Waldkater Restaurant

Suppen

• Erdbeer-Tomatencremesuppe€5.20

• Hummercremesuppe€6.90

  mit Flusskrebsen

• Fischsuppe€7.90

  mit verschiedenen Fischfilet

• Tagessuppe€5.20

Vorspeisen

• Carpaccio vom Rind€11.90

  mariniert mit Zitronen- und Olivenöl, Rucola und Parmesanspäne

• Rote-Bete-Carpaccio€13.90

  mit gebratenen Jakobsmuscheln

• Räucherlachs-Frittaten€11.50

  mit Frischkäse-Schnittlauchcreme auf Rucolasalat

• Vitello Tonnato€11.50

  gedünstetes Kalbfleisch mit Kapern an einer Thunfischcreme

• Büffelmozzarella€9.50

  mit Tomaten und Basilikum

• Mediterrane Vorspeise€11.50

• Krähenfleisch€12.90

  gedünstetes Kalbfleisch mit Kürbiskernöl und frischem Meerrettich

• Bruschetta€4.50

  geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Rucola

Hausgemachte Nudeln

• Tagliatelle Waldkater€12.90

  Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Champignons und Pinienkernen in frischer Tomatensauce

• Tagliatelle al Salmone€10.50

  Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnecremesauce

• Lasagne€9.00

• Ravioli del Contadino€11.50

  mit Walnussgorgonzola- und Rucolafüllung in Kräuter-Creme-Fraiche-Sauce

• Braune Ravioli Alba€12.90

  mit Kalbsfleisch- und Steinpilzfüllung in Trüffelcremesauce

• Cannelloni€11.90

  mit Spinat- und Ricottafüllung, Pinienkerne, in Cherry-Tomatensauce

Nudeln

• Penne Gemüse€8.50

  in Tomaten-Sahnesauce

• Penne Amatriciana€8.90

  mit Speck und Zwiebeln in frischer Tomatensauce

• Spaghetti Mare€12.90

  mit Meeresfrüchten in frischer Tomatensauce

• Spaghetti Scampi€12.90

  mit Scampi´s in frischer Tomatensauce

• Tortellini€11.90

  mit Fleischfüllung in Schinken-Sahnesauce

Pizza

Alle Pizzen sind mit Mozzarella und Tomatensauce belegt. Auf Wunsch scharf oder mit Knoblauch

• Pizza Parma€12.50

  mit Parmaschinken, Rucola und Parmesanspäne

• Pizza Mare€11.90

  mit Meeresfrüchten (ohne Mozzarella)

• Pizza Diavola€7.90

  mit scharfer Salami und Pepperoni

• Pizza Waldkater€9.90

  mit Putenstreifen, Zuckerschoten und Paprika

• Pizza Vegetale€8.90

  mit frischem Gemüse

• Pizza Tonno€9.50

  mit Thunfisch und roten Zwiebeln

• Pizzabrot Bruschetta€8.90

  mit frischen Tomatenwürfeln, Mozzarella, Knoblauch und Rucola

• Pizza Vierjahreszeiten€9.90

  mit Salami, Schinken, Paprika und Champignons

Salate

Unsere Salate servieren wir Ihnen mit Sylter- oder Apfel-Balsamico-Dressing

• Kleine Salatvariation€4.90

• Große Salatvariation€7.90

  mit Kresse und gem. Nüssen; wahlweise mit:

  • gebratenen Putenstreifen€10.90
  • gebratenen Scampi´s€11.90
  • gebratenen Lachstranchen€11.90
  • Thunfisch, roten Zwiebeln und cremigem Käse€10.50

Fleisch

• Schweinefilet "Batamog"€16.50

  gratiniert mit Palmenherzen und pikanter Bernaisesauce, Bamberger Hörnchen und kleinem Salat

• Filettopf "Waldkater"€17.90

  Medaillons vom Rind im Speckmantel, Schweinefilet und Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat

• Wiener Schnitzel vom Kalb€18.50

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• Jägerschnitzel€15.50

  mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat

• Hausgemachtes Sauerfleisch€11.50

  mit eingelegtem Gemüse, Remouladensauce und Bratkartoffeln

• Riesen-Currywurst€7.20

  mit Pommes frites und Salatbouquet

• Lammkarree€24.90

  mit Knoblauchrosmarin, Cherrytomaten, Gemüse und Bamberger Hörnchen

• Rinderfiletsteak 220g (Admirals Cut)€24.50

  mit Kräuterbutter, Gemüse und Bamberger Hörnchen

• Involtini vom Lamm€22.90

  gefüllt mit Schafskäse und Oliven, Thymiansauce und Bamberger Hörnchen

• Entrecote / Ribeye 220g (vom Grill)€20.50

  mit Kräuterbutter, Gemüse und La Ratte-Kartoffeln

• Gegrilltes Schweinefilet€17.50

  mit Cafe de Paris-Sauce, Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln

Für die kleinen Gäste

• Putenschnitzel€7.50

  in Cornflakes paniert mit Pommes frites

• Brat-Currywurst€5.50

  mit Pommes frites

• Spaghetti€5.50

  mit Tomatensauce

• Spaghetti€6.90

  mit Fleischsauce

• Kleine Pizza nach Wahl€6.90

Fisch

Alle Fischgerichte servieren wir Ihnen vorab mit einem kleinen Salat

• Zanderfilet€18.90

  mit Gemüsekruste auf Safrancremesauce und Bamberger Hörnchen

• Gebratenes Lachsfilet€17.90

  mit Creme-Fraiche, Dill und Bamberger Hörnchen

• Steinbeißer€18.50

  mit Estragon-Senfsauce und Bamberger Hörnchen

• 6 große Scampi vom Gril€23.90

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

• Calamari vom Grill€15.90

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

• Fischplatte (5 verschiedene Sorten Fisch)€24.50

  mit Aioli und Bamberger Hörnchen

Hausgemachte Dessert

Wenn Sie zu Ihren Gerichten eine andere Beilage möchten oder einen anderen Wunsch haben, sprechen Sie uns bitte an

• Trüffeleiscreme€5.90

• Gemischtes Eis€5.90

  4 Kugeln mit Sahne

• Crème Brûlée€6.50

• Parfait der Saison€5.50

• Tiramisu€4.90