Via Margutta

MIENTRAS ESPERAS / WHILE YOU WAI

• 'Olive di Sicilia' Aceitunas Verdes€3.00

  'Tonde di Sicilia' Sicilian Giant Green Olives

• 'Patate Diavola' Patatas con Salsa Diavola€4.50

  Picante (patatas bravas) Potatos with Diavola sauce

• 'Parmigiano' Parmesano con Crema Balsámica de Módena€4.50

  Parmesan with Modena Balsamic cream

• 'Focaccina' Pan Pizza & Oregano, Romero y Aceite de Oliva (ideal acompañamiento ensaladas, antipasti, carpaccios)€4.50

  Pizza Bread & Oregano, Rosemary and olive oil (Ideal to accompany Salads, Antipasti and Carpaccios

ENSALADAS & OTROS / SALADS & OTHERS

Las ensaladas vienen aliñadas con un poquito de sal, aceite de oliva virgen Y/O crema balsámica de Módena [All salads come dressed with a bit of salt, virgin olive oil and/Or balsamic Modena vinegar cream]

• Spinacina Espinacas Baby con Tomate Cherry, Queso Ricotta Fresco, Manzana, Speck Crujiente y Sesamo con su Vinagreta de Miel Y Mostaza a la Antigua€7.50

  Baby Spinach Leaves with Cherry Tomato, Fresh Ricotta Cheese, Apple, Crunchy Speck, Sesame Seeds With Honey & Grain Mustard Dressing

• Caprina Ensalada Mezclum con Picatostes, Tomate Cherry, Gajos de Naranja, Queso de Cabra Gratinado y Confit de Tomate Casero€7.50

  Mezclum Salad with Fresh Goat Cheese Gratin, Croutons, Cherry Tomato, Orange, and Homemade Tomato Confit

• La Margutta Ensalada Mezclum con Champiñones, Salteados al Ajo, Cebolla Tierna, Escamas de Parmesano, Pipas, Tomates Secos Sicilianos y Cebollino€8.50

  Mezclum Salad with mushrooms Sautéed in Garlic and Parsley, Spring Onions, Parmesan Shavings, Sunflower seeds, Sun Dried Tomatoes and Chives

• Rucoletta Rucola Selvática con Fresas, Escamas de Parmesano, Tomates Secos Sicilianos, Nueces Con Vinagreta de Frutos Rojos€8.50

  Wild Rucola Salad with Strawberries, Parmesan Shavings, Nuts, sun dried tomatoes with Red Berry Vinaigrette

• Bruschalata Mezclum con Mini Mozzarellas de Buffala Fresca. Tomate Cherry, Picatostes y Aceite de Albahaca€8.50

  Mezclum with Mini Fresh Buffalo Mozzarellas, Cherry tomato, Croutons and Basil Oil

• La Grandiosa Ensalada Mezclum y Espinacas Baby con Champiñones, Cebolla Tierna & Roja, tomate cherry, Cebollino, Virutas de Speck, Sesamo Tostado, y Miel Trufada€8.50

  Mezclum Salad and Baby Spinach Leaves with Fresh Mushrooms, Spring Onion & Red Onion, cherry tomato, Crunchy Speck Shavings, Sesame Seeds, Chives and Truffle Scented Honey

PLATILLOS & ANTIPASTI / TAPAS & ANTIPASTI

• Tomino Fundido Queso Tomino Fundido envuelto en Lamina de Speck Curado con sus Tostas€6.50

  Melted Tomino Cheese Wrapped in Cured Speck with its Toasts

• Bruschette Margutta Tostas con Pesto Casero (con Nueces Y Parmesano), Tomates Secos & Escamas de Parmesano€7.00

  Toasted Bread with Homemade Pesto, Sun Dried Tomatoes & Parmesan Shavings

• Bruschetta Buffalina Tostas con Mini Mozzarella de Buffala, Rucola, Tomate Cherry Siciliano y Aceite de Alabahaca€7.50

  Toasted breads with Mini Buffalo Mozzarella, Rucola, Cherry Tomatos and Basil Olive Oil

• Provolone Tartufo Provolone Fundido con Crema de Trufa Negra y sus Tostas€7.50

  Melted Povolone Cheese with Black Truffle Cream and Toasted Bread

• Carpaccio di Manzo Solomillo de Buey con Rucola, Escamas de Parmesano, Aceite Virgin y Limón€10.75

