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VLET Kitchen & Bar, Hamburg, HH

VLET Kitchen & Bar

4.2
4.2
411 Reviews
€30 and under
Regional German
In einmaliger Lage direkt am Jungfernstieg, unterhalb der Alsterarkaden, mit einzigartigem Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus, legt das VLET am Jungfernstieg unter der Leitung von Stephanie Chan den Fokus auf original Hamburger Küche. Nachhaltige Erzeugnisse von ausgewählten, regional ansässigen Manufakturen und eigens hergestellte Produkte zeichnen das zweite Restaurant der VLET Familie aus. Schmecken Sie es selbst! Küchenchef Leonard Witzke serviert Ihnen die VLET-Klassiker von Tatar über Schnitzel bis hin zu hanseatischen Gerichten wie „Pannfisch“, „Labskaus“ und „Scholle Finkenwerder“! Neben der Lunchkarte mit einem täglich wechselnden Mittagstisch, können Sie ebenfalls aus der Eis- und Kuchenkarte sowie unserer saisonalen Abendkarte wählen. Unsere moderne Bar bietet ganztägig eine kreative Getränkeauswahl mit hausgemachten Drinks und erlesenen Weinen.

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2 people

7:00 PM


Booked 17 times today

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    Regional German, Nordic, International

  • Hours of operation

    Breakfast Sat, Sun 9:00 am–12:00 pm Lunch Tue–Fri 11:00 am–2:30 pm Sat, Sun 12:00 pm–2:30 pm Afternoon Tea Tue–Sun 2:30 pm–5:00 pm Dinner Tue–Thu, Sun 5:00 pm–9:30 pm Fri, Sat 5:00 pm–10:00 pm

  • Phone number

    040 35018990

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Business Casual

  • Executive chef

    Leonard Witzke

  • Catering

    Erleben Sie das VLET in Ihrer Wunschlocation – wir produzieren und kochen wie in den VLET Restaurants alles selbst und frisch direkt vor Ort in der Location. Ob Flying Fingerfood, Buffet, Live-Cooking oder Menü – alles ist möglich! Unsere VLET Eventmanager beraten Sie gerne bei der Organisation und Planung Ihrer individuellen Veranstaltung und bei der Auswahl der perfekten Eventlocation. Sie haben bereits eine Location? Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch ein VLET Catering an, auf Wunsch gerne inklusive Equipment, Servicepersonal und Dekoration. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktanfrage: te

  • Private party facilities

    Das VLET am Jungfernstieg bietet für verschiedenste Gruppengrößen ausreichend Platz und den perfekten Rahmen. Genießen Sie zusammen in maritimer Atmosphäre am Alsterufer den einmaligen Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus sowie die original Hamburger Küche. Business Lunch, Fingerfood, Menü oder Brunchbuffet: Wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Parking details

    Gerne können Sie das nahe gelegene Parkhaus in der Europapassage in der Hermannstraße 11 oder das Parkhaus Hanseviertel in Hohe Bleichen 22 zu den dort geltenden Konditionen nutzen.

  • Public transit

    Die Haltestelle „Jungfernstieg“ erreichen Sie mit den S-Bahnen S1, S2 und S3 sowie den U-Bahnen U1, U2 und U4. Zudem erreichen Sie die Haltestelle mit den Buslinien 109, 34, 36, 4 und 5. Von hier aus sind es nur wenige Meter zum VLET an der Alster. Alternativ erreichen Sie die Haltestelle „Rathaus“ mit der U-Bahn-Linie U3.

