Volver - Tapas Bar

tapas frias / kalte tapas

• patatas all i oli

  Kartoffeln in Knoblauchmayonaise

• ensaladilla rusa

  Kartoffelsalat mit Thunfisch, Erbsen, Möhren und Mayonaise

• boquerones "gilda"

  marinierte Sardellenfiletspiesse

• pulpo a la gallega

  Tintenfisch mariniert

• mejillones al vino

  Muscheln in Weissweinsud

• salpicón de marisco

  Meeresfrüchtesalat

• gazpacho andaluz

  kalte Gemüsesuppe

• ración de jamón serrano

  luftgetrocknerter Schinken

• ración de jamón de pata negra (bajo demanda)

  Schinken von Bellotaschweinen

• tabla de embutidos ibéricos y queso

  spanische Wurst- und Käseplatte mit gerösteten Bauernbrot

• pimientos del piquillo rellenos de marisco

  gefüllte Paprikaschoten

• ensalada mixta

  grosser gemischter Salat

• ración de pan

  frischgebackenes Brot

tapas caliente / heisse tapas

• albóndigas de carne

  Fleischbällchen in Weissweinsosse

• magro con tomate

  geschmortes Schweinefleisch in Tomatensosse

• pinchos morunos

  maurische Schweinefleischspiesse

• chorizo Rosario a la plancha

  gegrillte luftgetrocknete Parikawurst

• chorizo a la sidra

  Parikawurst in Apfelwein

• gambas al ajillo

  Garnelen in Knoblauchöl geschwenkt

• gambas a la plancha

  gegrillte Grossgarnelen

• calamares a la plancha

  gegrillte tintenfische

• sardinas a la plancha

  gegrillte Sardinen

• chipirones andaluza

  frittierte kleine Tintenfische

• tortilla de patatas

  spanisches Kartoffelomlett

• parrillada de verdura

  gegrillter Gemüseteller

• champiñones salteados

  Champigiones in Koblauchöl

• pimientos de padrón

  gegrillte grüne Paprika

• dátiles de bacon y almendras

  Datteln im Speckmantel mit Mandeln

• croquetas del día (bajo demanda)

  verschieden gefüllte Kroketten

Especialidades bajo pedido Spezialitäten auf Bestellung

• Paella (a partir de 4 personas)

  Paelle ab 4 Personen

• pierna de cordero asada

  Lammbraten

• cochinillo

  Spanferkel

• mero a la mallorquina

  Zackenbarsch auf mallorquinische Art

pa amb oli de Mallorca

geröstetes Bauernbrot mit Olivenöl, Knoblauch und Tomate

• pa amb oli con jamón serrano

  mit Serranoschinken

• pa amb oli con queso manchego

  mit Manchegokäse

• pa amb oli con jamón y queso

  mit Schinken und Käse

• pa amb oli con lomo de cerdo y queso

  mit Schweinerücken und Käse gratiniert

• pa amb oli con tumbet y anchoas

  mit Gemüseratatouille und Anchoviefilets

• pa amb oli con sobrasada de ibérico

  mit mallorquinische Streichwurst

Queso/Käse

• queso manchego

  Manchegokäse

• queso de Mahón con aceite de trufa

  menorcinischer Käse mit Trüffelöl

• queso de cabra caramelizado

  Schafskäse mit Karamellzucker überzogen

Postres/Nachspeisen

• flan de limón y canela

  Pudding mit Zitronensosse und Zimt

• crema catalana

  Vanilliecreme mit karamelisierten Zucker

• gató mallorquín con helado de almendras

  Mandelkuchen mit Mandeleis

• queso de cabra con membrillo

  warmer Ziegenkäse mit Quittenmarmelade

café/té

• café solo/Espresso

• cortado/Espresso

  mit Milch

• americano/verlängerter Espresso

• café con leche/Kaffee

  mit Milchschaum

Té /schwarzer Tee

• manzanilla/Kamillentee

• poleo menta/Pfefferminztee

• té verde/grüner Tee

• té rojo/roter Tee

Carta de vinos/Weinkarte

Vinos tintos/Rotweine

• Peñamonte 2006, D.O. Toro

• Mesta 2007, De la mancha

• Sierra Cantabria 2006, Cantabria

• Casa de la Ermita 2006, Murcia

• Vina Herminia 2004 Crianza, Rioja

• Cuelbenzu Azul 2005, Ribera de Quilles

• Sierra Cantabria 2004 Crianza, Cantabria

• Dehasa la Granja 2001 Crianza, Ribera de Duero

• M2 2004 Crianza, Ribera de Duero

• Mauro 2004 Crianza, Valladolid

• Marques de Riscal 2003 Reserva, D.O. Rioja

• Remelluri 2001 Reserva, D.O. Rioja

• Protos 2002 Reserva, Ribera de Duero

Vinos blancos/Weissweine

• Barbadillo Verdejo, Cadiz

• Marques de Caceres Santinela, Rioja

• Marques de Riscal Rueda, Rioja

• Protos Rueda, Rioja

• Martin Codax Albariño, Galicia

Vinos rosados/Roseweine

• Homanaje, Navarra

• Castillo Irache, Navarra

• Casa de la ermita, Murcia

• Sangria

Aperitivos/Aperetiv

• Juve y Camps rosé

• Juve y Camps brut

• Sherry

• Fino Barbadillo

• Amontillado medium

• Oloroso seco

• Manzanilla Solear

• Cream Barbadillo

• Porto dos Santo

• Martini rosso, bianco, dry

• Campari Soda

• Campari Orange

Bebidas sin alcohol/Alkoholfreie Getränke

• Mineralwasser Spanien

  con gas/kohlensäure, sin gas/ohne kohlensäure

• Coca Cola

• Coca Cola light

• Sprite

• Fanta Orange/Limon

• Tonic water

• Bitter lemon

• Apelsaft

• Apfelsaftschorle

• Frischer Orangensaft

Cervezas/Biere

• Estrella Galicia (Flasche)

• San Miguel (Flasche) alkoholfrei

Bebidas alcohólicas internacionales/ internationale alkoholische Getränke

• Ron havana

• Gordon Gin

• Bacardi

• Ballantines

• Four Roses

• Vodka Absolut

Bebidas alcohólicas españolas/ spanische alkoholische Getränke

• 103 Brandy

• Veterano Brandy

• Carlos1. Brandy

• Suau Brandy

• Orujo/Trester

• Orujo de Hierbas

• Orujo Eichenfass

• Hierbas dulces

  süsser Kräuterlikör

• Hierbas seccas

  herber Kräuterlikör

• Patxeran etxeco

  Schlehenlikör

• Ron de Miel

  süsser Rum

• Licor de Almendras

  Mandellikör

• 43 Bananenlikör