UM Contemporary Bio Restaurant

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1. VS

   VictorS

   Switzerland

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined 3 days ago

   overall5food5service5ambience5

   Wie immer ein sehr gutes und neues menu vom Chef. Das Service ist auch sehr professionell

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2. W

   Wieland

   1 review

   4.0

   1 review

   Dined on February 11, 2023

   overall4food5service5ambience4

   Der Service war sehr gut. Das Essen war einmalig. Sehr flexibel. Geräusche Musik war zu laut.

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3. NF

   NicoleF

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on February 9, 2023

   overall5food4service5ambience4

   Wir haben unser Abendessen im UM sehr genossen. Der Service, das Ambiente und das Essen waren toll. Wir hatten das vegane Menu, die Gerichte waren sehr interessant und köstlich; vielleicht wünschten wir uns für das nächste Mal ein wenig mehr Gleichgewicht in der Menge (die ersten Gängen ein wenig grösser, dafür weniger auf dem "Hauptgericht-teller") . Wir freuen uns auf ein nächsten Mal.

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4. MG

   MarinaG

   Orange County

   1 review

   2.0

   1 review

   Dined on January 28, 2023

   overall2food2service4ambience2

   The food concept is creative, but there are not much options as the tasting menu is exactly the same as the a la carte. Dishes beautifully presented, tough pretentious as it does not match the ambiance, which is noisy and poorly decorated. The waitress was super nice. In the end, the the feeling is that you pay too much for what you get.

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5. RI

   RobertoI

   Switzerland

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on January 13, 2023

   overall5food5service5ambience4

   Le meilleur restaurant végane que j’ai visité. Un véritable bonheur de goûter aux inventions de Pablo. Le service assuré par Teresa dont les conseils en vins étaient de véritables découvertes.

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6. m

   marianneb

   Baden-Württembe

   1 review

   3.0

   1 review

   Dined on January 6, 2023

   overall3food5service4ambience2

   Die Gerichte sind differenziert kunst- und liebevoll in Form, Textur und Geschmack arrangiert. Der Raum ist an sich einladend, warm. Die Wände ohne Bilder, die Tische ohne Sets, das Geschirr zT. etwas spärlich (zu feinem Brot und Butter keinen Teller, keine Untertasse zum Kaffee) was für mich nicht stimmig mit dem Aufwand in der Küche ist. Das Ambiente leidet mit dem hohen Geräuschpegel der nur durch einen riesigen, transparenten Vorhang von der Bar abgetrennt ist. Den schönen Leuchter erahnt man durch den Vorhang. Mit diesen Anmerkungen würde ich das UM wegen der hohen, Qualität des Essens weiterempfehlen und gerne auch selber wieder einmal hingehen.

   UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 11, 2023Vielen Dank für die differenzierte Kritik!

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7. MC

   MiriC

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on December 31, 2022

   overall5food5service5ambience5

   We had an absolutely wonderful New Years Eve dinner experience here. Special shout out to the lovely waiter (I think his name was Miguel), who was wonderful throughout the evening and then sprinted after me once we had left the restaurant and walked for a while to hand me my phone, which I had forgotten on the table - all 5 minutes before the bell rang midnight. Kindness personified! Would give 6 stars if I could.

   UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Thank you very much!

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8. PT

   PhilT

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on December 31, 2022

   overall5food4service4ambience5

   Ein super schönes Neujahr. Mit sehr original vegan Menu. Top und geschmacksvoll in einer lockeren Ambiance.

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9. BY

   BeYouPi

   Schleswig-Holst

   1 review

   4.0

   1 review

   Dined on December 14, 2022

   overall4food4service5ambience3

   Hintergrund Lärm/Geräusche/Musik war etwas unangenehm. Bedienung supernett Küche: geschmacklich gut mit neuen Erlebnissen. Preisleistung: Hmm Quantität könnte man noch etwas steigern. Kein Alltagslokal.

   UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Vielen Dank für die differenzierte Bewertung! Das Thema Geräusche werden wir in diesem Jahr aufnehmen.