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Cafe, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Weekend Brunch, Wine

What 411 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.2
4.2 based on recent ratings
  • 4.3Food
  • 4Service
  • 4.4Ambience
  • 3.9Value

NoiseModerate

Loved For

  • Hamburg / Hamburg Area

    Scenic View

  • Hamburg / Hamburg Area

    Regional German

  • Hamburg

    Scenic View

Sort by

Filters

  1. EM

    EvelynM

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war sehr gut und wir haben einen wunderschönen Abend verbracht. Gerne kommen wir nächstes Jahr wieder.
  2. PK

    PetraK

    Hamburg Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on July 8, 2022

    overall3food3service3ambience4
    Leider gab es kein Schlemmermenü. In anderen Restaurants war dies spontan kein Problem. Der Service war sehr bemüht und sehr nett, trotz Personalmangels. Es war dann doch ein netter Abend.
  3. CH

    ChHB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr aufmerksamer Service - ein wunderschöner Sommerabend!
  4. VR

    VeraR

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 30, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Sehr gutes essen und freundliche bedienung. Terrasse ist eher eng. Ein besuch lohnt sich
  5. E

    Em2gel

    Hamburg Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on June 26, 2022

    overall3food3service2ambience3
    Auch wenn Personal ausfällt, sollte man den Gästen nicht erzählen, dass 5 Mitarbeiter „Corona“ haben und dann wird der Service auch noch ohne Maske durchgeführt.
  6. GH

    GHEKAE

    Hamburg Area

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on June 22, 2022

    overall1food1service3ambience5
    Das war das schlechteste Essen, was wir seit langem gegessen haben. Wir waren vor einigen Wochen im Vlet und waren zufrieden. Das Kalbsschnitzel war papierdünn, die Panade doppelt so dick und wellte sich in Blasen um das Fleisch. Die ‚Bratkartoffeln‘ waren lieblos in willkürlich grosse Stücke geschnitten und zu fett gebraten. Das beste was man sagen kann: wir waren hungrig und es war essbar. Den Stern gibt es nur, weil man mindestens einen geben muss (ein halber wäre genug gewesen), und weil der Ponton natürlich toll ist. Der Preis war deshalb mit 27,50€ viel zu hoch. Wir werden erstmal eine längere Pause machen und dann vielleicht einen Test.
  7. BS

    BirgitS

    State of Bremen

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall3food3service4ambience4
    Man wurde freundlich begrüßt. Das Essen hat uns persönlich nicht so gut geschmeckt. Das Fleisch war gut, die Bratkartoffeln waren nichts. Immer schwierig über das Publikum zu schreiben. Wir haben uns nicht wohl gefühlt. Schöner Blick auf das Rathaus.
  8. JM

    JeromeM

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 15, 2022

    overall4food5service3ambience4
    Agreable outside terrace on waterfront with nice view.
  9. L

    Lexilaan

    Hamburg Area

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on June 11, 2022

    overall4food4service4ambience5
    Sehr schöne Lage, nette Bedienung, gutes Essen. Gerne wieder!
  10. RA

    RAGI

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren sehr zufrieden. Gab nichts zu bemängeln.
  11. MO

    MichaelO

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Von der Online-Reservierung über die Begrüßung, den Tisch am Fenster, das sehr leckere Essen, den Service und auch das Ambiente hat es uns sehr, sehr gut gefallen. Wir haben das Abendessen an unserem 40. Hochzeitstag sehr genossen.
  12. OT

    OpenTable Diner

    Denmark

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Always visiting when in Hamburg - love it
  13. SH

    SabineHagedorn

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Vlet. Lage toll mit Blick auf das Rathaus und das Wasser. Sehr abwechslungsreiche Karte. Sehr gute Weine und aufmerksamer Service. Gutes Preis/Leistungsverhältnis. Gerne wieder.
  14. GH

    GHEKAE

    Hamburg Area

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on May 20, 2022

    overall4food4service3ambience5
    Wir waren nicht zum ersten Mal hier und hatten das Glück, dass wir auf der Terrasse sitzen konnten - bei hervorragendem Wetter! Essen und Service waren OK, wir werden wiederkommen.
  15. CK

    ChrK

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 13, 2022

    overall4food5service3ambience4
    Sehr gutes Essen. Freundliches Personal. Die Wartezeit war etwas lang
  16. EK

