Speisenangebot
Viu Restaurant & Bar
CAIPIRINHA LACHSTATAREUR 15.90
Limette I Minze I Rum I Wildkräutersalat I Schwarzer Pfeffer I fermentierte Tomate I Senfsaat
GRATINIERTER HONIGZIEGENKÄSEEUR 13.90
Orange I Blattsalat I Schwarzbrot I Feigensenf
HAUSBROT MIT DREIERLEI DipEUR 7.00
Trüffelcreme I Aioli I Curryhummus
ROASTBEEF RÖSTBROTEUR 16.90
Röstbrot I Roastbeef I Trüffelcreme I Salatherzen I Caesersauce Parmesan I Kirschtomaten
ROTE CURRYSCHAUMSUPPEEUR 8.00
Falafel I Sesam
SALATVARIATIONEUR 13.90
Blattsalat I Tomate I Gurke I Mais I Himbeeredressing I Schmorgemüse Borettane Zwiebel I Röstbrot + verschiedene Topings
ZÜRICHER GESCHNETZELTESEUR 26.90
Kalbsfleisch I Champignons I Zwiebeln I Weißwein Sauce I Tellerrösti
LACHSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN EUR 24.90
BBQ-Butter sauce I Zucchinigemüse I Drillinge
BACON CHEESEBURGEREUR 19.90
Brioche Bun I 180g Beef I Bacon salsa I Cheddar I Schmorzwiebeln Salat I Tomate I Gurke I Senfcreme I BBQ Sauce I Pommes Frites
FRÜHLINGSRISOTTOEUR 22.90
Buntes Gemüse I Spargel I junger Knoblauch I krosses EI
LINGUINE CALAMARI EUR 22.90
Gebackene Ringe vom iranischer roten Riesencalmar I Kirschtomaten I Kräutersauce I Kapern I Basilikum I Knoblauch
VEGETARISCHE LASAGNE EUR 20.90
Grünkernbolognese I Bechamel I Tomatensugo I Bergkäse I Rucola
HÜFTSTEAK Grainfeed 250gEUR 36.50
Kräuterbutter I Röstspargel I Patatas Bravas mit Aioli
LAMMHÜFTE VOM GRILL EUR 25.90
Thymiansauce I Bohnencassoulet I Meersalzkartoffeln
BEEREN TIRAMISU IM GLAS EUR 8.00
Mascarpone creme I Beeren I Crumble I Kakao
CREME BRULEE VON DER TONKABOHNEEUR 9.50
Himbeerrhabarber I Geröstetes Haselnusseis