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10. B

    Babs

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2022

    overall5food4service5ambience4

    Ein Abend der Entdeckungsreise in den Genuss! .. jeder einzelne Gang, dessen Komposition zart erwartungsvoll zu geniessen, war ein besonderer Event geworden! Die Begleiterin durch den Abend war jung und wusste von dem Essen und den Weinen so zu erzählen, dass es eine Freude blieb. UND - wir empfehlen dringend die Weinbegleitung - lasst Euch auch da auf die Reise - Tropfen für Tropfen - mitnehmen!

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Vielen Dank für die schöne Bewertung und es freut uns sehr wenn das, was wir versuchen bei den Gästen ankommt!

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11. GM

    GiovanniM

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on November 26, 2022

    overall1food1service1ambience1

    Schlechte restaurant ohne concept und keine Linie . Gourrrrrmet in Caos. Kellner in Schall.

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Danke für ihr Feedback. Es tut uns sehr leid, dass Ihnen unser Restaurant nicht zugesagt hat. Wir selber würden uns nicht als Gourmet-Restaurant bezeichnen, sondern als experimentelle Küche im zeitgenössischen Stil. Wir hoffen Sie ein nächstes Mal begeistern zu können!

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12. j

    jrpd

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Gehobene Küche im zeitgenössischen Ambiente. Das Essen war vorzüglich - technisch raffiniert und interessant komponiert mit saisonalen Anklängen. Die Weinbegleitung war ebenfalls sehr gut und passend. Das Team ist jung und sympathisch, so dass wir einen sehr gelungenen Abend hatten.

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Vielen Dank für die Bewertung!

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13. TB

    TimoB

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 26, 2022

    overall5food4service5ambience5

    Wir hatten einen sehr schönen Abend zu zweit. Vielen Dank ans UM. Ein feines 5 Gang Menü mit der passenden Weinbegleitung. Der Wein war der Hammer. Beim Essen war nur das Dessert etwas zu schwer. Das Ambiente gefiel uns sehr gut. Ich bin begeistert vom Konzept, kann mir aber vorstellen, dass es manchen Menschen zu laut erscheint. Wir kommen bestimmt wieder!

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Danke für die sehr schöne Bewertung. Das ist sehr motivierend! das UM Restaurant Team

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14. MR

    MarkusR

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on November 19, 2022

    overall3food3service4ambience2

    Ein kontemporäres Konzept mit Potenzial. Geschmacklich interessante Kompositionen. Optisch sehr ansprechend, Texturen manchmal zu ähnlich im selben Gang. Leider zu wenig um satt zu werden. Zu lautes Ambiente.

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 7, 2023Lieber MarkusR, vielen Dank für ihr Feedback! Insbesondere zum satt werden. hierbei bitten Sie bitte den Service einen Gang erneut zu bringen, wir möchten nicht, dass unsere Gäste das Restaurant hungrig verlassen. Wir hoffen, dass Sie bei einem nächsten Mal begeistert sind.

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15. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 19, 2022

    overall4food5service5ambience2

    Tolle Küche, toller Service. Viel zu laute Umgebung: hier muss dringend nachgebessert werden. Ein ausgewechselter Hauptgang wurde kalt serviert. Wein Angebot zu überprüfen.

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 11, 2023Vielen Dank für die Kritik, wir werden es bei den kommenden Menus berücksichtigen und versuchen eine Lösung für den Schall zu finden. UM Team

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16. t

    test

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on November 11, 2022

    overall1food2service4ambience1

    Sehr nette und zuvorkommende Bedienung. Es war äusserst lärmig, am Sechsertisch waren Gespräche kaum möglich wegen Kindergeschrei und dem konstanten Lärmpegel, da der Essbereich vom Barbereich nur mit einem temporären Vorhang abgetrennt ist. Das Essen war ok, aber es hat uns insgesamt nicht überzeugt, wir fanden den Preis gemessen an der Leistung zu hoch. Die Portionen waren klein. Schade, das Potential wäre vorhanden...