    ErwinK

    Munich

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 8, 2022

    overall4food5service5ambience3
    Bei der online Buchung war nicht ersichtlich, dass es 2 Lokale mit dem gleichen Namen gibt. Das Ambiente im Internet hätte uns besser gefallen. Ansonsten waren wir mit dem Service und der Qualität des Essens sehr zufrieden. Jedoch das empfohlene legere Business-Outfit bei den Gästen liess jedoch sehr zu wünschen übrig.
  17. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super Service und die Mitarbeiter sind sehr nett. Immer wieder gerne
  18. M

    Marie

    London

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 7, 2022

    overall4food4service4ambience4
    The food and wine was good but we had to wait a very long time between every course. The service was friendly and I assume they were understaffed.
  19. JH

    JacobH

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 7, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Service sehr gut, essen auch, wir kommen gerne wieder.
  20. RK

    RomanK

    Hamburg Area

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on May 3, 2022

    overall1food2service3ambience4
    Das Essen war kalt und wir haben nach der Vorspeise sehr lange gewartet. Die Reklamation hatte keine Auswirkung beim Kellner
  21. MB

    MarkoB

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 28, 2022

    overall4food5service3ambience4
    Man bekam die personelle Unterbesetzung durch wiederholte Kommunikation mit verschiedenen Gästen mit, das war ehrlich aber auch ein wenig trübend auf den sonst guten/sehr guten Eindruck und das Erlebnis.
  22. BD

    BodoD

    Hamburg Area

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on April 24, 2022

    overall4food4service4ambience5
    Für uns bei jedem Hamburg Besuch ein "Muss". Sehr schönes Ambiente und tolle Lage. Zuvorkommende Bedienung und ausgewählte Speisen und Getränke. Für jeden was dabei.
  23. BE

    BiEgg

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Freundlicher Empfang, schönes Ambiente, himmlisches Essen
  24. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    7 reviews

    1.0

    7 reviews

    Dined on April 17, 2022

    overall1food2service1ambience2
    Erfahrung und Kundenerlebnis waren leider gruselig heute. Abgesehen davon, dass sogar der Schichtleiter seine Kunden nicht begrüßt bzw. Frohe Ostern wünscht, scheint sich das Team nicht zu verstehen (man hat eine ordentliche Auseinandersetzung mitbekommen). Das Essen war leider auch nicht gut. Wir werden nicht wiederkommen.
  25. r

    robf

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall1food1service1ambience3
    Waited 50 minutes for glass if wine. We waited 90 min for food which was terrible. Restaurant was nice, but don’t waste your money
  26. H

    Henning34

    Hamburg Area

    2 reviews

    2.0

    2 reviews

    Dined on April 13, 2022

    overall2food1service4ambience4
    Im Außenbereich an der Alster sitzt man mit sehr schöner Aussicht auf das Rathaus. Das Essen entspricht in keiner Weise diesem schönen Blick, Das Labskaus aus ener Dose eines Supermalrktes schmeckt leckerer. Die Nudeln waren sehr weich. Nicht empfehlenswert.
  27. CE

    CaroleE

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on April 10, 2022

    overall3food3service3ambience3
    Food and service was good - but why is one charged Eu8.50 for a bottle of water? As a visitor to Hamburg, it is seems inhospitable.
  28. MK

    ManuelaK

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr gutes Frühstück in einem tollen Ambiente!
  29. A

    Andreas

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 9, 2022

    overall4food5service3ambience5
    Die Speisenkarte ist abwechslungsreich, obwohl man sich auf das Wesentliche beschränkt, auch Vegetarier finden etwas. Der Service war mit der hohen Anzahl an Gästen schlicht überfordert. Das Essen war gut wie immer und wir werden bestimmt wiederkommen.
  30. OT

