Turtle Bay Dresden

Vorspeisen

Smells like beach spirit! Mit unseren karibischen Vorspeisen schlendert man zwischen Strandbuden & Straßenhändlern einer faszinierenden Inselwelt: authentisch, exotisch und absolut unvergesslich! DREI FÜR 20 €; VIER FÜR 24 €; FÜNF FÜR 28 €

• CHILI-CALAMARI€7.50

  Pikant gewürzter & kross gebackener Tintenfisch, Mango Mole, Jerk Mayo

• BBQ FIRE GARNELEN€8.50

  In der Schale gegrillte, pikante Garnelen, Knoblauch, Roti Fladenbrot

• MINI ENTEN-WRAP€6.90

  Langsam gegarte Ente mit Zwiebeln, Tamarinde, Sojasoße, Chili & Rohrzucker, saures Orangen-Chutney

• KARIBISCHE WINGS€6.50

  24 h marinierte, gegrillte und glasierte Chicken Wings mit saurem Orangen-Chutney

• SONNENRIPPCHEN€6.50

  24 h marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit Jerk Glaze und saurem Orangen-Chutney

• PEPPER ROTI€5.90

  Trinidad-Style: würzige Roti-Fladen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Käse, Zwiebeln & Scotch Bonnet mit Jerk Mayo

• KNUSPRIGE ZUCKERMAIS-BÄLLCHEN€6.50

  Frittiert, Frühlingszwiebel, WestIndian Hot Sauce

• FRITTIERTE OKRASCHOTEN€5.90

  Würzig panierte & frittierte Okraschoten mit Mango Mole frischer Limette & Jerk Mayo

• TRINI DOUBLES€6.50

  Zwei frittierte Bara-Roti-Fladen, Trinidad Kichererbsen, Curry, Gurken-Chutney & Hot Sauce

• KNOBLAUCHKRÄUTER-FLADENBROT€6.50

  Gebackenes Fladenbrot, Rucola und Chilli-Knoblauchbutter

ZUM TEILEN

Ideal als Vorspeise zum Teilen oder als Hauptgang zusätzlich mit einer oder mehreren Beilagen

• JERK PLATTE€16.50

  Marinierte karibische Wings, Sonnenrippchen, karibische Rinderrippchen, Hühnchen Fladenbrot knusperige Zuckermais-Bällchen & Super Vital Salat

• VEGETARISCHE VITAL PLATTE€15.50

  Knusperige Zuckermais-Bällchen, Okraschoten, gegrillte Pilze und Paprika, Jerk Glaze, Halloumi, Kochbananen, Mango Fladenbrot & Super Vital Salat

One Pots

Die Schmelztiegel karibischer Küche. Langes und geduldiges Schmoren sorgt für intensive Geschmacksaromen

• BLUE MOUNTAIN ZIEGEN-CURRY€12.50

  Ziegenragout gegart mit Curry, Gewürzen, Scotch Bonnet, Kartoffeln, Zitronensaft & Ingwer, Kochbananen & karibischen Klößchen, Kokosnuss Rice 'n' Beans

• TRINIDIDAD KOKOSNUSS-CURRY-HÜHNCHEN€12.50

  Hühnchenstreifen gegart in Kokosnussmilch, karibischen Gewürzen, Knoblauch & Scotch Bonnet, Kokosnuss Rice 'n' Beans & indisches Fladenbrot

• MARTINIQUE GARNELEN-CURRY€13.90

  Gegrillte, pikante Garnelen, Mango, Süßkartoffeln, Tomaten, Knoblauch & Ingwer, karibische Gewürze, gedämpfter Reis & indischem Fladenbrot

• LACHS CURRY€13.50

  Mit leichter Kokosnuss-Curry Sauce, Knoblauch, Ingwer, Scotch Bonnet, gedämpften Reis & indischem Fladenbrot

• AUBERGINEN & SÜSSKARTOFFEL CURRY€11.30

  Aubergine, Süßkartoffeln in einer leichten Curry-Sauce. Gegart in Jamaikanischen Gewürzen, gedämpfter Reis & indisches Fladenbrot

• KICHERERBSEN - KARIBISCHER SPINAT CURRY€11.90

  Tomaten, Knoblauch, Scotch Bonnet, gedämpften Reis & indischem Fladenbrot

KARIBISCHES BBQ

Die karibische Krönung des Barbecues! Fleisch und Fisch werden aufwendig mariniert und in exotische Kräuter und Gewürze eingelegt – anschließend heiß über offenem Feuer gegrillt. Und jetzt noch etwas Süßes: Frag einfach nach unserer Dessertkarte!

• JAMAIKA JERK-CHICKEN

  24 Stunden lang mariniertes und gegrilltes jamaika Jerk-Hühnchen mit karibischem Krautsalat

  • Hühnchenbrust€11.00
  • (1/2)€11.90
  • (1/1)€18.90

• BBQ RINDERSTEAK*€17.90

  Gegrilltes Jerk Sirloin Rindersteak serviert mit Spiced Fries, Kokosnuss Spinat

• LANGSAM GEGARTE RINDERRIPPCHEN€15.90

  Marinierte und gegrillte Rinderrippchen mit süßem Zwiebel-Chutney & Salsa Verde & Trini Wassermelonen Chow

• MONTAGO BAY CHICKEN€12.50

  Hühnchenbrustfiletstreifen in einer sahnig gewürzten Jerksauce, Kochbanane, Kokosnuss Rice 'n' Beans & Festival Salat

