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Weinzentrale, Dresden, SN

Weinzentrale

5.0
5
34 Reviews
€31 to €50
Wine Bar
Die Weinzentrale wurde 2015 vom dreimaligen Sommelier des Jahres (2013,2014,2021) Jens Pietzonka eröffnet. Das Magazin Focus wählte die Weinzentrale 2021 auf Platz 2 der besten Weinbars in Deutschland. Die Zeitschrift Vinum vergab 2020 den Preis für eine der besten deutschen Weinkarten. Die Gäste können sich auf fast 400 verschiedene Weine freuen. Im offenen Ausschank, warten bis zu 40 verschiedene Weine getrunken zu werden. Seit November 2021 hat sich die Weinzentrale kulinarisch neu aufgestellt. Mit Sebastian Roisch in der Küche können sich die Gäste auf ein Aromenfeuerwerk freuen. Unter dem Motto "lecker légère aus nah und fern" können wöchentlich wechselnde Menüs und leckerstes Bar-Food genossen werden.

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2 people

9:30 PM


Booked 1 time today

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    Wine Bar, Indigenous, Global, International

  • Hours of operation

    Mon 5:00 pm–11:00 pm Tue–Fri 6:00 pm–11:00 pm

  • Phone number

    0351 89966747

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Casual Dress

  • Executive chef

    Sebastian Roisch

  • Catering

    auf Anfrage

  • Private party facilities

    auf Anfrage

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Cross street

    Tieckstrasse

  • Parking details

    Parkhaus REWE Bautzner Strasse / 24 Stunden geöffnet / 3 min zu Fuss

  • Public transit

    nächste Haltestelle: Bautzner-/Rothenburger Straße

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Late Night, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wine

What 34 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5Service
  • 4.8Ambience
  • 4.4Value

NoiseModerate

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Filters

  1. CR

    ClaudiaR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    An astounding mix of flavors and spices, accompanied by bold wine choices and a perfectly friendly service.
  2. NZ

    NicoZ

    Berlin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 22, 2022

    overall5food4service5ambience4
    Wir hatten ein hervorragendes 4 Gänge Menü inkl. Weinbegleitung. Da wir grundsätzlich alles essen war die kleine Auswahl kein Problem, dennoch wenn man kein Fisch mag gab es bei der aktuellen Karte wenig Alternativen.
  3. OT

    OpenTable Diner

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein besonderes Erlebnis, so ein Menü zu genießen. Der begleitende Wein wurde schön erläutert. Hier merkt man, dass sehr gute Kenntnisse von den Weinen vorliegen. Eine kleine Aufgabe für den Gast: Weinbattle am Mittwoch. Welche Wein paßt zum Hauptgang besser?. 2 Weine stehen zur Auswahl - schwere Entscheidung :-)
  4. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Personal ist äußerst zuvorkommend und fachlich ausgezeichnet. Dieses Restaurant ist seinen Preis zu 100% wert. Sehr gerne wieder.
  5. MH

    ManuHenning

    Berlin

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Die rote Haube von Gault&Millau hat die Weinzentrale zu Recht erhalten. Jens und Sharin als Sommeliers und Sebastian am Herd machen jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis.

    WeinzentraleResponded on July 5, 2022Vielen Dank

  6. IM

    IreneM

    Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on April 26, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt in diesem kleinen, rustikalen Restaurant. Das Essen war vortrefflich. Die Weinauswahl ist riesig und wir haben einen tollen Rosé getrunken. Wer etwas außergewöhnliches sucht, ist in der Weinzentrale gut aufgehoben.
  7. CP

    CarstenP

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alle entspannt, alles lecker! Sehr schöne Atmosphäre. Nicht billig, aber den Preis wert.
  8. P

    Philipp

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Laden. Hervorragendes Essen, eine überragende Weinkarte und ein toller, sehr netter, aufmerksamer Service. Wir fanden es am Donnerstag so toll, dass wir am Freitag direkt nochmal vorbeigekommen sind. Man fühlt sich wirklich sehr wohl. Wir sind aus Köln sicherlich nicht das letzte Mal hergekommen.

    WeinzentraleResponded on March 1, 2022Vielen Dank. Bis hoffentlich bald mal wieder.