    OpenTable Diner

    New York Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 9, 2022

    overall4food4service2ambience4
    Friends reunion
  31. OT

    OpenTable Diner

    Schleswig-Holst

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall1food2service1ambience3
    Extrem schlechter Service, Essen maximal mittelmäßig, dafür sehr teuer
  32. MR

    MichaelR

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall4food5service3ambience4
    Sehr gute Küche - das 4-Gang-Menü war vom Feinsten. Beim Service gibt es noch reichlich Luft nach oben!
  33. G

    Gourmet01

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall5food5service4ambience3
    Das Essen war ausgezeichnet. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
  34. F

    Frank

    Berlin

    3 reviews

    2.0

    3 reviews

    Dined on March 26, 2022

    overall2food4service1ambience3
    Service und Anspruch des Restaurants passen leider nicht zusammen - nachdem wir zunächst15 Min an unserem Tisch saßen und warten mussten, bevor ein Kellner und die Karten brachte und nach was zu trinken fragte, haben wir im Anschluss mehrfach die Essen benachbarter Tische erhalten bzw. mussten das Personal darauf aufmerksam machen, wer welche Getränke geordert hatte. Irgendwann haben wir uns entschlossen, dieses Verwirrspiel eher amüsiert zu nehmen, sonst hätte es den Abend zu negativ beeinflusst. Wir hatten neben einer Vorspeise jeder einen Hauptgang - für mich war unter dem Carpaccio etwas zu viel Salat - insgesamt war es aber sehr lecker. Allerdings haben wir über 2 Stunden gegessen - ich möchte nicht wissen, welchen zeitlichen Rahmen ein 5-Gang Menü in Anspruch nimmt… Was ist hängen geblieben: Auffällig war, wie das Personal meisterhaft auf den Boden oder in die Ferne geschaut hatte, nur um dem Blickkontakt mit den Gästen auszuweichen - ergo: Service hat viel Luft mach oben, Essen und Lage (es gibt teilweise Wasserblick) sind gut.
  35. RC

    RichardC

    Chicago

    13 reviews

    vip
    5.0

    13 reviews

    Dined on March 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wonderful time! Service was exceptional! Food was delicious and interesting
  36. HB

    HartmutB

    Schleswig-Holst

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on March 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Vorweg gab es die geflämmte Eismeerforelle. Wirklich lecker. Als Hauptgericht die Perlhuhnbrust. Super lecker. Wir waren jetzt einige Male zu Gast und wurden noch nie enttäuscht.
  37. AM

    AnsgarM

    Hamburg Area

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall2food3service1ambience4
    Wir wurden schon unfreundlich empfangen. Zwei Service Kräfte für außen und innen sollte dem Geschäftsführer wohl klar sein das das bei zunehmender Gästezahl in die Hose geht. Das Kinder von 2 und 3 Jahren nicht am Tisch sitzen bleiben wird dort wohl auch nicht gerne gesehen.
  38. CB

    ChristianB

    Hamburg Area

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on March 1, 2022

    overall1food1service1ambience4
    Restaurant war zu 60% belegt. Nur eine Servicekraft. Sie war nett, aber völlig überfordert. Hatten das 5-Gang-Menü bestellt. Inkl. korrespondierender Weine. Weinauswahl war Service nicht bekannt. Musste nachfragen. Und dann auch noch eine Falschaussage beim Rotwein. Bis zum Hauptgang war von den Speisen her alles OK. Im Hauptgang war Rinderfilet vorgesehen. Dieses war dann völlig durchgebraten. Reklamiert. Damit die 2. Person am Tisch nicht zu lange warten musste, hatte ich gesagt, dass mit meinem neuen Hauptgang dann für meine Begleitung das Dessert gereicht werden sollte. Auch der 2. Versuch mit dem Rinderfilet gelang der Küche nicht. Wieder total durchgebraten. Und nicht nur das: Die Küche wählte auch noch das Endstück vom Filet, welches in der Regel für Geschnetzeltes, etc. verwendet wird. Ich habe dann das Essen abgebrochen und nach der Rechnung gefragt. Leider war auch das Schokoküchlein nicht genießbar, da es total hart und trocken war. Der Gipfel war dann die Rechnung: Hier versuchte das VLET dann im ersten Anlauf den vollen Menüpreis (€ 75,- p. P.) abzurechnen. Es kam aber dann eine 2. Person aus dem Service (er würde sonst um Büro arbeiten) und reduzierte den Betrag dann auf € 60,- p. P. Alles in allem ein sehr enttäuschender und sehr ärgerlicher Abend. Ich kann das VLET Kitchen & Bar derzeit nicht empfehlen. Da hilft auch nicht der angebotene Verzehrgutschein, da ich nicht in Hamburg wohne. Beste Grüße, CB
  39. CS

