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Wink

Sin reseñas
Hasta €30
Mediterránea
Govert Flinckstraat 326hs, Amsterdam, 1073 CJ Noord-Holland

Acerca de este restaurante

Wink, in Amsterdam, serves playful and authentic Mediterranean cuisine crafted with a deft hand in its welcoming and cozy restaurant. The smoked red beet with Jerusalem artichoke chips, chard and buttermilk foam and the pork rillettes with sausage, pickles, chutney and bread make sensational starters. Wink's main entrées consist of three simple, yet wildly flavorful, dishes, including the parsnip risotto with preserved egg and smoked truffle hollandaise sauce, the beemster-roasted pig with carrot, quince and cardamom jus and the haddock with leeks, swiss chard, brandied kale and orange, all of which perfectly seasoned. For a sweet end to your dining experience at Wink, enjoy the vanilla panna cotta custard with red fruit coulis, caramel and a touille cookie or the assorted Netherlands cheese plate, both perfect with wine.

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El menú de Wink se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Voor

  • Gerookte Rode BietEUR 11.00

    met aardpeerchips, karnemelkschuim en snijbiet

    • ReeEUR 12.50

      Met zwarte bes, brebis, romainesla en boekweit

      • RilettesEUR 11.00

        Rilettes met worst, pickles, chutney en brood

        • Rode PoonEUR 12.00

          met artisjok, sobrasada-mosselsaus, en paprika-amandelkruim

          Hoofd

          • Beemster VarkenEUR 22.00

            met geroosterde wortel, kweepeer en kardemomjus

            • Risotto van PastinaakEUR 20.00

              met knolselderij, gekonfijt eitje, gerookte hollandaise en truffel

              • SchelvisEUR 22.00

                met snijbiet, prei, brandade-kroketje, sinaasappel en olijvencreme

                NA

                • Kaas uit NederlandEUR 12.00

                  Verschillende stukjes kaas

                  • ScroppinoEUR 8.50

                    Frisse cocktail van wodka

                    • Spicy FruitEUR 8.00

                      met saffraan-honingijs, gemberschuim en brique-wafel

                      • VanillepanacottaEUR 7.00

                        met rood fruitcoulis, karamel en tuille

                        Chef's Menu

                        • Chef's MenuEUR 49.50

                          op basis van 5 gangen en dessert

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                          1. Inicio
                          2. Holanda
                          3. Ámsterdam
                          4. Zuid
                          5. Amsterdam-Zuid

                          No disponible en OpenTable

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                          Govert Flinckstraat 326hs, Amsterdam, 1073 CJ Noord-Holland

                          Información adicional

                          • Zona
                            Amsterdam-Zuid
                          • Precios
                            Hasta €30
                          • Cocinas
                            Mediterránea
                          • Ambiente
                            Informal
                          • Dress code
                            De vestir
                          • Parking details
                            Sin
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