  Beef Fillet Carpaccio Fillet of Beef, Wild Rucola, Parmesan Shavings, Olive Oil and Lemon Drops

• Carpaccio di Polipo Carpaccio de Pulpo con Vinagreta de Miel y Limón, Alfalfa y Cebolla Roja€10.75

  Octopus Carpaccio with Honey and Lemon Vinaigrette, Alfalfa and Red Onion

• Burrata Pugliese Queso Burrata, Fresca con Rucola,Tomate Cherry y Crema de Trufa€12.00

  Fresh Burrata Cheese with Rucola, Cherry Tomatoes and black truffle Cream

• Antipasto Italiano Speck Curado, Salami Finocchiona, Salami Piccante, Tomates Secos, Alcachofas romanas, Berenjenas en Aceite Cebollas Boretanas al Aceto Balsamico, Olivas Sicilianas y su Pan€12.00

  Italian Antipasto Cured Speck, Salami, and Spicy Salami Cured Hams, Roman Artichokes, Grilled Aubergines in Oil, Baby Onions in Balsamic Vinegar, Sicilian Olives and Sun dried tomatoes

• Quesos Italianos Parmiggiano Reggiano, taleggio, Pecorino Toscano, Mozzarellas de Buffala Mignon con Miel a la Trufa y Confit de Tomate Casero y su Pan€12.00

  Italian Cheese Platter Parmesan, Taleggio, Tuscan pecorino Cheese, Buffalo Mozzarella Mignon with Homemade Tomato Confit and Bread

PASTAS DE GRANO DURO / WHOLE GRAIN PASTAS

• Spaghetti / Penne Pomodoro Con salsa de tomate Y Aceite de Oliva€6.00

  with tomato sauce and Olive Oil

• Penne all' Arrabbiata Pasta Penne con salsa de tomate con cebolla y 'pepperoncino' picante y orégano€7.90

  Penne Pasta with tomato sauce, onions, hot chilli peppers and oregano

• Spaghetti Aglio, Olio con aceite virgin, ajo, Oregano y pimiento picante€7.90

  Pepperoncino with Olive Oil, Garlic, Oregano and Chilli Pepper

• Linguine al Pesto salsa de pesto genovese casero (contiene Nueces Y Parmesano), tomates secos y nueces€9.90

  homemade genovese pesto (contains Nuts & Parmesan), sun dried tomatoes and nuts

• Spaghetti Puttanesca Salsa de Tomate, Cebolla, Ajo, Alcaparras, Atún y Olivas Negras€10.50

  Tomato Sauce, Onions, Garlic, Capers, Tuna and Black Olives

• Spaghetti Carbonara con yema de huevo, speck, Queso Pecorino y Pimienta Negra€10.50

  with egg yolk, speck, pecorino cheese and black pepper

• Bucatini a la Amatriciana Spaghettis Huecos con Salsa de Tomate, Cebolla, Speck, Pepperoncino, Queso Pecorino€10.90

  Hollow Spaghetti with Onion, Speck, Chilli Pepper, Tomate Sauce and Pecorino Cheese

• Penne alle Verdure Pasta con verduras salteadas, crema de leche y pesto€10.90

  Penne with Vegetables pasta with sautéed vegetables, cream and pesto

• Linguini alle Vongole Tallarines con Almejas Salteadas al Vino, Tomate Cherry y Ajo y Perejil€12.00

  Pasta with Clams, Sautéed with wine, Cherry Tomatos, Garlic and Parsley

PASTAS RELLENAS, AL HUEVO & GNOCCHI / FILLED & EGG PASTAS AND GNOCCHI

• Fettuccini al Ragú Pasta al Huevo con Salsa Boloñesa Casera€9.90

  Fettuccini Bolognese Egg Pasta with Homemade Bolognese Sauce

• Gnocchi Gorgonzola Gnocchi de Patata con Salsa de Queso Gorgonzola€9.90

  Potato Gnocchi with Gorgonzola Cream Sauce

• Gnocchi al Ragu Gnocchi de Patata con salsa Boloñesa casera€10.90

  Gnocchi Bolognese Potato gnocchi with homemade Bolognese sauce

• Trofie Tirolesi Pasta Fresca de Espinacas con speck, esparagos, champiñones y crema de gorgonzola€11.90