    ChristinaS

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben einen sehr schönen Abend vebracht, Die Aussicht am Jungfernstieg war einfach herrlich und das Essen war top
  40. RR

    RRRR

    Berlin

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on March 1, 2022

    overall4food3service4ambience3
    Am Preis-Leistungsverhältnis gilt es dringend zu arbeiten : Pannfisch(chen) mit ganz vielen Kartoffelstampf 26,50 Euro - sorry - geht garnicht - Schade -

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Contact tracing information collected

FAQs

VLET Kitchen & Bar is rated 4.2 stars by 411 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

7:00 PM


Booked 17 times today
Google Map for VLET Kitchen & Bar

Jungfernstieg 7, Hamburg, HH 20354

Additional information

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Hours of operation

    Breakfast Sat, Sun 9:00 am–12:00 pm Lunch Tue–Fri 11:00 am–2:30 pm Sat, Sun 12:00 pm–2:30 pm Afternoon Tea Tue–Sun 2:30 pm–5:00 pm Dinner Tue–Thu, Sun 5:00 pm–9:30 pm Fri, Sat 5:00 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    Regional German, Nordic, International

  • Dining style

    Casual Dining

  • Dress code

    Business Casual

  • Parking details

    Gerne können Sie das nahe gelegene Parkhaus in der Europapassage in der Hermannstraße 11 oder das Parkhaus Hanseviertel in Hohe Bleichen 22 zu den dort geltenden Konditionen nutzen.

  • Public transit

    Die Haltestelle „Jungfernstieg“ erreichen Sie mit den S-Bahnen S1, S2 und S3 sowie den U-Bahnen U1, U2 und U4. Zudem erreichen Sie die Haltestelle mit den Buslinien 109, 34, 36, 4 und 5. Von hier aus sind es nur wenige Meter zum VLET an der Alster. Alternativ erreichen Sie die Haltestelle „Rathaus“ mit der U-Bahn-Linie U3.

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Leonard Witzke

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Cafe, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Weekend Brunch, Wine

  • Phone number

    040 35018990

  • Catering

    Erleben Sie das VLET in Ihrer Wunschlocation – wir produzieren und kochen wie in den VLET Restaurants alles selbst und frisch direkt vor Ort in der Location. Ob Flying Fingerfood, Buffet, Live-Cooking oder Menü – alles ist möglich! Unsere VLET Eventmanager beraten Sie gerne bei der Organisation und Planung Ihrer individuellen Veranstaltung und bei der Auswahl der perfekten Eventlocation. Sie haben bereits eine Location? Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch ein VLET Catering an, auf Wunsch gerne inklusive Equipment, Servicepersonal und Dekoration. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktanfrage: te

  • Private party facilities

    Das VLET am Jungfernstieg bietet für verschiedenste Gruppengrößen ausreichend Platz und den perfekten Rahmen. Genießen Sie zusammen in maritimer Atmosphäre am Alsterufer den einmaligen Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus sowie die original Hamburger Küche. Business Lunch, Fingerfood, Menü oder Brunchbuffet: Wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.

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