¿Cuál es la calificación de Restaurant Bel Etage im Teufelhof?

Name: Restaurant Bel Etage im Teufelhof
Address: Leonhardsgraben 47-49, Basel, Basel-Stadt, Switzerland, 4051
Telephone: 061 261 10 10
Price range: Hasta €30
Rating: 4.4

Restaurant Bel Etage im Teufelhof

4.4

2 reseñas

Hasta €30

Europea contemporánea

Leonhardsgraben 47-49, Basel, 4051 Basel-Stadt

Acerca de este restaurante

Innovador
Romántico

The Bel Etage gourmet restaurant has won multiple awards and offers no-frills, market-orientated gourmet cuisine with a French feel, a modern interpretation and a keen focus on products. For many years, the restaurant has been under the direction of Michael Baader, who has devoted his energies to running the establishment with total passion from the outset. It is located on the first floor of the Art Hotel, occupying four rooms of the medieval townhouse. The restaurant offers an à la carte menu, three different set menus as well as a business lunch at lunchtime. The menus are accompanied by a first-class selection of wines; the restaurant also offers an extensive wine list with over 400 varieties in stock. In the summer, the restaurant in the courtyard of the Gallery Hotel moves onto the summer terrace under a shady canopy.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta €30
Cocinas
Europea contemporánea, Suiza, Francesa
Horarios
mar–vie 12:00–15:00 mar–sáb 19:00–00:00
Número de teléfono
061 261 10 10
Página web
http://www.teufelhof.com/de/essen-trinken/restaurant-bel-etage/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Michael Baader

Ubicación
Leonhardsgraben 47-49, Basel, 4051 Basel-Stadt
Zona
Basel
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
Der Weg zum Teufelhof mit dem Tram Am Bahnhof SBB nehmen Sie die Tram-Linie 11 Richtung St. Louis Grenze oder die Tram-Linie 10 Richtung „Rodersdorf“ oder die Tram-Linie 8 Richtung Weil am Rhein und fahren bis zur Haltestelle Bankverein. Dort steigen Sie um in die Tram-Linie 3 Richtung Burgfeldergrenze bis Haltestelle Musikakademie.
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Vista, Wi-Fi disponible

Menú

El menú de Restaurant Bel Etage im Teufelhof se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Vorspeise

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und PetersilienwurzelCHF 28.00
Geräuchertes Thunfischtataki mit Yuzu-Panna cotta und SalicornesCHF 26.00
Selleriesuppe mit Bouchot MuschelnCHF 18.00
Lauchstrudel mit Périgord TrüffelsauceCHF 32.00

Hauptgänge

Skreifilet und Scampi mit Vanille-Fenchelsauce und SpaghettiniCHF 62.00
Seeteufelmedaillons mit Olivennage und ArtischockenrisottoCHF 59.00
Luma Schweinesteak mit Dörrpflaumenjus, Wasabignocchi und WeisskohlCHF 59.00
Bourbonnais Lammrücken mit Merguezjus und Duett von Spello BohnenCHF 65.00
Kanadisches Bisonfilet mit Moléjus, Spätzle und RosenkohlblättchenCHF 65.00

Nachspeisen

Käse vom Wagen
- AbCHF 28.00
Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit AkazienblütengeléeCHF 21.00
Prosecco-KakisorbetCHF 18.00
Irish Coffee-Törtchen mit Baby Ananas und ToffeeglaceCHF 26.00
Haselnusspudding mit Rotweinbirne und weissem PunschglaceCHF 26.00
Gebrannte Bolivia SchokoladencrèmeCHF 26.00
mit Blutorangenragout und Crème Gruyère -Meringuesglace

Menü #1

€109

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und Petersilienwurzel
Luma Schweinesteak mit Dörrpflaumenjus, Wasabignocchi und Weisskohl
Gebrannte Bolivia Schokoladencrème
mit Blutorangenragout und Crème Gruyère -Meringuesglace

