Restaurant Kerala

Suppen

• Kerala Suppe€6.50

  Hühnercremesuppe mit Shrimps nach südindischer Art

• Tomaten Suppe€5.50

  Tomatencremesuppe mit frischem Koriander

• Koblam Suppe€5.50

  Suppe mit frischem Blattspinat und Kokosmilch - mittelscharf

• Kürbis Suppe€5.50

  Suppe mit Kürbis, Tamarinden und Gewürzen

• Chennai Rassam€5.50

  Linsen, Linsenwasser, Tamarinden, Knoblauch und Koriander, zubereitet nach Ayurvedischer Art

• Dal Shorba€4.50

  Indische Linsensuppe

• Chicken Shorba€4.50

  Indische Hühnerfleischsuppe

Vorspeisen

• Vada mit Samber€5.90

  3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili

• Idly mit Samber€6.50

  2 Krapfen aus Reis- und Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Samber

• Chicken 65€7.80

  Hühnerfleisch von Junghühnern (max. 65 Tage alte Hühnchen), scharf

• Vegetable Pakora€4.80

  Frisches Gemüse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Onion Bhaji€4.80

  Zwiebelringe umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Paneer-Pakora€5.80

  Hausgemachter Käse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Fish-Pakora€5.80

  Seelachsfilet umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Chicken-Pakora€5.80

  Hühnerfleischsstücke umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Vegetable Samosa€5.50

  2 Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Gemischter Vorspeisenteller€11.50

  (nordindisch) Für 2 Personen Pakoras-Platte, nach nordindisch Art

• Gemischter Vorspeisenteller€14.80

  (südindisch) Für 2 Personen Vorspeiseteller, nach südindischer Art

Salate

Jeder Salat mit hausgemachtem Dressing

• Patta Salat (groß)€6.90

  Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

• Kerala Salat€7.90

  Gemischter Blattsalat mit gegrillten Hühnerbruststreifen

• Krabben Salat€8.90

  Gemischter Blattsalat mit frischen Krabben

• Patta Salat (klein)€2.80

  Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

Tandoori Khazana

aus dem Holzkohle-Lehmofen

• Vegetable Tandoori€12.50

  Marinierter hausgemachter Käse, Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika, gegrillt

• Chicken Tikka€13.50

  Zarte mariniertes Hühnerfleischstücke, gegrillt

• Botti Kabab€15.50

  Zarte mariniertes Lammfilet vom Spieß, gegrillt

• Fisch Tikka€16.50

  Mariniertes Seelachsfilet mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

• Jheenga Tandoori€19.90

  Mariniertes Riesengarnelen mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

• Mix-Grill Platte€18.50

  Etwas von allem Tandoori-Köstlichkeit

• Kerala Mix Platte€19.50

  Gemischte Platte bestehend aus Hühnchen, Lamm, Riesengarnelen und Gemüse mit Ingwer, Knoblauch in Kokossauce mariniert

Dosai

• Masala Dosa mit Sambhar€9.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Kerala spezial Dosa mit Sambhar€9.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachtem Käse, Gemüse, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Chicken Dosa mit Sambhar€11.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Keema Dosa mit Sambhar€11.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit gehacktem Lammfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Ente Dosa mit Sambhar€12.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Entenfilet, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Uttappam Masala mit Sambhar€9.50

  Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Koriander

Chicken - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Chicken Chettinad€13.50

  Mariniertes frisches Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Hühnerbrustfilet zubereitet nach Kerala Art, mit schmackhaften Currymischungen

• Chicken Kerala (scharf)€12.50

  Hühnerbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Chicken Pondichery€12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Chicken Chennai€12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischen Curryblättern, Senfkörnern und Kokosmilch, nach ayurvedischer Art

• Chicken Mangai€12.50

  Hühnerbrustfilet mit frischem Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

• Chicken Mother-India€12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses, dazu Basmati Reis - serviert in einer heißen Pfanne

