Valle Omakase by Chef Quindere

Name: Valle Omakase by Chef Quindere
Address: Camino de los Ranchos Parcela #7 Ejido El Porvenir, Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), BCN, México, 22753
Telephone: 646 151 1712
Price range: más de MXN500
Rating: 4.8

4.8 (84)

más de MXN500

Japonesa

Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN

Haz una reservación

2 personas

18 jul 2025

11:30 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal por sus vistas panorámicas
Encantador

Valle Omakase es una experiencia única, para llevar a tu paladar por un viaje gastronómico con propuestas de autor.

El menú degustación es elaborado y diseñado por Chef Quindere usando productos locales y japoneses siempre de una manera sustentable y respetando la naturaleza; el menú está en constante cambio ya que el chef pasa grande parte de su tiempo haciendo pruebas y dibujando nuevos platillos. También contamos con una variedad de sake, vinos y mixología de autor.

Chef Quindere pasó un tiempo estudiando y trabajando en Tokyo, Seychelles, en el Four Seasons Hotel, Hawaii, San Diego , Miami y recientemente Chef Consultor de Cuixmala Hotel en Jalisco y para el grupo Oasis Restaurantes en Manzanillo, México.

En el desarrollo de su carrera, ha tenido oportunidades de trabajar con chefs altamente reconocidos, incluyendo celebridades como el Chef Nobu Matsuhisa, el Chef Estrella Michellin Jeff Ramsey y Chef Alan Wong en el Waldorf Astoria en la isla de Maui entre otros.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Especialidad Japonesa
Horarios
Vie–Dom 14:30–17:00 Vie–Dom 17:00–19:30 Vie 19:30–21:30 Sáb, Dom 19:30–21:00
Número de teléfono
646 151 1712
Página web
https://valleomakase.com/
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Antonio Quindere

Ubicación
Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN
Zona
Valle de Guadalupe
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

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Lo que dicen 84 personas

Reseñas de Valle Omakase by Chef Quindere de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.7Servicio
4.8Ambiente
4.7Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Baja California
Con la mejor Comida
Baja California
Mejor relación calidad-precio
Baja California
Saludable
Ensenada
Mejores en General
Ensenada
Con la mejor Comida
Ensenada
Mejor Servicio
Ensenada
De mejor Ambiente
Ensenada
Mejor relación calidad-precio
Ensenada
Innovador
Ensenada
Saludable

84 reseñas

J
Joselo VIP
Las Vegas14 reseñas
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
excelente experiencia culinaria y social, el ambiente muy cool.
¿Te fue útil?
T
Talia
Condado de Orange1 reseña
5.0
Comieron en 28 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The omakase experience provided at Valle Omakase is incredible. Every dish is thoughtfully curated and prepared, not just by Chef Quindere but also by his team. They all provided us with the most delicious and fresh dishes. Not only was the food incredible, but the views were amazing, the dishes used were beautiful, and the conversations were great. We already can’t wait for our next visit. Definitely make a reservation, you won’t regret visiting on your next Valle trip.
¿Te fue útil?
h
homa
Condado de Orange1 reseña
5.0
Comieron en 21 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had the best time here!!! Very intimate, great views, amazing food, and the Chef and staff were incredible. Can’t wait to be back. Highly recommend!!!
¿Te fue útil?
A
Andrea VIP
San Diego6 reseñas
5.0
Comieron en 15 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso todo nos encanto ! 100% recomendado el chef muy atento
¿Te fue útil?
R
Rafael VIP
San Diego9 reseñas
5.0
Comieron en 7 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tuvimos una experiencia inolvidable en Valle Omakase by Chef Quindere. Mi esposa y yo fuimos acompañados por buenos amigos y desde el primer bocado supimos que estábamos en manos de un chef con una propuesta creativa, fresca y muy bien ejecutada. Cada platillo fue una sorpresa: desde el atún con toques cítricos y sutiles capas de umami, hasta el ostión gratinado perfectamente equilibrado. La presentación fue impecable, y el postre —una combinación deliciosa de texturas cremosas y crujientes— cerró la velada de manera espectacular. Un omakase íntimo, de altísimo nivel, con una vista preciosa al Valle. ¡Volveríamos sin dudarlo!
¿Te fue útil?
C
Cori
San Diego1 reseña
5.0
Comieron en 2 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Came for my birthday. It was absolutely fantastic. Amazing food and fun vibe. I can’t wait to go back
¿Te fue útil?
E
Eric
San Diego2 reseñas
5.0
Comieron en 25 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience. With an incredible view. Chef was amazing.
¿Te fue útil?
A
Adrian VIP
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had a wonderful experience with Chef Quindere. The food was unbelievable. The service was impeccable. Chef did a fantastic job explaining each dish. This was worth every penny and more. We will be back.
¿Te fue útil?
R
Raymundo
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente lugar para disfrutar de una buena comida japonesa con toque creativo y insumos de la baja
¿Te fue útil?
G
Gabriel VIP
Costa Central de California2 reseñas
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
13 courses of pure bliss! The dessert really blew us away as they were raspberry and wasabi options when the typical selection is green tea. The chef thinks outside the box. Not only is the chef creative but he is friendly and open minded. An amazing combination for an explorative omakase experience. 10/10 recommend coming in for the flavor and vibes.
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Preguntas frecuentes

Valle Omakase by Chef Quindere tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 84 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

18 jul 2025

11:30 p.m.

Reservado 3 veces hoy

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Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Valle de Guadalupe
Horarios
Vie–Dom 14:30–17:00 Vie–Dom 17:00–19:30 Vie 19:30–21:30 Sáb, Dom 19:30–21:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Especialidad Japonesa
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Antonio Quindere
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://valleomakase.com/
Número de teléfono
646 151 1712

Valle Omakase by Chef Quindere

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Valle Omakase$2,250.00

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