  9. FQ

    FredQ

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Restaurant/Weinbar , sehr gutes Essen, freundlicher Service/Inhaber. Wir kommen auf jeden Fall wieder wenn wir in Dresden sind. Vielen Dank für den schönen Abend.
  10. HH

    HansHansen

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    spitze Service, sehr aufmerksam und zugleich zurückhaltende Betreung! Und dass auch vegan möglich, freute uns sehr!
  11. KF

    KatrinF

    Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der perfekte Sundowner-Place - würde man in südlicheren Gefilden sagen. Sowohl weintechnisch als auch kulinarisch wird man auf eine Schatzsuche eingeladen, mitunter einmalige Raritäten zu entdecken. Klassiker einer jeden guten Speisekarte werden noch mal neu, spannend und sehr lecker von Sebastian Roisch interpretiert. Preislich kein Schnäppchen, aber eine gute Gelegenheit, um über unser generelles Verhältnis zum Essen nachzudenken. Genießen statt einfach nur schnell satt werden.
  12. KF

    KatrinF

    Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 22, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Bester Platz für den Tagesausklang. Sebastian Roisch setzt diesem mit seinen kulinarischen Raffinessen wortwörtlich noch die Krone auf. Danke an das gesamte Team.
  13. FF

    FrankF

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 18, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war einfach super! Service, Essen und Ambiente. Wir kommen sehr gerne wieder
  14. SS

    SabineS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 12, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum ersten Mal Gäste dort. Sehr angenehme Atmosphäre, hervoragendes Essen mit perfekt abgestimmten Weinen. Sehr gute fachkundige Beratung.
  15. CK

    ChristianK

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 1, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Die Weinzentrale ist die Zentrale für feinste Weine in jeder Preisklasse und seit neuestem auch mit bemerkenswerter Bistro-Küche. "Ich bin Jens" so stellt sich der Inhaber und über die Grenzen hinaus bekannte Weinexperte und Sommelier vor. Ein sehr sympathischer und gut gelaunter Weinliebhaber mit unerschöpflichem Wissen und, wer suchet und fragt, einigen Raritäten im Sortiment zu einer sehr fairen Preis-Leistung. Wer richtig sparen möchte kommt am Freitag ab 22:00 Uhr, da gibt es alle noch offenen Weine zum Weg-Trinken-Preis (Restesaufen)für 3,50€/Glas. Wer schon früher anfangen möchte, sollte dies am Freitag bereits ab 18:00 Uhr vornehmen. Von 18-22 gibt es Rabatt. Die tagesspezifischen Angebote erfährt man auf der Webseite. Sein alter Wegbegleiter aus den Zeiten Frankfurts hat kürzlich die Küche übernommen und kocht 3-4 Gänge Menüs 38-49 EUR und inkl. Weinbegleitung 75-90 EUR. Ein Könner seines Fachs mit offensichtlich herausragenden Fähigkeiten und feinem Geschmack. Zum Start sollte stets erst einmal das "Vesper" genommen werden. Dann schafft man es auch bis zum "Restesaufen". Die Weinzentrale ist für mich derzeit die spannendste Entdeckung.

    WeinzentraleResponded on October 11, 2021Vielen Dank für die wunderbaren Worte. Bis hoffentlich bald wieder in der Weinzentrale.

  16. KG

    KarlaG

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein schöner Abend. Nur zu laut später am Abend , wie im Wein-Pub.
  17. PD

    PaulaD

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 5, 2020

    overall5food5service5ambience4
    Für einen angenehmen Abend mit guten Wein und Häppchen die ideale Location. Beratung für einen passenden Wein, wenn man sich nicht ganz so gut auskennt inkl.! Würde ich jedem weiterempfehlen!
  18. f

    flatbush

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 25, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Toller Wein, nettes Personal, leckeres Essen - die Portionen fallen im Vergleich zum Preis etwas klein aus. Aber das ist auch der einzige Kritikpunkt.
  19. MA

    MAKY

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 9, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Entspanntes Ambiente und Weine für Kenner. Toller Treffpunkt.
  20. MF

    MichaelF

    Dubai

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 28, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen netten Abend, mit tollen Weinen und erstklassiger Beratung. Gutes Essen und ein rundum schönes Erlebnis.
  21. V

    Vekoma

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 11, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer tolle Weine, sehr netter Service in angenehmen Ambiente - gerne wieder
  22. d

    detlefn64

    Saxony

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on November 7, 2019

    overall3food4service2ambience3
    Wir haben die 'Weinzentrale mal als Alternative zur Weinkulturbar ausprobiert. Leider stimmen für uns Preis, Leistung und der Service überhaupt nicht. Sorry wir können die Weinzentrale nicht weiter empfehlen.
  23. OO