• Chicken Ratnam€12.50

  Frischer Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

• Chicken Korma€12.50

  Hühnerbrustfilet mit geriebene Mandeln und Kokosmilch

• Chicken Vindaloo€12.50

  Hühnerbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

• Butter Chicken€12.50

  Hühnerbrustfilet mit Honig in Butter und Tomatensoße

• Chicken Valapalam€13.50

  Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce mit Reis

• Karahi Chicken€12.50

  Hühnerbrustfilet mit frische Paprika, Zwiebeln und Koriander in Currysoße

• Chicken Tikka Masala€14.50

  Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

• Chicken or Lamb Fry: (Jhalfrezi)€14.50

  Gebratenes Hühnerfleisch oder Lamm mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce

• Kochin Chicken or Lamb€14.50

  Hühnerbrust Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in einer Pfanne serviert

• Chicken Saag€13.50

  Hühnerbrust mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

Lamm - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Lamm Kerala (scharf)€12.50

  Zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Lamm Curry Bangalore€13.50

  Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse und Mandeln zubereitet in Kokosmilch

• Sukka Bangalore€13.50

  Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce, empfohlen von unserem Chefkoch

• Lamm Tokku€13.50

  Zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Lamm Gharelu€13.50

  Mariniertes Lammfilet zubereitet nach einem historischen Rezept

• Lamm Rogan Josh€13.50

  Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße, nach nordindische Art

• Lamm Vindaloo€13.50

  Zartes Lammfleisch mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

• Dal Gosht€13.50

  Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen, indischem Gemüse und Masala-Sauce

• Saag Ghosht€13.50

  Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

Ente - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Ente Palak€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Rahmspinat

• Ente Kerala (scharf)€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Ente Tokku€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Ente Pondichery€16.80

  Mariniertes Entenbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Ente Malappuram€16.80

  Zartes Entenbrustfilet zubereitet nach einem geheimen Rezept unseres Chefkochs

• Ente Mushroom€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit frische Champignon, Zwiebeln und Tomaten in Currysoße

• Ente Vindaloo€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

Rind - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Beef Palak€15.50

  Zartes Rindfleisch mit Rahmspinat

• Beef Kerala€15.50

  Zartes Rindfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala, scharf

• Beef Tokku€15.50

  Zartes Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Beef Pondichery€15.50

  Mariniertes Rindfleisch zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Beef Ratnam€15.50

  Zartes Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

Fleischgericht Spezial

• Dosa Taka Tak€14.50

  Crêpes aus Reis und Linsenmehl mit zartem Lammfilet, Hühnerbrustfilet, Tamarinden, Knoblauch und Linsen

Fisch - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Fisch Ratnam€16.50

  Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

• Fisch Goa€16.50

  Zanderfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses - serviert in heißer Pfanne

• Fisch Pondichery€16.50

  Seelachs zubereitet mit Kokosmilch, Spinatsauce und Cashewnüssen

• Fisch Kerala (scharf)€16.50

  Zanderfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Fisch Badami€16.50

  Seelachsfilet in Mandeln-Safran-Soße

• Kochin Fish€16.50

  Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in der Pfanne serviert

• Jheenga Chennai€19.50

  Riesengarnelen, zubereitet mit Kokosmilch,Senfkörnern, Curryblättern nach Ayurvedischer Art

• Jheenga Sukka€19.50

  Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce

• Jheenga Tokku€19.50

  Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Jheenga Goa€19.50

  Riesengarnelen mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses - serviert in einer heißer Pfanne

• Jheenga Mangai€19.50

  Riesengarnelen mit frischer Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

• Jheenga Kerala (scharf)€19.50

  Riesengarnelen mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Jheenga Masala€19.50

  Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

• Jheenga Jhalfrezi€19.50

  Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Karotten in scharfer Tomatensoße

Vegetarische - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Valapalam Curry€9.50

  Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce

• Yam Curry€10.50

  Yamswurzel, eine traditionelle südindische Frucht nach Art des Hauses zubereitet

• Lotus Kofta€10.50

  Bällchen aus frischen Lotusblüten, Kartoffeln, Rosinen und Cashewnüssen in Tomaten-Sahne-Sauce

• Eibisch Kerala (scharf)€10.50

  (Okra Gemüse) Gemüse-Eibisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Dal Palak€9.50

