Menù a la carte
Antipasti
Carciofi alla romana €18.00
Flan di patate, porchetta dei Castelli Romani e fonduta al pecorino €16.00
Caprese di bufala campana con riduzione al basilico €16.00
Tortino di ricotta di pecora, miele e prosciutto crudo di Parma €18.00
Tartare di gambero rosso di Mazara* lime e puntarelle alla romana €20.00
Moscardini “all’arrabbiata” su crema di patate €18.00
Primi piatti
Tonnarelli di pasta fresca cacio e pepe€16.00
Spaghettone quadrato all’amatriciana€16.00
Mezzemaniche alla carbonara€16.00
Ravioli di Burrata al pomodoro e basilico€24.00
Risotto con asparagi, mazzancolle e crema di parmigiano €24.00
Gnocchetti di patate “allo scoglio” €24.00
Secondi piatti
Polpette ricotta e spinaci al sugo di pomodoro e basilico €22.00
Baccalà alla romana €26.00
Polpo alla cacciatora con crostoni di pane croccante al rosmarino €26.00
Polpo alla cacciatora con crostoni di pane croccante al rosmarino (€26.00
Costolette di abbacchio “alla scottadito” con vignarola della tradizione €26.00
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno e riduzione al vino rosso €30.00
Dolci
Tiramisù €10.00
Crostata ricotta e visciole della tradizione €10.00
Cheesecake ai frutti di bosco €10.00
Semifreddo al pistacchio con arancia candita €10.00
Tagliata di frutta di stagione€14.00