Ala Carte
Appetizer
Bunte Beete Carpaccio (G,E,J)- Colorful Beetroot Carpaccio (G,E,J)16,00 €
Ziegenkäse, Salatspitzen, Thymianhonig, Sonnenblumenkerne / Goat cheese, lettuce garnish, thyme honey, sunflower seeds
Salate
Classic Caesar Salat16,00 €
Salatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, gebratener Speck, / Croûtons Lettuce hearts, Caesar dressing, Grana Padano, roasted bacon, croûtons
Spinatsalat mit Birne (E,J)/ Spinach salad with pear (E,J)16,00 €
Spinatsalat, Balsamico-Vinaigrette, karamellisierte Birne, geröstete Walnüsse, Granatapfelkerne Spinach salad, balsamic dressing, caramelized pear, roasted walnuts, pomegranate seeds
Suppen
Tomatensuppe 7,00 €
Basilikum-Pesto, geröstetes Ciabatta +Mini-Mozarella : +2
Rinderkraftbrühe ( I,A) Beef broth (I,A)7,00 €
Gemüsestreifen, Markklößchen / Vegetable strips, marrow dumplings
Hauptgerichte
Gegrilltes Wolfsbarschfilet (D,N,G) Grilled Sea Bass Fillet (D,N,G)28,00 €
auf Muschel-Safranragout mit Fenchel / on a mussel-saffron ragout with fennel
Frankfurter Schnitzel (A,C,G) Frankfurter Veal Escalope (A,C,G)28,00 €
Schnitzel vom Kalb mit Grüner / Sauce Veal escalope with green sauce
Kotelette vom Ibericoschwein (A,C,G,L) Iberico Pork Chop (A,C,G,L)29,00 €
mit Kräuterkruste auf Rotwein-Schalotten Sauce / with herb crust on red wine shallot sauce
Beilagen-Je +5 zum Hauptgerichte / Side Dishes for all main courses5,00 €
Pommes Frites/french fries Süßkartoffelpommes/sweet potato fries Kartoffelstampf/mashed potatoes (G) Fusilli mit Butter und Kräutern/ Fusilli with butter and herbs (A,C,G) Risotto Classico/Classic Risotto (G) Frühlingsgemüse/ Spring vegetables (G) Kleiner Beilagensalat/ Small side salad (A,C,G,H,J)
Hyatt Place Signature Steak 34,00 €
Argentinisches Rib Eye Steak 300gr mit Kräuterbutter
Gefüllte Maispoulardenbrust (G,H) Stuffed Cornish Poularde (G,H)27,00 €
mit Mozzarella, Tomate, Oliven, Basilikum, Salsa Verde // with mozzarella, tomato, olives, basil, salsa verde
Geschnetzeltes vom Rinderfilet (A,G,J) Sliced Beef Fillet (A,G,J)29,00 €
in Waldpilzrahmsauce mit Petersilie / in forest mushroom cream sauce with parsley
KLASSIKER
Hyatt Place Beef Burger 16,00 €
Irisches Rindfleisch, Brioche, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, geschmorte Zwiebeln, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken //Irish beef, brioche bun, cheddar, homemade burger sauce, braised onions, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Chicken Club Burger15,00 €
KSaftige Hähnchenbrust, Brioche, Spiegelei, Bacon, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken Juicy chicken breast, brioche bun, fried egg, bacon, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Veggie Burger15,00 €
Saftige Hähnchenbrust, Brioche, Spiegelei, Bacon, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken /Juicy chicken breast, brioche bun, fried egg, bacon, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Metzgerbratwurst (G,L) Butcher’s Sausage (G,L)13,00 €
Zwei Frankfurter Bratwürste auf Sauerkraut Two Frankfurter sausages on sauerkraut
NACHTISCH
American Cheesecake (A,C,G,H)12,00 €
mit marinierten Erdbeeren, Passionsfruchtsorbet, Mandelgebäck with marinated strawberries, passion fruit sorbet, almond pastry
Vanilleparfait (A,C,G,H)12,00 €
mit Rhabarberkompott, Schokolade, Pistazien with rhubarb compote, chocolate, pistachio
Vegetarisch/Vegetarian
Tortelli mit Ricotta-Spinatfüllung (A,C,G,J) /Tortelli with Ricotta and Spinach Filling (A,C,G,J)17,00 €
in Salbei Tomatenbutter mit Grana Padano und mariniertem Rucola in sage tomato butter with Grana Padano and marinated arugula
Risotto mit Frühlingsgemüse (G) Risotto with Spring Vegetables (G)16,00 €
Fingermöhren, Spargel, gebackene Austernpilze, Zucchini, geräuchertem Mozzarella Baby carrots, asparagus, baked oyster mushrooms, zucchini, smoked mozzarella - Dieses Gericht ist auch vegan möglich / This dish is also available vegan
