Twin Peaks - Mexico

Entradas

• Triple Play$139.00

  guacamole casero, salsa rostizada al fuego, chipotle queso, totopos

• Billionaire's Bacon$89.00

  tocino de corte grueso, azúcar morena, hojuelas de chile guajillo, paprika ahumada

• Peaks Sampler$289.00

  pepinillos o jalapeños fritos, tenders búfalo, piezas de mozzarella, ranch, aderezo blue cheese

• Chipotle Queso & Chips$129.00

  chipotle queso, pico de gallo, cilantro, cheddar, queso pepper jack, salsa rostizada al fuego, totopos

• Spicy Meatball Skillet$269.00

  albóndigas caseras, marinara, mozzarella, parmesano, perejil, pan tostado con ajo

• Fire Roasted Chips & Salsa$69.00

  salsa rostizada al fuego acompañada con totopos

• Loaded Fries - Bacon & Cheese$239.00

  cheddar, queso pepper jack, piezas de tocino, cebollín, bacon ranch

• Loaded Fries - Hickory Smoked Pulled Pork$289.00

  cerdo desmenuzado ahumado, cheddar, queso pepper jack, piezas de tocino, cebollín, pico de gallo, cilantro, piezas de pepinillos, salsa BBQ ahumada y dulce, bacon ranch

• Loaded Fries - Crispy Buffalo Chicken$289.00

  tiras de pollo búfalo crujiente, cheddar, queso pepper jack, piezas de tocino, cebollín, blue cheese desmoronado, hojas de apio, bacon ranch

• Loaded Fries - Brisket Chili$289.00

  brisket chili, cheddar, queso pepper jack, piezas de tocino, cebollín, cebolla morada, cilantro, crema agria, bacon ranch

• Fried Pickles or Jalapeños$99.00

  jalapeños o pepinillos rebanados, empanizados al momento, ranch

• Smoked Chicken Quesadillas$209.00

  pollo ahumado, queso pepper jack, cheddar, chile verde, elote asado, frijoles negros, pico de gallo, salsa rostizada al fuego, crema agria

• Spicy Thai Ribs$289.00

  costillas de cerdo ahumadas y fritas, salsa Thai, ajonjolí, cilantro

• Onion Rings$99.00

  aros grandes de cebolla, empanizados al momento, sazonados, bacon ranch, cátsup

• Mozzarella Cheese Bites$149.00

  piezas de mozzarella cortado a mano, empanizadas con panko al momento, marinara, ranch

• Chicken Tenders$199.00

  tenders empanizados al momento a la cerveza, poblano honey mustard, papas a la francesa

• Double Stacked Nachos - Pollo$299.00

  cheddar derretido, queso chipotle, frijoles, pico de gallo, jalapeños, crema agria, guacamole casero, cilantro

• Double Stacked Nachos - Brisket$299.00

  cheddar derretido, queso chipotle, frijoles, pico de gallo, jalapeños, crema agria, guacamole casero, cilantro

• Double Stacked Nachos - Cerdo Desmenuzado Ahumado$299.00

  cheddar derretido, queso chipotle, frijoles, pico de gallo, jalapeños, crema agria, guacamole casero, cilantro

Alitas

Añade papas a la francesa (140g) $49

• Con Hueso

  • 6 Alitas$159.00
  • 12 Alitas$279.00
  • 18 Alitas$389.00

• Sin Hueso

  • 6 Alitas$149.00
  • 12 Alitas$269.00
  • 18 Alitas$379.00

• Ahumadas y Asadas

  • 6 Alitas$169.00
  • 12 Alitas$299.00
  • 18 Alitas$399.00

• Empanizadas con Hueso

  • 6 Alitas$159.00
  • 12 Alitas$279.00
  • 18 Alitas$389.00

Hamburguesas

Servidas con papas a la francesa

• Cheeseburger$169.00

  elección de queso, lechuga, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, mostaza, mayo

