Ristorante premiato

Waidwerk*

Name: Waidwerk*
Address: Winterstraße 17, Nürnberg, BY, Deutschland, 90431
Telephone: 0911 612032
Price range: da 51 € in su
Rating: 4.9

4,9 (62)

da 51 € in su

Tedesca

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Effettua una prenotazione

2 persone

3 mag 2025

21:00

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Elegante
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Ideale per vini pregiati

Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Tedesca, Selvaggina, Pesce
Orari di apertura
Mer–Sab 18:00–20:00
Numero di telefono
0911 612032
Sito web
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Valentin Rottner
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Sale per eventi privati
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Posizione
Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartiere
Weststadt
Traversa
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Linie U3, Haltestelle “Großreuth bei Schweinau”, 7 Gehminuten, Buslinie 70-73, Haltestelle “Lehrberger Str.”, 7 Gehminuten, Buslinie 69, Haltestelle “Alte Wallensteinstraße”, 3 Gehminuten
Altro
Accesso per disabili, Birra, Non fumatori, Vino

Esperienze

3 Gang Überraschungsmenü
109,00 € a persona
Varie date disponibili
3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
Unser 5 oder 7 Gang Menü
170,00 € - 210,00 € a persona
Varie date disponibili
Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.

Cosa dicono 62 persone

Le recensioni di Waidwerk* delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
5Servizio
4,8Atmosfera
4,7Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

62 Recensioni

A
Annerose
Baviera1 recensione
4.0
Visitato il giorno 1 marzo 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.
È utile?
M
Michaela
New York3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 27 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!
È utile?
T
Thomas
Baviera16 recensioni
5.0
Visitato il giorno 13 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.
È utile?
S
Silke
Baviera2 recensioni
4.0
Visitato il giorno 24 gennaio 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!
È utile?
M
Michael VIP
Francoforte2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 15 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier
È utile?
S
Steffen
Baviera1 recensione
5.0
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder
È utile?
JH
JoergvH
Baviera1 recensione
5.0
Visitato il giorno 9 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.
1 persona ha trovato utile questa recensione
M
Marc
Baviera3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 26 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank
È utile?
N
Nils
Baviera3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 19 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.
È utile?
SC
SusanC VIP
Francoforte8 recensioni
5.0
Visitato il giorno 13 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The service was fantadtic, very personal with attention to detail. The food presentation was clever and looked amazing while the taste was exquisite. A very enjoyable experience.
È utile?

FAQ

Waidwerk* è stato valutato con 4,9 stelle da 62 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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3 mag 2025

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Ci sono delle esperienze disponibili.

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

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1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Traversa
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Quartiere
Weststadt
Orari di apertura
Mer–Sab 18:00–20:00
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Tedesca, Selvaggina, Pesce
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Linie U3, Haltestelle “Großreuth bei Schweinau”, 7 Gehminuten, Buslinie 70-73, Haltestelle “Lehrberger Str.”, 7 Gehminuten, Buslinie 69, Haltestelle “Alte Wallensteinstraße”, 3 Gehminuten
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
Valentin Rottner
Altro
Accesso per disabili, Birra, Non fumatori, Vino

Sito web
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Numero di telefono
0911 612032
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Sale per eventi privati
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Waidwerk*

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