Wulfs alte Mühle Werl

Vorspeisen

• CARPACCIO VOM RINDERFILETEUR 16.80

  an einem Salatbouquet mit Parmesan

• GEBACKENER ZIEGENKÄSEEUR 12.50

  mit Honig an Salatgarnitur

Suppen

• KOKOS CURRYSUPPEEUR 4.80

  mit gebratener Garnele

• SUPPE VOM HOKKAIDO KÜRBISEUR 4.80

  mit Ingwer und Apfel

• PFLAUMEN-SENFSUPPEEUR 4.80

  mit Schinken-Crackern

• ROTE BEETE-SUPPEEUR 4.80

  mit Meerettichschaum und Blutwurst

• RINDFLEISCHSUPPEEUR 4.80

  mit Eierstich und Butterklößchen

Pfannkuchen

• EIERPFANNKUCHENEUR 8.50

  mit Apfelmus

• SPECKPFANNKUCHENEUR 9.50

  mit Salat

• PFANNKUCHENEUR 9.50

  gefüllt mit Gemüse und Sauce hollandaise

Salate

ALLE SALATE SERVIEREN WIR WAHLWEISE MIT KLASSISCHER VINAIGRETTE ODER JOGHURT-SAHNE-DRESSING

• GROSSER GEMISCHTER SALATEUR 8.60

  dazu jeweils

Vegetarische Gerichte

• GEMISCHTE KÄSEPLATTE MIT KÄSE VOM BIOHOF STRUWEEUR 12.80

  dazu Brot und Butter

• GEBACKENER GOUDAKÄSE MIT APFEL -ZWIEBEL -CHUTNEYEUR 9.80

  kleine Salatgarnitur und Toast

• RAGOUT VOM KÜRBIS, PAPRIKA UND ZUCCHINIEUR 10.50

  mit einem Spiegelei

• LECKERE KÄSESPÄTZLEEUR 10.50

  mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

Hauptgerichte

• ANDALUSISCHES SCHNITZEL MIT FRISCHEN PAPRIKA, OLIVEN, ZWIEBELNEUR 14.50

  dazu Tomaten und Pommes Frites

• SCHWEINESCHNITZEL AN EINER LAUCH-SENF-SOSSEEUR 14.80

  dazu Kroketten und Salat

• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKENEUR 17.80

  mit Bratkartoffeln und jungem Gemüse

• SCHWEINESTEAK MARINIERT MIT SENF IN EINER LANDBIERSAUCEEUR 17.20

  dazu Pommes Frites und Salat

• SCHWEINEFILETSCHNITZEL AN MILDER PAPRIKARAHMSOSSEEUR 16.50

  mit Butterrösti und Salat

• SCHWEINEMEDAILLONS AN GORGONZOLA-WALNUSS-SAUCEEUR 18.80

  dazu Tagliatelle und Brokkoli

• DREI SCHWEINELENDCHEN AN SPECK -ZWIEBELSAUCEEUR 18.80

  mit grünen Bohnen und Kartoffelplätzchen

• KALBSLEBERSCHEIBEN MIT GESCHMORTEN ZWIEBELNEUR 21.50

  dazu Apfelscheiben und Kartoffel- Stampf

• ROSA GEBRATENE LAMM-KOTELETTES AN ROSMARIN-JUSEUR 19.80

  mit pikantem Paprikagemüse und kleinen gebratenen Kartoffeln

• ROSA GEBRATENE BABARIE ENTENBRUST AN KRÄFTIGER BURGUNDERSAUCEEUR 22.80

  dazu Kräutersaitlinge und Kartoffel-Stampf

Rumpsteaks aus dem 800° C Grill

• 200-GRAMM-RUMPSTEAK

  Dazu jeweils. DAZU SERVIEREN WIR POMMES FRITES UND SALAT

  • KRÄUTERBUTTEREUR 22.80
  • WHISKY-PFEFFERSAUCEEUR 21.80
  • GORGONZOLASAUCEEUR 26.10

Rustikale Mühlengerichte

VERSCHIEDENE WILDGERICHTE EMPFIEHLT IHNEN UNSER SERVICE PERSONAL

• PFEFFERPOTTHAST / RINDFLEISCH UND ZWIEBELN GEKOCHT UND PIKANT GEWÜRZTEUR 13.00

  mit Kartoffeln und Salat

• KOHLROULADE MIT HACKFLEISCHEUR 14.50

  und deftigen Bratkartoffeln

• HIMMEL UND ERDE / KARTOFFEL-APFEL-STAMPFEUR 11.50

  mit gebratener Blutwurst, Röstzwiebeln und Salat

• DEFTIGER GRÜNKOHLEUR 13.80

  mit Kassler und Mettwurst, dazu Bratkartoffeln

Aus dem Fischnetz

• ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATENEUR 20.50

  dazu Trauben-Wein-Sauerkraut und Butterkartoffeln

• DREIERLEI FILETS VON EDELFISCHEN MIT GARNELEEUR 22.30

  auf Kräutersoße, dazu Tagliatelle und Salat

• DORSCHFILET AN PASTINAKEN-MÖHREN-BOHNENGEMÜSEEUR 18.80

  dazu Salzkartoffeln

Nudelgerichte

• SPAGHETTI AGLIO E OLIO, AUSGESCHWENKT MIT VIEL KNOBLAUCH UND EINEM HAUCH CHILIEUR 8.90

  dazu Salat

• PENNE MIT ZUCCHINI-, PAPRIKA- UND HÄHNCHENSTREIFEN IN SAHNESAUCEEUR 13.80

  dazu frisch gehobelter Parmesan

• GRÜNE NUDELN MIT SCHWEINEFILETSTREIFEN UND KRÄUTERSAITLINGENEUR 17.80

  in Sahne und mit Käse überbacken

Für unsere kleinen Gäste

• MÜHLENMAUSEUR 6.00

  Paniertes Schnitzel mit frittierten Kartoffelstäbchen und Erbsen

• MAX UND MORITZEUR 6.00

  Chicken Nuggets mit frittierten Kartoffelstäbchen und grünem Salat

Desserts

• WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHENEUR 6.50

  mit Vanilleeis und Früchten

• CRÉME BRÛLÉEEUR 6.50

  mit Früchten

• HALBGEFRORENE SÜNDEEUR 6.50

  Hausgemachtes Parfait (Geschmacksrichtung wechselnd, bitte beim Service erfragen)