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 11, 2023Danke für das Feedback, wir bedauern sehr, dass wir sie dieses mal nicht von unserem Konzept überzeugen konnten.

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17. JG

    JoeG

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on November 3, 2022

    overall2food2service5ambience3

    Wir hatten das vegane 5 Gang Menü mit einer 4 Glas Weinbegleitung. Der erste Gang: war optisch ansprechend, jedoch geschmacklich langweilig. Der zweite Gang: Die Idee hat uns gefallen, Pilze in jeder zubereitungsart zu präsentieren. Die Umsetzung war jedoch leider sehr unbefriedigend. Der dritte Gang: Die Suppe war gut abgeschmeckt und schön präsentiert, doch nichts aussergewöhnliches. Der vierte Gang: das Linsentatar war ok, schade war für uns, dass der Hauptgang kalt war. Der fünfte Gang: die Süssspeise war für uns leider nicht geniessbar und ging zurück in die Küche. Der Service reagierte sehr zuvorkommend und bot uns als Alternative eine Schokopatisserie an, welche sehr lecker war. Die Weinbegleitung bestand ausschliesslich aus Naturweinen, was wir erst beim ersten Glas erfahren hatten. Es waren 3 Weissweine und lediglich 1 Rotwein. Für uns war die Weinbegleitung eher unpassend.

    UM Contemporary Bio RestaurantResponded on January 11, 2023Vielen Dank für die differenzierte Bewertung. Unsere Menus wechseln monatlich, vielleicht können wir sie das nächste Mal mit unserer experimentellen Küche überraschen.

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18. LB

    LauraB

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 29, 2022

    overall3food4service2ambience3

    Das Essen war sehr lecker, die Atmosphäre war schön. Die erste Dame welche uns bedient hatte war super! Leider gab es nach dem 2ten Gang einen Personalwechsel da die nette Dame Feierabend machte und der nachfolgende Herr war irgendwie sehr reserviert und mittelmässig sympathisch, tut mir sehr leid aber ich kann es nicht anders sagen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt jedoch für unserer Meinung nach nicht. Bei 95fr. pro Person, ohne Getränke, erwarte ich ohne Hunger aus dem Restaurant zu gehen. Dies war leider nicht der Fall und deshalb würde ich nicht mehr dort Essen. Alles in allem ein leckeres Essen, aber es lohnt sich vorher bereits einen Apero gegessen zu haben.

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19. HB

    HanspeterB

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on October 29, 2022

    overall2food1service3ambience2

    Brot und Butter waren ok, die zugehörigen Tapioka-Krümel unhandlich. Die folgenden Gänge waren enttäuschend (die vegetarischen Gänge unserer Begleiter offenbar weniger enttäuschend) und halt nicht den Preis wert. Beim Pilzgang wurden 4 kleine Pilze um eine Art Mayonnaise drapiert, der schlechteste Gang. Der Fischgang war gut. Der Eintopf war verkocht (die Marroni darin waren dagegen i.O.) Wir hatten doch einiges mehr erwartet, schade.

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20. SG

    SteveG

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 21, 2022

    overall3food5service5ambience2

    tolles Essen, unglaublicher Service, falsche Lage. Dieses Restaurant verdient einen eigenen Raum, der nicht mit einem lauten Studentenwohnheim geteilt wird.

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21. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on October 20, 2022

    overall2food2service1ambience2

    A group of 8 were celebrating a birthday. Overall the food was nothing special and incredibly over priced. Nice concept but just not delivered very well in terms of service and quality

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22. V

    Visitor

    London

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on October 6, 2022

    overall1food3service5ambience4

    Very expensive for a "four-course" menu, containing one amuse-bouche size first course, 2 slices of bread as second course, tiny slice of fish as main course, the total for 95.- without drinks. Finished the dinner being still hungry... Welcoming and helping service, nice restaurant.

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23. A

    Apfelbaum

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 30, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein Geheimtipp! Man fühlt sich wie in einer anderen Stadt.