  Frischer Blattspinat mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Curryblättern

• Valapalam Palkatti€10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Bananenscheiben, Cashewnüssen, Tomatensauce, fein gewürzt

• Kathal Tikka€10.50

  Jackfrucht in Joghurt mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegrillt, nach ayurvedischer Art

• Kathirikai Masala€10.50

  Auberginen mit gerösteter Kokosnuss und Tomaten in Masala gewendet

• Kaikari Kerala (scharf)€10.50

  Gemüseplatte mit mariniertem frischem Gemüse in Kokos-Ananas-Mango-Sauce

• Kathirikai Bangalore€10.50

  Auberginen mit Cashewnüssen und Kokosmilch in Tomatensauce

• Kirai Palkatti€10.50

  Frischer hausgemachter indischer Käse mit Spinat in würziger Sauce

• Malabari Vegetable€11.50

  Indischer Käse, Tapioka, Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika mit Ingwer

• Bombay Aloo€9.50

  Kartoffeln in kräftiger Zitronengrass-Tomaten-Soße, mittel scharf

• Dal Makhni€9.50

  Indische Hülsenfrüchte mit Butter zubereitet, nach nordindischer Art

• Mix Vegetables€10.50

  Verschiedene frische Gemüse in Currysoße

• Paneer Butter Masala€10.50

  Frischer hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße

• Karahi Paneer€10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und frischer Koriander

• Shahi Paneer€10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Honig, in Butter mit Tomatensauce

• Channa Masala€10.50

  Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten in Currysauce

Biryani (Reisgerichte)

• Vegetable Biryani€11.50

  Frisches Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Chicken Hyderabadi Biryani€13.50

  mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Lamm Hyderabadi Biryani€13.50

  Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Beef Hyderabadi Biryani€15.50

  Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Ente Hyderabadi Biryani€16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Jheenga Hyderabadi Biryani€19.50

  Riesengarnelen mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

Südindischer Thalis

• Bangalore Thali€15.50

  2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

• Pondichery Thali€16.50

  2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

• Ayurvedische Thali€15.50

  3 verschiedene Gemüsegerichte zubereitet nach Ayurvedischer Art mit Raita, Reis und Papad, empfohlen von unserem Chefkoch

Nordindischer Thalis

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Vegetable Thali€14.50

  3 verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

• Meat Thali€15.50

  2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

• Fisch Thali€15.50

  2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

Beilagen

• Madras Papad€2.00

  Waffeln aus Schwarzenlinsen und Reismehl

• Nan€2.00

  Hefeteig Fladenbrot aus Weinzenmehl

• Roti€2.00

  Vollkorn Fladenbrot

• Bhatura€2.50

  Aufgeblasenes (frittiert) Fladenbrot aus Weizenmehl

• Mallu Prantha€3.50

  Sehr dünner Fladenbrot aus Vollkorn-Weizenmehl

• Dosa mit Sambhar€4.90

  Crepes aus Reis- und Linsenmehl

• Uttpam mit Sambhar€4.90

  Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl

• Prantha€3.00

  Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

• Mint Prantha€3.50

  Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter und frischer Minze

• Garlic Nan oder Onion Kulcha€3.50

  Hefeteigbrot mit Knoblauch oder Zwiebeln

• Lemonreis€3.50

  Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Zitronensaft

• Tamarinden Reis€3.50

  Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Tamarinden

• Dahi€3.00

  Frischer Hausgemachter Joghurt

• Raita€3.50

  Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen

• Balti Sambhar€4.50

  Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art

Desserts

• Rava Kesari€4.50

  Pudding aus Yammehl, Honig, Kokosnuss, Safran, Cashewnüsse

• Mango Cream€4.90

  Süßspeise aus Mango nach Art des Hauses

• Semia Payasam€4.50

  Traditionelle Süßigkeit aus Kerala

• Vanilleeis mit Rosinen in Grappa eingelegt€4.35

• Gulab Jamun€4.35

  Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

• GajarHalwa€4.35

  Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert

• Frische Mango mit Eis€5.90

• Kerala Teller

  • Für 1 Person€4.90
  • Für 2 Person€8.50