Primé

Waidwerk*

Name: Waidwerk*
Address: Winterstraße 17, Nürnberg, BY, Deutschland, 90431
Telephone: 0911 612032
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4,9 (62)

51 € et plus

Allemande

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

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2 personnes

4 mai 2025

19 h 00

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Chic
Bien pour les repas d'affaires
Parfait pour les vins fins

Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisines
Allemande, Gibier, Poisson
Heures d'ouverture
mer–sam 18H00–20H00
Numéro de téléphone
0911 612032
Site Internet
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Valentin Rottner
Service traiteur
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Installations pour groupes privés
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Lieux
Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Weststadt
Rue transversale
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Linie U3, Haltestelle “Großreuth bei Schweinau”, 7 Gehminuten, Buslinie 70-73, Haltestelle “Lehrberger Str.”, 7 Gehminuten, Buslinie 69, Haltestelle “Alte Wallensteinstraße”, 3 Gehminuten
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bière, Non-fumeur, Vin

Expériences

3 Gang Überraschungsmenü
109,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
Unser 5 oder 7 Gang Menü
170,00 € - 210,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.

L'opinion de 62 personnes

Commentaires sur le restaurant Waidwerk* de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
5Service
4,8Ambiance
4,7Valeur

Bruit • Moyen

62 commentaires

A
Annerose
Bavière1 commentaire
4.0
Y est allé le 1 mars 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.
Ce commentaire est-il utile?
M
Michaela
New York City3 commentaires
5.0
Y est allé le 27 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!
Ce commentaire est-il utile?
T
Thomas
Bavière16 commentaires
5.0
Y est allé le 13 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.
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S
Silke
Bavière2 commentaires
4.0
Y est allé le 24 janvier 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!
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M
Michael VIP
Frankfurt2 commentaires
5.0
Y est allé le 15 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier
Ce commentaire est-il utile?
S
Steffen
Bavière1 commentaire
5.0
Y est allé le 21 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder
Ce commentaire est-il utile?
JH
JoergvH
Bavière1 commentaire
5.0
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.
1 personne a trouvé ce commentaire utile
M
Marc
Bavière3 commentaires
5.0
Y est allé le 26 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank
Ce commentaire est-il utile?
N
Nils
Bavière3 commentaires
5.0
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.
Ce commentaire est-il utile?
SC
SusanC VIP
Frankfurt8 commentaires
5.0
Y est allé le 13 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The service was fantadtic, very personal with attention to detail. The food presentation was clever and looked amazing while the taste was exquisite. A very enjoyable experience.
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FAQ

Le restaurant Waidwerk* a été coté 4,9 étoiles par 62 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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4 mai 2025

19 h 00

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Waidwerk*

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Rue transversale
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Quartier
Weststadt
Heures d'ouverture
mer–sam 18H00–20H00
Prix
51 € et plus
Cuisines
Allemande, Gibier, Poisson
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Linie U3, Haltestelle “Großreuth bei Schweinau”, 7 Gehminuten, Buslinie 70-73, Haltestelle “Lehrberger Str.”, 7 Gehminuten, Buslinie 69, Haltestelle “Alte Wallensteinstraße”, 3 Gehminuten
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Valentin Rottner
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bière, Non-fumeur, Vin

Site Internet
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Numéro de téléphone
0911 612032
Service traiteur
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Installations pour groupes privés
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Waidwerk*

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3 Gang Überraschungsmenü

Unser 5 oder 7 Gang Menü

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L'opinion de 62 personnes

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