• Avocado Smash Burger$199.00

  guacamole casero, queso suizo, cebolla morada, jitomate, arúgula, chipotle mayo

• The Smokestack$249.00

  cerdo desmenuzado ahumado, cheddar, cebolla morada, jalapeños, jitomate, pepinillos, cilantro, salsa BBQ ahumada y dulce, chipotle mayo

• Billionaire's Bacon Burger$239.00

  queso sriracha, billionaire's bacon, lechuga, jitomate, beer mustard, mayo

• The Hangover$239.00

  huevo estrellado, tocino, queso americano, lechuga, jitomate, cebolla morada, mayo

• Beyond Meat Vegetarian Patty$79.00

  elige una hamburguesa vegeterania hecho a base de vegetales en vez de carne de res

Sándwiches

Servido con papas a la francesa excepto donde se especifique otra cosa

• Nashville Hot Chicken$229.00

  pechuga de pollo crujiente, salsa Nashville, ensalada de col, ranch, pepinillos

• Spicy Meatball Parmesan$239.00

  albóndigas caseras, pan hoagie, marinara, mozzarella, parmesano, perejil

• Pulled Pork$239.00

  cerdo desmenuzado ahumado, ensalada de col, pepinillos, salsa BBQ ahumada y dulce, aro de cebolla

• Turkey Avocado Smash$209.00

  pavo rebanado, queso suizo, guacamole casero, arúgula, jitomates, cebolla morada, mayo, pan de papa; Servido con papas de camote

• Smoked Pork Cubano$229.00

  jamón, cerdo desmenuzado ahumado, queso suizo, pepinillos, beer mustard, chipotle mayo

• Philly Cheesesteak$239.00

  sirloin en rebanadas finas, queso provolone, poblano, cebolla caramelizada, champiñones, orégano, mayo

• Texas-Style Cheesesteak$239.00

  sirloin en rebanadas finas, queso derretido, jalapeños, pico de gallo

• Chicken Ranch$219.00

  pechuga de pollo a la parrilla o crujiente, tocino, queso pepper jack, lechuga, pico de gallo, chipotle mayo

Ensaladas

• Crispy Buffalo Chicken$229.00

  tiras de pollo búfalo crujiente, mezcla de lechugas, tocino, cebolla morada, jitomates, hojas de apio, zanahorias, blue cheese desmoronado, bacon ranch

• Steak Salad$239.00

  sirloin a la parrilla, mezcla de lechugas, zanahorias, jitomates, pico de gallo, elote rostizado, frijoles negros, queso pepper jack, jalapeño honey vinaigrette; Pruébala con pollo o camarón a la parrilla

• Chicken Caesar$229.00

  pollo a la parrilla, lechuga romaine, parmesano, crutones, pimienta negra, aderezo Caesar; Pruébala con filete de salmón a la parrilla o camarón a la parrilla

• Chicken Cobb$229.00

  pollo a la parilla, mezcla de lechugas, huevo cocido, tocino, jitomates, zanahorias, cebollín, blue cheese desmoronado, poblano honey mustard

• House Salad$99.00

  mezcla de lechugas, zanahorias, jitomates, queso pepper jack, cheddar, cilantro, elección de aderezo

• Caesar Side Salad$99.00

  lechuga romaine, parmesano, crutones, pimienta negra, aderezo Caesar

Sopas

Las sopas son servidas con pan sourdough a la parrilla

• Brisket Chili

  Carne de res, queso pepper jack, cebolla morada; Elige copa o tazón. (‍230-330 cal)

  • Copa$99.00
  • Tazón$149.00

• Green Chile Chicken Soup

  Pollo a la parrilla, chile güero, cebolla, elote rostizado, pico de gallo, limón, cilantro, paprika ahumada; Elige copa o tazón. (‍100-160 cal)

  • Copa$59.00
  • Tazón$79.00

• Tomato Basil Soup

  Jitomate, cebolla, albahaca, orégano, parmesano; Elige copa o tazón. (‍210-280 cal)

