Award-winning

Restaurant Zur Weinsteige

Name: Restaurant Zur Weinsteige
Address: Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW, Germany, 70184
Telephone: 0711 2367000
Price range: €51 and over
Rating: 4.9

4.9 (252)

€51 and over

Japanese

Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW 70184

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2 people

Jul 6, 2025

7:00 PM

Booked 4 times today

About this restaurant

Great for fine wines
Good for special occasions
Fancy

The ambience in the fine dining restaurant “Zur Weinsteige” sets the scene for an unforgettable culinary experience. High-quality gold leaf and modern elements blend harmoniously into the rustic dining room, giving it a timeless and elegant originality. Renovated in January 2024, Jörg Scherle & head chef Holger Haag offer modern Japanese-German creative cuisine. The restaurant achieves top ratings in all renowned restaurant guides and has been ranked in Stuttgart's top 10 for over twenty years (currently 5th place). Current awards: a MICHELIN STAR, Gusto: 7.5 pans, Gault Millau: 3 toques (climber), Schlemmer-Atlas: 3.5 cooking spoons (climber), the big hotel and restaurant guide 4.5 toques (climber of the year 2025). In 2024, our wine list with 1500 wines received the Falstaff award: “Best Wine List”, from Gault&Millau 2024 the Best Grand Selection Award. 2022-2024 the “Top 50 Sommelier in Germany” award from Busche Verlag.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Japanese, Contemporary German, Fish
Hours of operation
Tue–Sat 6:15 pm–11:00 pm
Phone number
0711 2367000
Website
http://www.zur-weinsteige.de/
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive chef
Jörg Scherle

Location
Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW 70184
Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
Neighborhood
Dobel
Parking details
Sie finden ausreichend Parkplätze direkt am Haus.
Public transit
Die U-Bahn-Station DOBELSTRASSE für die Linien U5, U6, U7, U12 ist nur 80 m entfernt.
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

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What 252 people are saying

Restaurant Zur Weinsteige reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9

4.9 based on recent ratings

4.9Food
4.9Service
4.7Ambience
4.7Value

Noise • Energetic

252 Reviews

S
Sebastian
Saxony1 review
5.0
Dined on June 7, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wunderbarer Abend. Das Menu hervorragend und die Weinbegleitung ausgezeichnet. Die Atmosphäre sehr sehr angenehm. Es hat richtig Spass gemacht
Is this helpful?
T
Tim
Stuttgart2 reviews
5.0
Dined on June 5, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr leckeres Menü mit hervorragender Weinbegleitung und perfektem Service. Unser Lieblingsrestaurant und mit dem Stern einfach noch genialer. Kulinarische Kunstwerke in Perfektion mit der immer harmonischen besonderen Weinbegleitung.
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J
Julia VIP
Stuttgart2 reviews
5.0
Dined on April 30, 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Alles top. Essen lecker, Personal freundlich, leckere Gänge
Is this helpful?
S
Sander
Stuttgart1 review
5.0
Dined on April 30, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
De reis vanuit Groningen meer dan waard en onze verwachtingen overtroffen.
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S
Stefan VIP
Los Angeles9 reviews
5.0
Dined on April 17, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
A Culinary Experience to Remember From the moment we walked in, this team of restaurant „Zur Weinsteige“ delivered a flawless dining experience. The 6-course tasting menu was nothing short of extraordinary—each dish showcased masterful technique and Asian-inspired creativity, blending bold flavors with delicate finesse. The wine pairings were thoughtfully curated and elevated every bite, creating perfect harmony throughout the meal. Service was impeccable—attentive without being intrusive, and every staff member seemed genuinely passionate about the food and guest experience. This place isn’t just a dinner spot—it’s a destination for anyone who appreciates fine dining done right. Highly recommended!
Is this helpful?
M
Marlise
Stuttgart1 review
5.0
Dined on April 15, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Für das erste Mal in einem Lokal dieser besonderen Klasse zu speisen war für uns betagten Gäste ein besonderer Genuss
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P
Peter
Stuttgart1 review
5.0
Dined on April 4, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Erstklassiger Service, das Menü weltklasse, die Weinkarte sowieso die Beste und Größte. Was will man mehr. Für uns das beste Lokal in Stuttgart. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.
Is this helpful?
M
Markus VIP
London11 reviews
5.0
Dined on March 29, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Die Gebrüder Scherle bieten in ihrem Restaurant Weinsteige etwas, das bei weitem nicht allen Sterne-Restaurants gelingt: Exzellenz bei Menu UND Weinbegleitung. Sie merken schon, der Abend in der Weinsteige hat mir sehr gut gefallen: Das 6-Gang Signature Menü von Küchenchef Jörg Scherle ist geschmacklich ein absoluter Genuss und darüber hinaus sehr ansprechend angerichtet. Kreativität wie beim „Kimch“-Ei (wobei es sich nicht um das koreanische Weißkohlgericht handelt), sowie erstklassige Waren und exzellente Zubereitung wie z.B. beim Wagyu (A5) begeistern mich. Sommelier Andreas Scherle begeistert sowohl mit seiner Fachkenntnis als auch mit der getroffenen Auswahl für die Weinbegleitung: In besonders positiver Erinnerung geblieben sind mir, neben den sehr guten deutschen Weißweinen aus Großen Lagen, der exzellente Bordeaux (Neipperg), sowie der Dessertwein (Scheurebe Trockenbeerenauslese, von Buhl). Wer seine Weinbegleitung lieber selbst gestaltet, kann aus einer Weinkarte mit dem Umfang eines Lexikons wählen: Eine schier überwältigende Auswahl an deutschen Weinen mit Vorliebe für GG, aber auch eine breite Auswahl internationaler Weine, die (z.B. aus Frankreich) bekannte Spitzenweine beinhaltet.
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W
Wolfgang
Stuttgart1 review
5.0
Dined on March 25, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir waren sehr überrascht über das hervorragende Menü, von der Qualität der einzelnen Gänge und dem hervorragenden Service. Auch in die Weinbegleitung zum Menü wurden uns ausgezeichnete Weine serviert, die wir wahrscheinlich nicht slebst gewählt hätten. Insgesamt ein rundum gelungener Abend in angenehmer Atmosphäre. Wir werden wieder kommen. Danke.
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T
Thorsten
Stuttgart5 reviews
5.0
Dined on March 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Skurrile Einrichtung, toller japanischer Einschlag, top Wagyu vom Grill. Super Service. Interessante Weinbegleitung. Am Ende kam der Meisterkoch mit dem Küchenchef und hat sich erkundigt wie es geschmeckt hat und Zubereitungsmethoden erläutern. Gerne wieder.
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Restaurant Zur Weinsteige is rated 4.9 stars by 252 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Jul 6, 2025

7:00 PM

Booked 4 times today

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Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW 70184

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Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
Neighborhood
Dobel
Hours of operation
Tue–Sat 6:15 pm–11:00 pm
Price
€51 and over
Cuisines
Japanese, Contemporary German, Fish
Dining style
Fine Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Sie finden ausreichend Parkplätze direkt am Haus.
Public transit
Die U-Bahn-Station DOBELSTRASSE für die Linien U5, U6, U7, U12 ist nur 80 m entfernt.
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Jörg Scherle
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

Website
http://www.zur-weinsteige.de/
Phone number
0711 2367000

Restaurant Zur Weinsteige

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