Entrées
Croquettes de queue de bœufCA$15.00
(3 unités)
Toast au boudin créoleCA$10.00
Gambas grilléesCA$15.00
Salade du marchéCA$13.00
Huitres grilléesCA$12.00
(3 unités)
Saucisse fuméeCA$8.00
(poulet, bœuf, agneau, porc)
Ceviche de poisson et chipsCA$20.00
Plats Principaux
Poulet jerkCA$20.00
(1/2 poulet)
Poulet jerkCA$38.00
(1 poulet entier)
Lotte grillée - Chef PaulCA$25.00
(1/2 lb)
Côtes levées grilléesCA$25.00
(1/2 rack)
Côtes levées grilléesCA$48.00
(rack complet)
Méchoui d'agneauCA$25.00
(1/2 lb)
Méchoui d'agneauCA$48.00
(1 lb)
GriotCA$15.00
(1/2 lb)
GriotCA$28.00
(1 lb)
Poisson du jour entier
Picanha grilléeCA$25.00
(1/2 lb)
Picanha grilléeCA$45.00
(1 lb)
Brisket Fumé
- 1/3 lbCA$18.00
- 1/2 lbCA$25.00
- 1 lbCA$48.00
Sandwichs
SaucisseCA$12.00
(poulet, bœuf, agneau, porc)
Côtes levées effilochéesCA$12.00
Poulet jerkCA$12.00
BrisketCA$15.00
Accompagnement
Riz aux poisCA$7.00
Légumes grillésCA$10.00
Frites de patate douceCA$7.00
Salade de chouCA$4.00
Frites de plantainCA$7.00
Frites de maniocCA$7.00
Casserole de haricotsCA$7.00
Desserts
PaletasCA$7.00
Cheesecake coco cacao haïtienCA$10.00
Gâteau chocolat blanc, mangue et amandeCA$10.00
Spécial Week-end
Porc jerk Croustillant
- 1/3 lbCA$15.00
- 1/2 lbCA$20.00
- 1 lbCA$35.00
JambalayaCA$25.00
Lambi grillé
- 1/3 lbCA$20.00
- 1/2 lbCA$30.00
- 1 lbCA$45.00
Brunch Samedi & Dimanche
Toast d’avocat avec champignonCA$15.00
Toast au boudin & œufCA$15.00
Hash brown (poulet, griot, bacon)CA$20.00
- BrisketCA$25.00
Cocktails
Ti PunchCA$14.00
Rhum agricole, quartier de lime, sirop Dillon
Corossol ColadaCA$15.00
Rhum, corossol, lime, tamarin
Dark & SmokeyCA$16.00
El Dorado, mezcal, sirop de gingembre, soda, bitters
Fresco haïtienCA$13.00
Sirop de fruits, fruits du moment, glace hachée, rhum
Chef Paul SourCA$17.00
Clairin ou rhum agricole ou mezcal (selon la disponibilité), sirop épicé, Angostura bitters Lime
Mojito sans AlcoolCA$15.00
Rhum cubain, menthe, sirop de fruits, soda, lime
Kare AnsyenCA$17.00
Barbancourt 4 ans, Courvoisier VS, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
Bières
VwayajCA$10.00
Gose, fruit de la passion et sel de Saint-Laurent (Les Brasseurs RJ)
Viva MagentaCA$10.00
Sûre aux petits fruits (Les Brasseurs RJ)
Cheval BlancCA$10.00
Blanche (Les Brasseurs RJ)
PrestigeCA$10.00
Lager de Brana, Haïti (Les Brasseurs RJ)
Belle Guelle Cold IPACA$10.00
(Les Brasseurs RJ)
Mocktails
Mojito du MomentCA$8.00
Menthe, purée de fruits, soda, lime
Bière de gingembre maisonCA$8.00
Sirop de gingembre, soda, lime
FrescoCA$7.00
Sirop de fruits, fruits du moment, glace hachée
Jus de fruit maisonCA$8.00
Demandez à votre serveur
Cafés, Thés & Autres
Café Haïtien (chaud ou glace)CA$14.00
Barbancourt, espresso, noix de coco, sucre roux
Espresso / AllongéCA$3.50
Cappuccino / Latte / AméricanoCA$4.50
Thé à l’hibiscus / Thé gingembre-citronnelleCA$3.50
SodasCA$3.50
Eau gazéifiée
- Petit formatCA$4.00
- Grand formatCA$8.00