Weinset #1

€39

Sauvignon Blanc Aoc, Le Petit 2014 Weingut Jost & Ziereisen
Pinot Noir Eichholz 2011 Irene Grünenfelder
Recioto Della Valpolicella, Docg 2011 Nicolis Angelo & Figli

Menu #2

€149

Geräuchertes Thunfischtataki mit Yuzu-Panna cotta und Salicornes
Lauchstrudel mit Périgord Trüffelsauce
Skreifilet und Scampi mit Vanille-Fenchelsauce und Spaghettini
Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit Akazienblütengelée
Prosecco-Kakisorbet
Irish Coffee-Törtchen mit Baby Ananas und Toffeeglace
Haselnusspudding mit Rotweinbirne und weissem Punschglace

Weinset #2

€64

Bianco Di Cademario 2013 Sergio Monti
Terra Alta Do, Clos De L'amic Blanco 2014 Edetaria & Lambelet
Meursault Aoc, Les Rougeots 2009 Domaine Potinet-Ampeau
Riesling Aoc, Grand Cru Mambourg 2003 Marc Tempé
Amigne Gold Barrique 2012 Varonier & Söhne
Muskat Ottonel, Auslese 2015 Weingut Tschida

Menu #3

€169

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und Petersilienwurzel
Selleriesuppe mit Bouchot Muscheln
Seeteufelmedaillons mit Olivennage und Artischockenrisotto
Kanadisches Bisonfilet mit Moléjus, Spätzle und Rosenkohlblättchen
Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit Akazienblütengelée
Prosecco-Kakisorbet
Irish coffee-Törtchen mit Baby Ananas und Toffeeglace
Gebrannte Bolivia Schokoladencrème mit Blutorangenragout und Crème Gruyère -Meringuesglace

Weinset #3

€77

Sauvignon Blanc Aoc, Le Petit 2014 Weingut Jost & Ziereisen
Grauer Burgunder, Weiler Schlipf Cs 2014 Weingut Schneider
Prima Goccia Igt 2014 Chiodi Ascona
Lagrein Doc Alto Adige Riserva, Lindenburg 2011 Alois Lageder
Riesling Aoc Grand Cru, Mambourg 2003 Marc Tempé
Amigne Gold Barrique 2012 Varonier & Söhne
Recioto Della Valpolicella, Docg 2011 Nicolis Angelo & Figli

Lo que la gente está diciendo

Reseñas de Restaurant Bel Etage im Teufelhof de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.4

4.4 de acuerdo a todas las calificaciones

4.1Comida
4.1Servicio
3.9Ambiente
3.6Valor

Ruido • Activo

2 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Londres2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de septiembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent aesthetic and tasteful experience
¿Te fue útil?
J
Jordi VIP
San Francisco58 reseñas
4.0
Comieron en 30 de mayo de 2018
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
This was a perfect place to celebrate our anniversary. Romantic, beautiful, and a wonderful menu.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant Bel Etage im Teufelhof tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 2 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

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Mapa de Google para Restaurant Bel Etage im Teufelhof

Leonhardsgraben 47-49, Basel, 4051 Basel-Stadt

Información adicional

Zona
Basel
Horarios
mar–vie 12:00–15:00 mar–sáb 19:00–00:00
Precios
Hasta €30
Cocinas
Europea contemporánea, Suiza, Francesa
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
Der Weg zum Teufelhof mit dem Tram Am Bahnhof SBB nehmen Sie die Tram-Linie 11 Richtung St. Louis Grenze oder die Tram-Linie 10 Richtung „Rodersdorf“ oder die Tram-Linie 8 Richtung Weil am Rhein und fahren bis zur Haltestelle Bankverein. Dort steigen Sie um in die Tram-Linie 3 Richtung Burgfeldergrenze bis Haltestelle Musikakademie.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Michael Baader
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Vista, Wi-Fi disponible

Página web
http://www.teufelhof.com/de/essen-trinken/restaurant-bel-etage/
Número de teléfono
061 261 10 10

