Regensburger Ratskeller

Aus dem Suppentopf

• Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Sauerrahm€4.40

• Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle€4.40

Vorspeisen und Zwischengerichte

• Gebeizter Lachs an einem frischen Salatbouquet€10.90

  mit Kräuterschmand und Kartoffelrösti

• Kalte Tranchen vom rosa gebratenen Roastbeef an einem Salatbouquet€10.90

  mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

• Rindercarpaccio, fein mariniert mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Rucola€9.90

• 6 Riesengarnelen vom Grill mit Kräuterbutter und Malzbrot€12.00

Ratskeller Klassiker

• Spanferkelbraten€12.90

  mit Kartoffelknödel und Semmelknödel, dazu Krautsalat

• 1/2 Schweinehinterhaxe€11.90

  mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und Semmelknödel

• Weltenburger Barock-Dunkelbiergulasch vom Rind€12.90

  mit Spätzle

• Wiener Kalbsschnitzel€17.50

  mit Bratkartoffeln

• Ratskeller Würstlspie߀10.90

  (gegrillte Regensburger, Schweinsbratwurst und pikante Bratwurst) mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Essiggurke und Senf

Leckeres vom Grill

• Schwabenteller€17.90

  Schweinefilet-Medaillons im Champignon-Rahm mit Saisongemüse und Spätzle

• Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende€18.90

  mit Kartoffelrösti

• Neptun-Grillteller€18.90

  (Gegrillte Riesengarnelen und verschiedene Edelfische) mit Saisongemüse und Kräuter-Gnocchi

• Ratsherren Grillspie߀17.90

  (Schweinefilet, Rinderlende, Hähnchenbrust, Bratwürstl) mit Speckbohnen und Kartoffelecken

• Gegrillter Zander€16.90

  mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

• Rumpsteak mit Kräuterbutter, kleinem Salat und Bratkartoffeln€19.00

• Filetsteak mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Country Potatoes€27.00

• Hähnchenbrust€15.00

  mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

• 6 Riesengarnelen mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Paprikareis€18.00

Vegetarisches und Veganes

• Gärtnerspie߀12.90

  Buntes Gemüse mit Ziegenkäsetaler und Paprikareis

• Duett von handgemachten, gefüllten Panzarotti€12.80

  (Rote Beete, Spinat) mit Olivenöl, Bärlauch, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Käsespätzle im Pfandl€10.90

  mit Röstzwiebeln und Marktsalat

Salate

Zu allen Salaten servieren wir unser hausgebackenes Malzbrot.

• Bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen, frischen Früchten und Maracuja-Dip€10.90

• Bunte Blattsalate mit gegrilltem Ziegenkäse, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Oliven€12.90

• Salatteller "Neptun"€16.90

  mit gegrillten Riesengarnelen, gegrilltes Fischfilet und Vanille-Kirschtomate

• Bunter gemischter Salatteller€7.50

• Beilagensalat€3.00

Flammkuchen

• Vegetarischer Flammkuchen€8.40

  mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotte und Tomate

• Elsässer Flammkuchen€8.40

  mit Zwiebeln, Frühlingslauch und Speck

• Bayerischer Flammkuchen€8.40

  mit Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Bratwürstl

Würstl aus der eigenen Metzgerei & Bayerische Brotzeiten

Breze / hausgebackenes Malzbrot extra €1,00

• Bayerisches Brotzeitbrett€8.90

  (Schwarzgeräuchertes, Domschinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Bayerischer Blauschimmelkäse, Emmentaler, Obazda, Griebenschmalz) mit Zwiebelringerl, Radieserl, Gurkerl, Butter und Brotkorb

• 2 Weißwürste mit süßem Senf und Breze€7.40

• 6 Bratwürstl auf Sauerkraut mit Senf und Malzbrot€8.40

• 1 Paar gegrillte Regensburger Knacker€8.40

  mit Kartoffelsalat und Senf

• Bayerischer Obazda mit roten Zwiebelringerl, Radieserl, Fassgurke und Brotkorb€7.90

Desserts

• Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne€5.90

• "Heiße Liebe"-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne€5.90

• Apfelkücherl mit Zimt und Zucker, Vanilleeis, frischen Früchten und Sahne€6.50

Variationen ab 2 Personen

• Vorspeisenvariation "Ratskeller"

  (Roastbeef, Lachs, Riesengarnelen, Ziegenkäse und gegrilltes Gemüse) und Malzbrot

  • pro person €11.90

• Brotzeitvariation

  (Schwarzgeräuchertes, Domschinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Bayerischer Blauschimmelkäse, Emmentaler, Obazda, Griebenschmalz) mit Zwiebelringerl, Radieserl, Gurkerl, Butter und Brotkorb

  • pro person€8.40

• Grillvariation

  (Rumpsteak, Zander, Riesengarnelen) mit gegrilltem Gemüse, Country Potatoes und Paprikareis

  • pro person€21.50

• Würstl-Variation

  (gegrillte Regensburger, Schweinsbratwurst und pikante Bratwurst) mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Essiggurke und Senf

  • pro person€10.40

• Dessertvariation

  Auswahl verschiedener Desserts und süßer Leckereien

  • pro person€7.70