    OttmarO

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 30, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Guter Ort, ausgezeichnete Weinkarte, top Beratung, entspannte Leute!
  24. TE

    TorstenE

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 9, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Jens und sein Team überzeugen mit umfangreichen Weinwissen und einem aufmerksamen Service.
  25. PK

    PeterKaemmerer

    Saxony

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on September 3, 2019

    overall4food4service5ambience4
    Alles gut! Gerne wieder. Das muss doch reichen... Immer dieses „50 Zeichen Bewertungsminimum“... Kopfschüttel... Aber Weinzentrale war gut!
  26. SH

    StefanH

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 6, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Immer wieder einer meine Lieblingsorte. Ein ausgezeichnetes und vielfältiges Weinangebot, in angenehmen Ambiente, begleitet von freundlichem und kundigem Personal!
  27. D

    Dorit

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 9, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer eine angenehme Atmosphäre, aufmerksamer und freundlicher Service und schmackhaftes Essen. Der Blick aufs Tagesangebot lohnt sich - wir haben einen sehr guten Wein für uns entdeckt. Komme bald wieder - und das auch jedes Mal sehr gern.
  28. OT

    OpenTable Diner

    Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 21, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Es war super, wie immer. Wir waren zum Schwaben-Power-Abend da und hatten den Riesling 5er Flight, der wirklich gut war. Dazu ein paar Schmakazien und wir waren happy :-)
  29. RS

    RSommer

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 8, 2018

    overall5food5service5ambience5
    Air gehen immer wider gern in die Weinzentrale. Die Stimmung ist immer gut, der Wein, das Essen und der Service sind ausgezeichnet!
  30. W

    Weinfreund

    Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 24, 2018

    overall4food3service5ambience4
    Erstklassiges Weinlokal, tolle Weinkarte mit wechselnden offenen Weinen und umfangreichem Angebot an Flaschenweinen. Das Essen ist qualitativ gut und schmackhaft, allerdings sind die für die sehr überschaubaren Portionen aufgerufenen Preise für meinen Geschmack überzogen.
  31. H

    Heike

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 30, 2018

    overall4food5service4ambience3
    Restaurant war toll, bis auf unsere Sitzplätze - unbequeme rote Stühle draußen auf dem Fußweg.
  32. w

    wwwweeiiinn

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 13, 2018

    overall5food4service5ambience5
    Gemütliche und stimmige Einrichtung, kenntnisreiches Personal, angenehm zurückhaltend, doch jederzeit präsent, wenn man es braucht. Beachtliche Weinkarte, Probieren macht Spaß! Zum essen kann ich nichts sagen, da nichts gegessen.
  33. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on May 9, 2018

    overall3food3service4ambience5
    Das Ambiente gefällt mir gut. Auch die Auswahl der Weine ist hervorragend wenn auch eher hochpreisig. Aber das passt sicher zu den Gästen. Schade fand ich das der Flammkuchen zwar sehr gut geschmeckt hat, aber die Portion für 10€ doch recht klein war. Trotzdem kann ich die Weinzentrale empfehlen weil auch der Service sehr aufmerksam und trotzdem locker ist.
  34. MH

    2MenschenmitHund

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 27, 2018

    overall5food5service5ambience5
    Gute Weinauswahl, leckere Kleinigkeiten,Ehepart mit Hung nette Bedienung, hundefreundlich und total locker drauf - netter Abend

FAQs

Weinzentrale is rated 5 stars by 34 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

9:30 PM


Booked 1 time today
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Hoyerswerdaer Str. 26, Dresden, SN 01099

Additional information

  • Cross street

    Tieckstrasse

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Hours of operation

    Mon 5:00 pm–11:00 pm Tue–Fri 6:00 pm–11:00 pm

  • Cuisines

    Wine Bar, Indigenous, Global, International

  • Dining style

    Casual Dining

  • Dress code

    Casual Dress

  • Parking details

    Parkhaus REWE Bautzner Strasse / 24 Stunden geöffnet / 3 min zu Fuss

  • Public transit

    nächste Haltestelle: Bautzner-/Rothenburger Straße

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Sebastian Roisch

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Late Night, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wine

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