takoyaki
Bolitas rellenas de pulpo doradas por fuera y esponjosas por dentro. Coronadas con katsuobushi, nori, mayonesa y salsa tonkatsu
Agedashi Tofu
Tofu frito. Coronado con cebollín fresco y trozos de nori servido en su salsa
Edamame
Granos de soja en su vaina, cocinados y espolvoreados con sal marina y sésamo tostado
Ebi Furai
Camarones apanados en panko, acompañado de salsa tonkatsu y spicy
Harasu
Guatita de salmon cocida con salsa agridulce (plato frío)
Teriyaki de atún
Atún a la plancha con salsa teriyaki
Teriyaki de pollo
Pollo a la plancha con salsa teriyaki
Katsuretsu de pollo
Katsuretsu de pollo Pollo apanado en panko acompañado de salsa tonkatsu
Katsuretsu de atún
Atún apanado en panko acompañado de salsa tonkatsu
Maguro yasai ankake
Atun Frito, espinaca, champiñón y pimiento rojo cubierto de salsa espesa preparada con soya, sake y caldo de pescado
Ika ring
Anillos de calamar fritos acompañado de salsa tonkatsu
Tataki atún
Tártaro de atún con jengibre y cebollín con un toque de aceite de sésamo.
Tataki Salmon
Tártaro de salmon con jengibre y cebollín con un toque de aceite de sésamo.
Wakame Salad
Ensalada de alga sazonada con sésamo
yakko tofu
Tofu frio con cebollín y jengibre
Ensalada de Calamar y pulpo
Fideos de pepino con trozos de calamar, pulpo, masago y salsa spicy
Ensalada de Salmón o Atún
Fideos de pepino con salmón o atún y masago aliñado con salsa spicy
TEMPURA
Camarones
Sin Descripción
Verduras
Sin Descripción
SOPAS, FIDEOS Y ARROZ
Nabeyaki udon
Caldo con fideos udón con Tempura camaron verduras, pollo y verduras
Yaki Udon
Fideo udon salteado con verduras, calamar y camarones
Unagi Don
Anguila cocida con salsa de soya, sake y azúcar. Servida con arroz blanco y sopa miso
Chirashi
Base de arroz de sushi cubierto con cortes de pescados crudos del día
Sopa Miso
Tradicional sopa en base a miso, tofu y cebollin
SASHIMI
Omakase Sashimi Grande
15 Cortes
Omakase Sashimi Chico
9 Cortes
Sashimi Erizo
Sólo temporada
MAKI SUSHI
Tekka Maki (Atún)
Kapa Maki (Pepino)
Sake Maki (Salmón)
Temaki
Cono de nori relleno de arroz de sushi y palta más un agregado a elección: (atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema)
Hanamaki Camarón
Envuelto en camarón, relleno de palta más agregado a elección (salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema)
Hanamaki Palta
Envuelto en palta, relleno de palta más agregado a elección (Salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema)
Hanamaki Atún
Envuelto en atún, relleno de palta más agregado a elección (Salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema)
Hanamaki Salmón
Envuelto en salmón, relleno de palta más agregado a elección (Salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema)
Futomaki
Rollo con tamago, espinaca, kanpyo y camaron
Battera Unagi
Este roll de sushi se compone de capas de salmón, masago, palta y arroz, que se prensan en un molde rectangular de madera conocido como "oshi zushi" cubierto en anguila
Narutomaki
Roll de salmón fresco, camarón, palta y masago, envuelto en lámina de pepino acompañado de salsa spicy
Arcoíris
Roll relleno de atún y palta envuelto en plaqueta de salmón, atún, camarón y palta
Rollo Salmón Frito
Pasta de salmón con centro de kanikama envuelto en nori todo frito en batido tempura
Uramaki sésamo
Agregados disponibles: Salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema.
Uramaki masago
Agregados disponibles: Salmón, atún, camarón, camarón tempura, calamar, pulpo, masago, salmón, kanikama o queso crema.
Uramaki crispy
Roll relleno de palta más un agregado a elección envuelto en arroz y nori cubierto de crispy.
NIGIRI SUSHI
Nigiri Atún
Nigiri Salmón
Nigiri atún aburi
Nigiri salmon aburi
Nigiri Langostino
Nigiri Erizo
Nigiri Ikura
Nigiri Unagi
Nigiri Tamago
Nigiri Pescado del día
Nigiri Centolla
TABLAS
Funamori
15 cortes de sashimi, 10 nigiri del chef 8 piezas uramaki, 16 piezas hanamaki y 6 piezas rollo salmon frito
Sushi sashimi para dos
12 cortes de sashimi, 10 nigiri, 1 uramaki (según disponibilidad del día)
Sushi para dos
14 nigiri, 1 hanamaki, 1 uramaki (según disponibilidad del día)
Sushi sashimi para uno
6 cortes de sashimi, 4 piezas de nigiri, 8 piezas uramaki (según disponibilidad del día)
POSTRES
Helado tempura
Helado de vainilla envuelto en bizcocho tempurizado
Mini Ice Mochi
Masitas de arroz rellenas de helado
Taiyaki
Pastel japonés con forma de pez relleno acompañado de helado. Consulta por sabores disponibles.
Papayas o castañas
Dorayaki
Bizcocho relleno con anko acompañado de helado
Copa de helado
Consultar sabores disponibles