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24. SG

    SuparnaG

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on September 23, 2022

    overall3food3service3ambience3

    Friendly and well informed staff, but understaffed. We waited 30 min before our order was taken and there were only 4 tables. Good food, good location but overpriced for what is. Should try once for a change of palate.

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25. RI

    RomanI

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 23, 2022

    overall5food5service5ambience5

    super service von franziska und dem netten chef, der extra am tisch vorbeikam!!

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26. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 2, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Großartiger Service und herausragendes essen. Immer wieder!!

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27. F

    Fred

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 16, 2022

    overall4food3service5ambience4

    Sehr interessante Kombinationen. Super toll angerichtet. Sehr originelle Ideen und Konsistenzen. Teilweise geschmacklich etwas erstaunlich.

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28. M

    Marie

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 15, 2022

    overall5food5service5ambience5

    sehr gutes essen, sehr guter service, guter abend.

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29. OT

    OpenTable Diner

    Cancun

    6 reviews

    vip
    1.0

    6 reviews

    Dined on June 12, 2022

    overall1food1service5ambience1

    One of the worst meals In a long time. Trying to make micro fusion and failing

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30. DS

    DavidS

    Las Vegas

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 3, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Suchst du Casual Fine Dining in einem entspannten Rahmen? Dann bist du dort richtig. Preis/Leistung ist nahezu unschlagbar.

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31. BM

    BirgitM

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 19, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Vielen Dank! Es war ein ganz besonderes Erlebnis. Gerne wieder.

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32. VS

    VictorS

    Switzerland

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 7, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein sehr guter Service mit einem interessanten und umfangreiches Menu

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33. AF

    AnonymeFoodies

    Switzerland

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on April 29, 2022

    overall2food2service4ambience2

    Lokal war fast leer (an einem Freitagabend) und das Essen sehr experimentell. Weinkarte war leider auch sehr klein. Im Grossen und Ganzen macht es den Eindruck, als UM den grossen Raum hinten umfunktionieren wollte, und spontan ein Restaurant daraus gemacht haben (Café und Restaurant teilen sich die Bar und sind lediglich durch einen Vorhang getrennt). Wir fanden das Konzept passt nicht ganz.

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34. OT

    OpenTable Diner

    Switzerland

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on April 29, 2022

    overall3food3service4ambience3

    A nice experience, but we felt the menu was a bit too big on concept, too short on delivery. There were some innovative ideas in the menu, but they were not always well executed and the ingredients did not always combine well. Wine pairing was disappointing too - the wines were deliberately unusual, but not always pleasant. Service was friendly and good.

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35. T

    Thomas

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Top was hier kreiert wurde! Der Service war toll, das Ambiente ist mal was anderes und hat uns sehr gefallen und das Essen war sehr toll. Die negativen Bewertungen erkläre ich mir damit das die Leute das Ganze nicht verstehen. Es ist kein normales Restaurant-Ambiente und das Essen ist kreativ und modern. Wenn man offen und interessiert ist an den modernen Esskonzepten ist man hier richtig! Wir kommen definitiv wieder!

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36. SR

    SilaR

    Chicago

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall4food4service5ambience3

    In general nice experience,but not outstanding Great service

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37. WL

    WolfgangL

    Switzerland

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food4service5ambience4

    Rundum ein sehr gelungener Abend für uns. Die Reservierung lief super. Hervorzuheben ist die Freundlichkeit des Personals! Wir kommen gerne wieder.

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38. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on March 4, 2022

    overall1food1service2ambience1

    Kleine Portionen in einer Grösse von Pralinen eigentlich schlimm, wenn man nach acht Gängen hungrig aus dem Restaurant geht und in der Verzweiflung nachher noch eine Pizza bestellt. Das Essen war wirklich nicht gut und kaum definierbar was auf dem Teller war.

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39. C

    Carin

    Switzerland

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on February 19, 2022

    overall3food2service4ambience4

    Schönes Ambiente und engagierte Bedienung. Essen nichts besonderes.

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40. YB

    YvonneB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 19, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Alles bestens, sehr empfehlenswert auch für Vegetarier und Veganer

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