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Wolfs Junge，HHHamburg

Wolfs Junge

4.9
4.9
258則評論
€51及以上
有機
22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,

訂位

2位
下午8:00
今天已有3​人次預訂
有提供體驗。

這間餐廳介紹

  • 適合特殊節日
  • 素食友善
  • 美酒餐廳首選
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
  • 營業時間
    午餐 星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐 星期三–星期六 18:00–21:00
  • 電話號碼
    040 20965157
  • 網站
    http://wolfs-junge.de/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Sebastian Junge
  • 私人派對設施

體驗

  • Wolfs Junge Menu Abend

    ​每人平均消費€119.00

    多個日期可用
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend張相片

  • 4 Gänge | 3 Weine

    ​每人平均消費€125.00

    多個日期可用
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine張相片

  • Champagner Menu Wolfs Junge

    ​每組團體平均消費€349.00

    多個日期可用
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge張相片

菜單

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其他258位顧客怎麽説

Wolfs Junge 的評分，來自曾造訪用餐過的客人。根據最近的評分

整體評分和評論

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4.9
4.9（根據最近的評分）
  • 4.9食物
  • 4.9服務
  • 4.7氛圍
  • 4.6CP值

噪音 • 熱鬧

食客首選

  • 汉堡

    整體評分最佳

  • 汉堡

    風格創新

  • 汉堡

    適合特殊節日

  • Hamburg-Nord

    整體評分最佳

  • Hamburg-Nord

    最佳食物

  • Hamburg-Nord

    最超值

  • Hamburg-Nord

    風格創新

  • Hamburg-Nord

    健康餐

  • Hamburg-Nord

    美酒餐廳首選

  • Hamburg-Nord

    戶外用餐首選

  • Hamburg-Nord

    浪漫氛圍

  • Hamburg-Nord

    適合特殊節日

  • Hamburg-Nord

    素食友善

258 則評論

  1. Robert

    汉堡2則評論

    5.0

    在2025年5月2日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Mittags im Wolfs Junge gewesen, alle drei Gänge haben hervorragend geschmeckt, und auch die selbstgemachten Limos und Eistees sind sehr empfehlenswert!

    請問這對你有幫助嗎？

  2. Vermunt

    Romania8則評論

    5.0

    在2025年3月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Wir hatten das 4-Gänge-Menü mit Weinen gewählt und jeder Gang war hervorragend. Hervorragende Geschmackskombinationen, viele lokale Zutaten und alles hervorragend zubereitet. Das Servicepersonal war sehr freundlich, kompetent und bot einen hervorragenden Service. Wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen auf jeden Fall wieder!

    請問這對你有幫助嗎？

  3. stephanie

    汉堡1則評論

    5.0

    在2025年3月7日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!

    請問這對你有幫助嗎？

  4. Raik-Eric VIP

    汉堡5則評論

    5.0

    在2025年2月12日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!

    請問這對你有幫助嗎？

  5. Torsten

    汉堡35則評論

    5.0

    在2025年1月30日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.

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  6. Thomas

    慕尼黑4則評論

    5.0

    在2025年1月17日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!

    請問這對你有幫助嗎？

  7. Markus VIP

    慕尼黑4則評論

    5.0

    在2025年1月15日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es war einfach ein wunderbares Wohlfühlgenusserlebnis!

    請問這對你有幫助嗎？

  8. Michael

    汉堡1則評論

    5.0

    在2024年11月16日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  9. Sören

    慕尼黑1則評論

    5.0

    在2024年11月15日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    請問這對你有幫助嗎？

  10. Johannes

    汉堡1則評論

    5.0

    在2024年11月13日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

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常見問答

​目前有258位OpenTable食客評分Wolfs Junge​，平均分數為4.9​顆星。

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  1. 首頁
  2. Germany
  3. 汉堡
  4. Hamburg-Nord
  5. Uhlenhorst

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22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,

其他資訊

  • 鄰近地區
    Uhlenhorst
  • 營業時間
    午餐 星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐 星期三–星期六 18:00–21:00
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
  • 行政主廚
    Sebastian Junge
  • 其他
    戶外用餐, 葡萄酒, 露台/户外用餐
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