  Fresh Spinach Pasta with speck, asparagus, mushrooms and gorgonzola cheese cream

• Fettucini al Curry pasta al huevo con pollo y verduritas salteados con salsa al curry€11.90

  Curry Fettuccini egg pasta with sautéed chicken and vegetables in curry sauce

• Scialatelli al Tartufo pasta fresca di sémola con crema de trufa negra y mascarpone€11.90

  Truffle Scialatelli Fresh pasta with mascarpone & black truffle Cream Sauce

• Scialatelli Margutta Pasta Fresca con Pechuga de Pollo, Setas Salvajes, Espárragos Verdes y Soja€11.90

  Fresh Pasta with Chicken, Wild Mushrooms, Green Asparagus and Soya Sauce

• Ravioli Integrali Ravioli Rellenos de mozzarella de buffala, con salsa de mantequilla, nuez moscada alla Buffala pecorino romano y espinacas frescas y tomates secos€12.50

  Ravioli filled with buffalo mozzarella in butter sauce with nutmeg, pecorino romano shavingssun dried tomatoes and fresh baby spinach leaves

• Caramelle Tricolori Rellenas de Queso ricotta y espinacas, Salteados con Mantequilla, Limon y Esparragos€12.50

  filled with spinach & ricotta cheese, Sauteed with Butter, Lemon and Asparagus

• Fiocchetti alle Pere Pasta Fresca rellena de queso taleggio, parmigiano, pera con salsa de nueces€12.50

  Fresh Pasta filled with taleggio and parmesan Cheese, pears with nut cream sauce

• Gnocchi Gratin Tartufo Gnocchi Gratinados al Horno con Mascarpone, Trufa Negra Virutas Crujientes de Speck€13.50

  Gnocchi Gratin with Mascarpone and Black Truffle Cream and Crunchy Speck Flakes

• Fettucini Alfredo Con Gambas, Espinacas Frescas y Ajo salteadas con Mantequilla, Crema de Leche€13.50

  Egg Pasta with Shrimp, Baby Spinach and Garlic Sauteed in Butter and a Touch of Cream

CARNE & PESCADO / MEAT & FISH

• 'Margutta' Burger Carne de Buey con Queso Taleggio Derretido, Speck Crujiente, Rucola, patatas y Mezclum€11.75

  Ground Beef with Taleggio Cheese, Crunchy Speck, Rucola, Potatoes & Mezclum

• 'Balsámico' Burger Carne de Buey con Berenjena En Aceite, Tomate Seco, Cebolla Caramelizada y Patatas y Mezclum€11.75

  Ground Beef with Eggplant I Oil, Sun Dried Tomatos, Caramelized Onions, Potatoes & Mezclum salad

• Salmone Margutta Salmon a la Plancha con Almejas y Gambas Salteadas al Vino y Su Bouquet de Mezclum€16.75

  Margutta Salmon Grilled Salmon with Sauteed Clams and Shrimp in WIne

• Tagliata de Manzo Tagliata de Solomillo de Buey con Rucola, Tomates Datterini Sicilianos y Escamas de Parmesano€17.25

  Beef Fillet Tagliata Beef Fillet Tagliata with Wild Rucola, Sicilian Cherry Tomatos and Parmesan Shavings

PIZZAS TRADICIONALES ROJAS / TRADITIONAL RED PIZZA

Ingredientes (1 €): tomate seco, champiñones, olivas negras, alcachofas, jamón dulce, tomate cherry, huevo, Atún. Extra: embutidos (salami picante, finocchiona, speck), quesos (taleggio, queso cabra, gorgonzola, parmigiano), alcaparras, Anchoas [Extra ingredients: sun dried tomatos, capers, mushrooms, olives, artichokes, ham, hot salami, salami, speck, gorgonzola, taleggio, goat cheese, parmesa, tomato cherry, egg, Tuna, Anchovies, Capers]. Extra mozzarella 2 €, Extra mozzarella buffala 3 €

• Marinara tomate, ajo, aceite de oliva y orégano€6.50

  tomato, garlic, olive oil and oregano

• Margherita tomate y mozzarella€8.90

  tomato and mozzarella cheese

• Diavola tomate, mozzarella, salami picante de Nápoles y orégano€9.90

  tomato, mozzarella, spicy Neapolitan salami and oregano

• Capriciosa tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, aceitunas negras€10.90

  Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms and Black Olives

• Di Filippo tomate, mozzarella, speck, rucola Salvaje Fresca y tomate cherry€10.90

  tomato, mozzarella, speck, Wild Fresh Rucola and cherry tomato

• Fellini tomate, mozzarella, gorgonzola, salami picante de Nápoles y orégano€10.90

  tomato, mozzarella, gorgonzola, spicy salami and oregano

• Buffalo Bill tomate, mozzarella, salsa boloñesa y queso parmesano€10.90

  tomato, mozzarella, Bolognese sauce and parmesan cheese

• Patatina Tomate, Mozzarella, Patatas Fritas, Frankfurt€10.90

  Tomate, Mozzarella and French Fries and Wurstel

• Frulet tomate, tomate seco, champiñones, cebolla, salami picante, espinacas y miel€10.90

  tomato, sun dried tomato, mushrooms, onion, spicy salami, baby spinach and honey

• Primavera tomate, mozzarella, espinacas baby, tomate cherry, olivas y parmesano€11.50

  tomato, mozzarella, fresh baby spinach, cherry tomato, olives and parmesan

• Catalana tomate, mozzarella, butifarra, champiñones al ajo y cebolla tierna€11.50

  tomato, mozzarella, Catalan sausage, garlic mushrooms and spring onion

• 4 Formaggi tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio y parmigiano€11.90

  tomato, mozzarella, gorgonzola, taleggio and parmesan cheese

• Tricolore tomate, mozzarella, pesto casero (contiene Nueces Y Parmesano), parmigiano y tomate seco siciliano€11.90

  tomato, mozzarella, homemade pesto (contains Nuts & Parmesan), parmesan and sun dried tomatoes

• 4 Stagioni tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, aceitunas negras, alcachofas romanas€11.90

  tomato, mozzarella, ham, mushrooms, black olives and roman artichokes

• Inferno di Dante tomate, mozzarella, salami picante, guindilla verde, Pimiento Habanero€11.90

  Dante's Inferno tomato, mozzarella, spicy salami, green chilli, Habanero Pepper

• Vegetariana tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, oliva, pimientos, alcachofa y Calabacin€11.90

  tomato, mozzarella, mushrooms, onions, olives, peppers, artichokes and Courgette

• Margutta tomate, mozzarella, tomate seco, cebolla, champiñones, speck y rucola€11.90

  tomato, mozzarella, sun dried tomatoes, onion, mushrooms, speck and rucola

• Carnívora tomate, mozzarella, salami picante, speck, salami, cebolla y champiñones€11.90

  tomato, mozzarella, spicy salami, speck, salami, onion and mushrooms

• Parmigiana tomate, mozzarella, parmesano, berenjena en aceite de oliva, pesto, tomate seco€11.90

  tomato, mozzarella, parmesan, eggplant in olive oil, pesto and sun dried tomatoes

• Sexto Sentido tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola, taleggio, queso de cabra, pecorino romano€12.90

  tomato, mozzarella, parmesan, gorgonzola, taleggio, goat cheese, pecorino romano

• Mar e Monti tomate, mozzarella, anchoas, atún, champiñones, olivas negras, cebolla roja€12.90

  tomato, mozzarella, anchovies, tuna, mushrooms, black olives and red onions

PIZZAS BLANCAS (Sin Tomate) / WHITE PIZZAS (without tomato)

• Cipollina Mozzarella, Cebolla Tierna, Cebolla Roja, Olivas Negras, Jamón Dulce y Orégano€10.90

  Mozzarella, Spring Onion, Red Onion, Black Olives, ham and Oregano

• Tuñina Mozzarella, Atún, Cebolla Tierna, Cebolla Roja, Olivas Negras€11.50

  Mozzarella, Tuna, Spring Onion, Red Onion, black olives

• Caprona Mozzarella, Queso de Cabra, Cebolla Tierna Caramelizada y Nueces€11.50

  Mozzarella, Goat Cheese, Caramelized Spring Onions and Nuts

• Tartufon mozzarella, patata Frtias, crema de trufa negra y parmesano€12.75

  mozzarella, French Fries, black truffle Paste and parmesan cheese

• La Burrata rucola selvática, tomate cherry y burrata pugliese fresca€13.75

  Wild Rucola, tomato cherry and fresh burrata from Puglia