Valle Omakase by Chef Quindere

Name: Valle Omakase by Chef Quindere
Address: Camino de los Ranchos Parcela #7 Ejido El Porvenir, Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), BCN, México, 22753
Telephone: 646 151 1712
Price range: más de MXN500
Rating: 4.8

4.8 (80)

más de MXN500

Japonesa

Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN

Haz una reservación

2 personas

14 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal por sus vistas panorámicas
Encantador

Valle Omakase es una experiencia única, para llevar a tu paladar por un viaje gastronómico con propuestas de autor.

El menú degustación es elaborado y diseñado por Chef Quindere usando productos locales y japoneses siempre de una manera sustentable y respetando la naturaleza; el menú está en constante cambio ya que el chef pasa grande parte de su tiempo haciendo pruebas y dibujando nuevos platillos. También contamos con una variedad de sake, vinos y mixología de autor.

Chef Quindere pasó un tiempo estudiando y trabajando en Tokyo, Seychelles, en el Four Seasons Hotel, Hawaii, San Diego , Miami y recientemente Chef Consultor de Cuixmala Hotel en Jalisco y para el grupo Oasis Restaurantes en Manzanillo, México.

En el desarrollo de su carrera, ha tenido oportunidades de trabajar con chefs altamente reconocidos, incluyendo celebridades como el Chef Nobu Matsuhisa, el Chef Estrella Michellin Jeff Ramsey y Chef Alan Wong en el Waldorf Astoria en la isla de Maui entre otros.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Especialidad Japonesa
Horarios
Vie–Dom 17:00–19:30 Vie 19:30–21:30 Sáb, Dom 14:30–17:00 Sáb, Dom 19:30–21:00
Número de teléfono
646 151 1712
Página web
https://valleomakase.com/
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Antonio Quindere

Ubicación
Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN
Zona
Valle de Guadalupe
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Lo que dicen 80 personas

Reseñas de Valle Omakase by Chef Quindere de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.7Servicio
4.8Ambiente
4.7Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Baja California
Con la mejor Comida
Baja California
De mejor Ambiente
Baja California
Mejor relación calidad-precio
Baja California
Innovador
Baja California
Restaurante de moda
Ensenada
Mejores en General
Ensenada
Con la mejor Comida
Ensenada
Mejor Servicio
Ensenada
De mejor Ambiente
Ensenada
Mejor relación calidad-precio
Ensenada
Innovador
Ensenada
Ideal para grupos
Ensenada
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Ensenada
Saludable
Ensenada
Restaurante de moda
Ensenada
Romántico
Ensenada
Bueno para ocasiones especiales
Ensenada
Animado

80 reseñas

R
Rafael VIP
San Diego9 reseñas
5.0
Comieron en 7 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tuvimos una experiencia inolvidable en Valle Omakase by Chef Quindere. Mi esposa y yo fuimos acompañados por buenos amigos y desde el primer bocado supimos que estábamos en manos de un chef con una propuesta creativa, fresca y muy bien ejecutada. Cada platillo fue una sorpresa: desde el atún con toques cítricos y sutiles capas de umami, hasta el ostión gratinado perfectamente equilibrado. La presentación fue impecable, y el postre —una combinación deliciosa de texturas cremosas y crujientes— cerró la velada de manera espectacular. Un omakase íntimo, de altísimo nivel, con una vista preciosa al Valle. ¡Volveríamos sin dudarlo!
¿Te fue útil?
C
Cori
San Diego1 reseña
5.0
Comieron en 2 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Came for my birthday. It was absolutely fantastic. Amazing food and fun vibe. I can’t wait to go back
¿Te fue útil?
E
Eric
San Diego2 reseñas
5.0
Comieron en 25 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience. With an incredible view. Chef was amazing.
¿Te fue útil?
A
Adrian VIP
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had a wonderful experience with Chef Quindere. The food was unbelievable. The service was impeccable. Chef did a fantastic job explaining each dish. This was worth every penny and more. We will be back.
¿Te fue útil?
R
Raymundo
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente lugar para disfrutar de una buena comida japonesa con toque creativo y insumos de la baja
¿Te fue útil?
G
Gabriel VIP
Costa Central de California2 reseñas
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
13 courses of pure bliss! The dessert really blew us away as they were raspberry and wasabi options when the typical selection is green tea. The chef thinks outside the box. Not only is the chef creative but he is friendly and open minded. An amazing combination for an explorative omakase experience. 10/10 recommend coming in for the flavor and vibes.
¿Te fue útil?
A
Ana
San Diego1 reseña
5.0
Comieron en 3 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Magnífica experiencia de la mano del chef, platillos deliciosos
¿Te fue útil?
V
Vanessa
San Diego1 reseña
5.0
Comieron en 28 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing omakase experience. The manager and chef went above and beyond for us and the food was well curated and highly quality
¿Te fue útil?
M
Mayra
San Diego1 reseña
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I loved the experience! It was incredible. Service and food was great!
¿Te fue útil?
AA
ArturoA VIP
Los Ángeles6 reseñas
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best Omakase, Chef Quindere gives a unique experience highly recommended a must do in Valle de Guadalupe.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Valle Omakase by Chef Quindere tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 80 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

14 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Mapa de Google para Valle Omakase by Chef Quindere

Camino de los Ranchos Parcela #7 , Ejido El Porvenir , Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22753 BCN

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Valle de Guadalupe
Horarios
Vie–Dom 17:00–19:30 Vie 19:30–21:30 Sáb, Dom 14:30–17:00 Sáb, Dom 19:30–21:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Especialidad Japonesa
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Antonio Quindere
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://valleomakase.com/
Número de teléfono
646 151 1712

Valle Omakase by Chef Quindere

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Información adicional

Menú

Menú por tiempos

Valle Omakase$2,250.00

Lo que dicen 80 personas

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