Vino Mundo

Ceviche de pesca de temporada / Seasonal fish cevicheCRC 5,900.00

Cubos de pescado marinados en limón mandarina, chile dulce, cebolla morada y culantro [marinated in mandarin lemon, sweet pepper, red onion and cilantro]

Carpaccio de Lomito / Tenderloin carpaccioCRC 7,650.00

Finas rebanadas de lomito de res sellado, acompañado de brotes de arúgula, champiñones, queso Granna padano, vinagreta clásica italiana y reducción de balsámico [Thin slices of sealed beef tenderloin, accompanied by arugula sprouts, mushrooms, Granna padano cheese, classic Italian vinaigrette and balsamic reduction]

Carpaccio de salmón ahumado / Smoked salmon carpaccioCRC 8,500.00

Finas lonjas de salmón ahumado con cebolla morada, eneldo, aguacate y aceite de oliva, con aderezo de maracuyá [Thin slices of smoked salmon with red onion, dill, avocado, and olive oil, with passion fruit dressing]

Tartar de Atún / Tuna TartarCRC 7,800.00

Delicados trozos de fresco atún, con aguacate, culantro y mango, en reducción de salsa de soya, jengibre y semillas de ajonjolí [Delicate pieces of fresh tuna, with avocado, cilantro and mango, in a soy, ginger and sesame seeds reduction sauce]

Ensalada Vino Mundo / Vino Mundo SaladCRC 4,900.00

Mezcla de lechugas, peras parrilladas, cebolla morada, frutos secos, queso gorgonzola, y tomates cherry aderezada con la clásica vinagreta italiana [Lettuce mix, grilled pears, red onion, nuts, gorgonzola cheese, and cherry tomatoes dressed with Italian vinaigrette]

Ensalada César / Caesar SaladCRC 4,500.00

Lechuga romana, crotones, lascas de Granna padano, y tocino con aderezo césar de la casa [with romaine lettuce, croutons, Granna padano flakes, and bacon with caesar house dressing]

Crema o Sopa del día / Cream or soup of the dayCRC 4,700.00

Tabla de Quesos y Fiambres importados (2 personas) / Imported cheese and cold cuts tableCRC 16,500.00

Salchichón y chorizo español, jamón Serrano, quesos Manchego, Pecorino y Mezcla Semicurado

Pasta a la checca / Linguine pastaCRC 8,600.00

Pasta linguini en salsa pomodoro, con queso mozzarella, albahaca fresca, y aceite de oliva [in pomodoro sauce, with mozzarella cheese, fresh basil, and olive oil]

Linguini frutos del marCRC 11,500.00

Pasta linguini con mariscos mixtos en salsa bechamel ligera [Linguine pasta with mixed seafood in a light béchamel sauce]

Spaguetti guitarra nero di sepia con mariscos / Black SpaguettiCRC 12,500.00

Con almeja, mejillón y camarones en salsa de tomate y finas hierbas [with clam, mussels and shrimp in tomato sauce and fine herbs]

Risotto al funghi / Funghi RisottoCRC 10,600.00

Con hongo blanco, porcini y crimini aromatizado con aceite de trufa [with white, porcini and crimini mushrooms flavored with truffle oil]

Risotto Vino MundoCRC 10,800.00

Con chile morrón, chorizo español, guisantes y cubitos de queso Manchego [With sweet chili, Spanish chorizo, peas and Manchego cheese cubes]

Pechuga de pollo a las brasasCRC 8,300.00

Marinada con una mezcla de especies del chef, cocinada a la parrilla acompañada con chimichurri [Grilled Chicken marinated with a mixture of chef's spices, cooked on the grill accompanied by chimichurri]

Magret de pato en salsa de mora / Duck breast in blackberry sauceCRC 22,500.00

Salmón a la parrilla en salsa de eneldo / Grilled Salmon in dill sauceCRC 14,500.00

Camarones Jumbo al ajillo / Jumbo shrimp with garlicCRC 17,600.00

Colas de Langosta al termidor / Lobster tailsCRC 26,150.00

Hamburguesa de SalmónCRC 9,500.00

Pan artesanal con salmón al tempura, lechuga, tomate, cebolla, queso amarillo, alcaparras y tocino azucarado [Artisan bread with tempura salmon, lettuce, tomato, onion, cheese, capers and bacon]

Lomito de resCRC 14,800.00

Medallón de lomito a la parrilla, con salsa de vino tinto y setas [Grilled smoked tenderloin medallion, covered in mushroom, porcini, black truffle, gorgonzola and wine sauce]

T bone

Acompañado con salsa de mantequilla de romero [Accompanied with rosemary butter sauce]

• 600gCRC 32,600.00

Cowboy Steak

Acompañado con salsa de mantequilla de romero [Accompanied with rosemary butter sauce]

• 900gCRC 35,000.00

Entraña Sterling Silver a la parrillaCRC 18,600.00

Acompañada de chimichurri de la casa [Grilled Sterling Silver Outside Skirt accompanied by homemade chimichurri]

Cola de langosta / Lobster tailCRC 10,950.00

Camarones Jumbo/ Jumbo ShrimpCRC 7,200.00

Risotto con hongos/ Mushroom risottoCRC 4,800.00

Guarnición adicional / Additional sideCRC 1,600.00

Orden de Pan / Additional breadCRC 1,200.00

Brownie de chocolate con copa de helado de vainillaCRC 4,300.00

Chocolate brownie with vanilla ice cream

Flan de cocoCRC 3,900.00

Coconut flan

Cheesecake (Caramelo o Frutos rojos)CRC 4,100.00

Caramel or red berries Cheesecake

Pie de pecanas con copa de helado de vainillaCRC 4,750.00

Pecan pie with vanilla ice cream

Peras al Vino Tinto con helado de vainillaCRC 4,900.00

Dessert of the day

Orden de helado adicionalCRC 1,500.00

Additional ice cream order