  • Copa$59.00
  • Tazón$79.00

Platos Fuertes

• Ribeye Steak$389.00

  corte grueso, 368g, mantequilla de ajo y perejil, brócoli salteado, papas a la francesa

• Smoked Half Chicken$239.00

  medio pollo ahumado en casa, mantequilla de ajo y perejil, pure de papa con ajo hecho en casa, ejotes salteados

• Mom's Pot Roast$299.00

  carne cocinada al horno lentamente, brown gravy, puré de papa con ajo hecho en casa, ejotes salteados

• Chicken & Shrimp Combo$289.00

  tenders de pollo y camarones fritos empanizados al momento, salsa coctel, poblano honey mustard, papas a la francesa; Pruébalos a la parrilla o blackened

• Chargrilled Salmon$299.00

  filete de salmón a la parrilla, 198g, mantequilla chipotle, arroz pilaf de limón y ajo

• Beer Battered Fish & Chips$179.00

  pescado empanizado a la cerveza, salsa tártara casera, papas a la francesa

• Spicy Chipotle Chicken$229.00

  pollo a la parrilla, pico de gallo, puré de papa al ajo hecho en casa, brócoli salteado

• Sirloin Steak$349.00

  sirloin a la parrilla, 283g, mantequilla de ajo y perejil, puré de papa con ajo hecho en casa, brócoli salteado

• Chicken Fried Steak$229.00

  bistec empanizado al momento, puré de papa con ajo hecho en casa, jalapeño cream gravy, ejotes salteados

• Chicken Fried Chicken$219.00

  pollo empanizado al momento, puré de papa con ajo hecho en casa, jalapeño cream gravy, ejotes salteados

• Sweet N' Smoky Ribs

  Costillas de cerdo ahumadas estilo St. Louis, salsa BBQ ahumada y dulce, mac n´cheese a los 3 quesos, ensalada de col; Costillar completo o medio. (1670-2440 cal)

  • Completo$539.00
  • Medio$339.00

Tacos

Servido con totopos y salsa rostizada hecha en casa

• Buffalo Chicken Tacos$169.00

  tiras de pollo búfalo crujientes, lettuce, zanahoria, ranch, hojas de apio, tortillas de harina

• Blackened Fish Tacos$169.00

  pescado blanco, guacamole casero, ensalada de col, jalapeño honey vinaigrette, piña, crema agria, pico de gallo, cilantro, tortillas de harina

• Smoked Brisket Tacos$199.00

  brisket desmenuzado y ahumado en casa, chipotle mayo, guacamole casero, salsa rotizada al fuego, cebolla, queso pepper jack, cilantro, tortillas de harina

Complementos

• Arroz Pilaf con Limón y Ajo$69.00

• Brócoli Salteado$69.00

• Camotes a la Francesa$69.00

• Ejotes Salteados$69.00

• Ensalada de Col$69.00

• Mac N' Cheese de 3 Quesos$69.00

• Papas a la Francesa$69.00

• Puré de Papa con Ajo Hecho en Casa$69.00

Algo Dulce

• Twin Peaks Sundae$139.00

  dos bolas de helado de vainilla sobre un brownie Ghirardelli caliente

• Mini Apple Turnovers$169.00

  helado de vainilla, salsa de caramelo

• Bourbon Pecan Pie$169.00

  postre de nuez, salsa de bourbon, helado de vainilla

Lunch at the Peaks

Servido de lunes a viernes de 1pm a 4pm hrs. Escoge Un Combo. Sopa y ensalada $149, Medio sándwich y sopa o ensalada $209. Servido con papas a la francesa excepto donde se especifique otra cosa (*)

Medio Sándwich

• Smoked Pork Cubano

  (450 cal)

• Grilled Cheese

  (390 cal)

• Ol' Fashioned B.L.T.

  (360 cal)

• Turkey Avocado Smash*

  (320 cal)

Sopa

• Brisket Chili - Copa

  (230 cal)

• Tomato Basil Soup - Taza

  (280 cal)

• Green Chili Chicken Soup - Taza

  (160 cal)