Restaurant Bel Etage im Teufelhof

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Vorspeise

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und PetersilienwurzelCHF 28.00

Geräuchertes Thunfischtataki mit Yuzu-Panna cotta und SalicornesCHF 26.00

Selleriesuppe mit Bouchot MuschelnCHF 18.00

Lauchstrudel mit Périgord TrüffelsauceCHF 32.00

Hauptgänge

Skreifilet und Scampi mit Vanille-Fenchelsauce und SpaghettiniCHF 62.00

Seeteufelmedaillons mit Olivennage und ArtischockenrisottoCHF 59.00

Luma Schweinesteak mit Dörrpflaumenjus, Wasabignocchi und WeisskohlCHF 59.00

Bourbonnais Lammrücken mit Merguezjus und Duett von Spello BohnenCHF 65.00

Kanadisches Bisonfilet mit Moléjus, Spätzle und RosenkohlblättchenCHF 65.00

Nachspeisen

Käse vom Wagen

Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit AkazienblütengeléeCHF 21.00

Prosecco-KakisorbetCHF 18.00

Irish Coffee-Törtchen mit Baby Ananas und ToffeeglaceCHF 26.00

Haselnusspudding mit Rotweinbirne und weissem PunschglaceCHF 26.00

Gebrannte Bolivia SchokoladencrèmeCHF 26.00

Menü #1

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und Petersilienwurzel

Luma Schweinesteak mit Dörrpflaumenjus, Wasabignocchi und Weisskohl

Gebrannte Bolivia Schokoladencrème

Weinset #1

Sauvignon Blanc Aoc, Le Petit 2014 Weingut Jost & Ziereisen

Pinot Noir Eichholz 2011 Irene Grünenfelder

Recioto Della Valpolicella, Docg 2011 Nicolis Angelo & Figli

Menu #2

Geräuchertes Thunfischtataki mit Yuzu-Panna cotta und Salicornes

Lauchstrudel mit Périgord Trüffelsauce

Skreifilet und Scampi mit Vanille-Fenchelsauce und Spaghettini

Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit Akazienblütengelée

Prosecco-Kakisorbet

Irish Coffee-Törtchen mit Baby Ananas und Toffeeglace

Haselnusspudding mit Rotweinbirne und weissem Punschglace

Weinset #2

Bianco Di Cademario 2013 Sergio Monti

Terra Alta Do, Clos De L'amic Blanco 2014 Edetaria & Lambelet

Meursault Aoc, Les Rougeots 2009 Domaine Potinet-Ampeau

Riesling Aoc, Grand Cru Mambourg 2003 Marc Tempé

Amigne Gold Barrique 2012 Varonier & Söhne

Muskat Ottonel, Auslese 2015 Weingut Tschida

Menu #3

Mariniertes Kalbsfilet mit Bratapfelsauce und Petersilienwurzel

Selleriesuppe mit Bouchot Muscheln

Seeteufelmedaillons mit Olivennage und Artischockenrisotto

Kanadisches Bisonfilet mit Moléjus, Spätzle und Rosenkohlblättchen

Feuilleté vom Jersey Blue und Filoteig mit Akazienblütengelée

Prosecco-Kakisorbet

Irish coffee-Törtchen mit Baby Ananas und Toffeeglace

Gebrannte Bolivia Schokoladencrème mit Blutorangenragout und Crème Gruyère -Meringuesglace

Weinset #3

Sauvignon Blanc Aoc, Le Petit 2014 Weingut Jost & Ziereisen

Grauer Burgunder, Weiler Schlipf Cs 2014 Weingut Schneider

Prima Goccia Igt 2014 Chiodi Ascona

Lagrein Doc Alto Adige Riserva, Lindenburg 2011 Alois Lageder

Riesling Aoc Grand Cru, Mambourg 2003 Marc Tempé

Amigne Gold Barrique 2012 Varonier & Söhne

Recioto Della Valpolicella, Docg 2011 Nicolis Angelo & Figli

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de Restaurant Bel Etage im Teufelhof?

No disponible en OpenTable

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