Waldkater Restaurant

Suppen

• Erdbeer-TomatencremesuppeEUR 5.20

• HummercremesuppeEUR 6.90

  mit Flusskrebsen

• FischsuppeEUR 7.90

  mit verschiedenen Fischfilet

• TagessuppeEUR 5.20

Vorspeisen

• Carpaccio vom RindEUR 11.90

  mariniert mit Zitronen- und Olivenöl, Rucola und Parmesanspäne

• Rote-Bete-CarpaccioEUR 13.90

  mit gebratenen Jakobsmuscheln

• Räucherlachs-FrittatenEUR 11.50

  mit Frischkäse-Schnittlauchcreme auf Rucolasalat

• Vitello TonnatoEUR 11.50

  gedünstetes Kalbfleisch mit Kapern an einer Thunfischcreme

• BüffelmozzarellaEUR 9.50

  mit Tomaten und Basilikum

• Mediterrane VorspeiseEUR 11.50

• KrähenfleischEUR 12.90

  gedünstetes Kalbfleisch mit Kürbiskernöl und frischem Meerrettich

• BruschettaEUR 4.50

  geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Rucola

Hausgemachte Nudeln

• Tagliatelle WaldkaterEUR 12.90

  Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Champignons und Pinienkernen in frischer Tomatensauce

• Tagliatelle al SalmoneEUR 10.50

  Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnecremesauce

• LasagneEUR 9.00

• Ravioli del ContadinoEUR 11.50

  mit Walnussgorgonzola- und Rucolafüllung in Kräuter-Creme-Fraiche-Sauce

• Braune Ravioli AlbaEUR 12.90

  mit Kalbsfleisch- und Steinpilzfüllung in Trüffelcremesauce

• CannelloniEUR 11.90

  mit Spinat- und Ricottafüllung, Pinienkerne, in Cherry-Tomatensauce

Nudeln

• Penne GemüseEUR 8.50

  in Tomaten-Sahnesauce

• Penne AmatricianaEUR 8.90

  mit Speck und Zwiebeln in frischer Tomatensauce

• Spaghetti MareEUR 12.90

  mit Meeresfrüchten in frischer Tomatensauce

• Spaghetti ScampiEUR 12.90

  mit Scampi´s in frischer Tomatensauce

• TortelliniEUR 11.90

  mit Fleischfüllung in Schinken-Sahnesauce

Pizza

Alle Pizzen sind mit Mozzarella und Tomatensauce belegt. Auf Wunsch scharf oder mit Knoblauch

• Pizza ParmaEUR 12.50

  mit Parmaschinken, Rucola und Parmesanspäne

• Pizza MareEUR 11.90

  mit Meeresfrüchten (ohne Mozzarella)

• Pizza DiavolaEUR 7.90

  mit scharfer Salami und Pepperoni

• Pizza WaldkaterEUR 9.90

  mit Putenstreifen, Zuckerschoten und Paprika

• Pizza VegetaleEUR 8.90

  mit frischem Gemüse

• Pizza TonnoEUR 9.50

  mit Thunfisch und roten Zwiebeln

• Pizzabrot BruschettaEUR 8.90

  mit frischen Tomatenwürfeln, Mozzarella, Knoblauch und Rucola

• Pizza VierjahreszeitenEUR 9.90

  mit Salami, Schinken, Paprika und Champignons

Salate

Unsere Salate servieren wir Ihnen mit Sylter- oder Apfel-Balsamico-Dressing

• Kleine SalatvariationEUR 4.90

• Große SalatvariationEUR 7.90

  mit Kresse und gem. Nüssen; wahlweise mit:

  • gebratenen PutenstreifenEUR 10.90
  • gebratenen Scampi´sEUR 11.90
  • gebratenen LachstranchenEUR 11.90
  • Thunfisch, roten Zwiebeln und cremigem KäseEUR 10.50

Fleisch

• Schweinefilet "Batamog"EUR 16.50

  gratiniert mit Palmenherzen und pikanter Bernaisesauce, Bamberger Hörnchen und kleinem Salat

• Filettopf "Waldkater"EUR 17.90

  Medaillons vom Rind im Speckmantel, Schweinefilet und Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat

• Wiener Schnitzel vom KalbEUR 18.50

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• JägerschnitzelEUR 15.50

  mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat

• Hausgemachtes SauerfleischEUR 11.50

  mit eingelegtem Gemüse, Remouladensauce und Bratkartoffeln

• Riesen-CurrywurstEUR 7.20

  mit Pommes frites und Salatbouquet

• LammkarreeEUR 24.90

  mit Knoblauchrosmarin, Cherrytomaten, Gemüse und Bamberger Hörnchen

• Rinderfiletsteak 220g (Admirals Cut)EUR 24.50

  mit Kräuterbutter, Gemüse und Bamberger Hörnchen

• Involtini vom LammEUR 22.90

  gefüllt mit Schafskäse und Oliven, Thymiansauce und Bamberger Hörnchen

• Entrecote / Ribeye 220g (vom Grill)EUR 20.50

  mit Kräuterbutter, Gemüse und La Ratte-Kartoffeln

• Gegrilltes SchweinefiletEUR 17.50

  mit Cafe de Paris-Sauce, Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln

Für die kleinen Gäste

• PutenschnitzelEUR 7.50

  in Cornflakes paniert mit Pommes frites

• Brat-CurrywurstEUR 5.50

  mit Pommes frites

• SpaghettiEUR 5.50

  mit Tomatensauce

• SpaghettiEUR 6.90

  mit Fleischsauce

• Kleine Pizza nach WahlEUR 6.90

Fisch

Alle Fischgerichte servieren wir Ihnen vorab mit einem kleinen Salat

• ZanderfiletEUR 18.90

  mit Gemüsekruste auf Safrancremesauce und Bamberger Hörnchen

• Gebratenes LachsfiletEUR 17.90

  mit Creme-Fraiche, Dill und Bamberger Hörnchen

• SteinbeißerEUR 18.50

  mit Estragon-Senfsauce und Bamberger Hörnchen

• 6 große Scampi vom GrilEUR 23.90

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

• Calamari vom GrillEUR 15.90

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

• Fischplatte (5 verschiedene Sorten Fisch)EUR 24.50

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

Hausgemachte Dessert

Wenn Sie zu Ihren Gerichten eine andere Beilage möchten oder einen anderen Wunsch haben, sprechen Sie uns bitte an

• TrüffeleiscremeEUR 5.90

• Gemischtes EisEUR 5.90

  4 Kugeln mit Sahne

• Crème BrûléeEUR 6.50

• Parfait der SaisonEUR 5.50

• TiramisuEUR 4.90