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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9 (258)
más de €50
Orgánica
Zimmerstraße 30, Hamburg, 22085 HH

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Con opciones vegetarianas
  • Ideal para disfrutar vinos finos
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Orgánica, Noroeste de Alemania, Alemana regional
  • Horarios
    Almuerzo Mié–Sáb 12:00–14:30 Cena Mié–Sáb 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    040 20965157
  • Página web
    http://wolfs-junge.de/
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Instalaciones para eventos privados

Experiencias

  • Wolfs Junge Menu Abend

    EUR 119.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend foto

  • 4 Gänge | 3 Weine

    EUR 125.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine foto

  • Champagner Menu Wolfs Junge

    EUR 349.00 por grupo

    Varias fechas disponibles
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge foto

Menú

Ver menú en el sitio web del restaurante

Lo que dicen 258 personas

Reseñas de Wolfs Junge de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.6Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

  • Hamburgo

    Mejores en General

  • Hamburgo

    Innovador

  • Hamburgo

    Bueno para ocasiones especiales

  • Hamburg-Nord

    Mejores en General

  • Hamburg-Nord

    Con la mejor Comida

  • Hamburg-Nord

    Mejor relación calidad-precio

  • Hamburg-Nord

    Innovador

  • Hamburg-Nord

    Saludable

  • Hamburg-Nord

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Hamburg-Nord

    Ideal para cenas al aire libre

  • Hamburg-Nord

    Romántico

  • Hamburg-Nord

    Bueno para ocasiones especiales

  • Hamburg-Nord

    Con opciones vegetarianas

258 reseñas

  1. Robert

    Hamburgo2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Mittags im Wolfs Junge gewesen, alle drei Gänge haben hervorragend geschmeckt, und auch die selbstgemachten Limos und Eistees sind sehr empfehlenswert!

    ¿Te fue útil?

  2. Vermunt

    Romania8 reseñas

    5.0

    Comieron en 14 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Wir hatten das 4-Gänge-Menü mit Weinen gewählt und jeder Gang war hervorragend. Hervorragende Geschmackskombinationen, viele lokale Zutaten und alles hervorragend zubereitet. Das Servicepersonal war sehr freundlich, kompetent und bot einen hervorragenden Service. Wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen auf jeden Fall wieder!

    ¿Te fue útil?

  3. stephanie

    Hamburgo1 reseña

    5.0

    Comieron en 7 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!

    ¿Te fue útil?

  4. Raik-Eric VIP

    Hamburgo5 reseñas

    5.0

    Comieron en 12 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!

    ¿Te fue útil?

  5. Torsten

    Hamburgo35 reseñas

    5.0

    Comieron en 30 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.

    ¿Te fue útil?

  6. Thomas

    Múnich4 reseñas

    5.0

    Comieron en 17 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!

    ¿Te fue útil?

  7. Markus VIP

    Múnich4 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es war einfach ein wunderbares Wohlfühlgenusserlebnis!

    ¿Te fue útil?

  8. Michael

    Hamburgo1 reseña

    5.0

    Comieron en 16 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

    ¿Te fue útil?

  9. Sören

    Múnich1 reseña

    5.0

    Comieron en 15 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    ¿Te fue útil?

  10. Johannes

    Hamburgo1 reseña

    5.0

    Comieron en 13 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Wolfs Junge tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 258 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Alemania
  3. Hamburgo
  4. Hamburg-Nord
  5. Uhlenhorst

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, 22085 HH

Información adicional

  • Zona
    Uhlenhorst
  • Horarios
    Almuerzo Mié–Sáb 12:00–14:30 Cena Mié–Sáb 18:00–21:00
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Orgánica, Noroeste de Alemania, Alemana regional
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Adicional
    Comida al aire libre, Comida al aire libre, Vinos
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