• BBQ SCHWEINEBAUCH€12.90

  Marinierter und langsam geschmorter Schweinebauch, auf offener Flamme gegrillt, Kokosnuss Rice 'n' Beans, Chili Ananas Salat

• SUNSHINE RIBS€11.90

  Marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit karibischem Krautsalat

• JAMAICA JERK-LACHS*€15.90

  Knuspriges auf der Haut gebratenes Lachsfilet, Kokosnuss Rice 'n' Beans, Kochbanane, Festival Salat

Salate

• GRÜNER SUPER VITAL SALAT€8.70

  Rucola, Avocado, Kichererbsen, Zuckerschoten, Baby Spinat, rote Zwiebeln, Granatapfel & geröstete Kokosnuss mit Zitronen-Dressing

• FESTIVAL SALAT€8.70

  Avocado, Mango, Karotten - Butternusskürbis Streifen, Gurken, gemischter Salat, Rucola, Zuckerschoten, Regenbogen Beete, Kokosnussraspel mit Zitronen-Dressing

• SUNSHINE QUINOA€8.70

  Quinoa, Kichererbsen, grüne Linsen, frische Ananas, Babyspinat, Kräuter, Granatapfel mit Zitronen-Dressing

Die perfekten Toppings

• BBQ Fire Garnelen€5.00

• Jerk Hühnchenbrust€4.50

• Gegrillter Halloumi€3.60

• Chili-Calamari€4.50

• Karibischer Hummus€3.60

• Panierter Halloum€3.60

KARIBISCHE TAPES

Warum nicht einfach noch ein paar karibische tapas. ZWEI FÜR €7.60; DREI FÜR €11.40; VIER FÜR €14; FÜNF FÜR €17.80

• DIRTY CURRY FRIES€3.60

• CHEESY JERK FRIES€3.60

• SÜSSKARTOFFEL-POMMES€4.00

• WÜRZIGE POMMES€3.60

• KOKOSNUSS RICE 'N' BEANS€3.60

• GEDÄMPFTER REIS€3.60

• GRÜNER KRÄUTERREIS€3.60

• ZITRONENREIS€3.60

• CHILI ANANAS SALAT€3.60

• SUNSHINE QUINOA€3.60

• SUPERGREEN SALAT€3.60

• KARIBISCHER KRAUTSALAT€3.60

• KARIBISCHE KLÖSSCHEN€3.60

• BARA ROTI€3.60

• FRITTIERTE KOCHBANANEN€3.60

• CREMIGER KOKOSNUSS SPINAT€3.60

• CURRY KICHERERBSEN€3.60

• FRITTIERTE KICHERERBSEN€3.60

• KARIBISCHER HUMMUS€3.60

• SMASHED AVOCADO€4.00

• PANIERTER HALLOUMI€4.00

• GEGRILLTER HALLOUMI€4.00

At Lunch 'N' Later

Perfekt am Mittag oder später am Abend und eine ideale Kombinationtn mit unseren Cocktails - bestell Dir gleich Einen oder Zwei. Alle unsere Burger werden in einem frischen Burger Bun angerichtet

• JAMAIKANISCHES HÜHNCHEN-FLADENBROT€8.50

  Gebackenes Fladenbrot mit Pulled Jerk Chicken, frischen Tomaten, Rucola, süßem Zwiebel-Chutney mit Hot Sauce

• KINGSTON CHICKEN-TOASTIE€7.50

  Gebratene Hühnchenbrust, Käse, süßes Zwiebel-Chutney, Rucola, Hot Sauce

• KINGSTON SALMON-TOASTIE€7.80

  Lachsfilet, Ziegenkäse, Käse, Rucola, Hot Sauce

• WESTINDIEN WRAPS€7.50

  Getoasteter Wrap, hausgemachte Kokosnussbutter, Salat & Gurke

• HOT CHICKEN BURGER€8.00

  Hühnchenfilet in Pankopanade, gegrillter Ananas, Käse, Salat, Tomaten, Jerk Mayo und Hot Sauce

• STREET BURGER€8.00

  Rindfleisch Burger mit Käse, Salat, Tomaten und Jerk Mayo

• SHACK STACK BURGER€8.90

  Rindfleisch Burger, Jerk Schweinebauch, Käse, Salat, Tomaten und Jerk Barbecue Sauce

• SMOKING GOAT BURGER€9.30

  Gegrillter Ziegen - Lammburger, Rucola, Tomaten und Hot Sauce

• HALLO HALLOUMI€7.50

  Gegrillter Halloumi Käse, Portobello Pilz, Salat und Tomaten

• Der Veganer€7.50

  Gebratener Mais Patty, geröstete Paprika, Rucola, süßes Zwiebel-Chutney, Tomaten und Salsa Verde

AT Lunch 'N' Later meal deal

• 1 X LUNCH N LATER GERICHT DEINER WAHL + 1 X KARIBISCHE TAPAS + 1 X SOFTGETRÄNK€11.90

  GILT NUR MONTAGS BIS DONNERSTAGS ZWISCHEN 11:00 UND 14:00 H

COCKTAILS

8 € oder 2 zum Preis von 1 in der HAPPY HOUR; HAPPY HOUR 2 € FOR 1 AUF COCKTAILS: Täglich von 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr sowie von 21:00 Uhr bis zum Schluss. (Es funktioniert nur mit demselben Cocktail.)

• STRAWBERRY DAIQUIRI

  Havana Especial Rum, Erdbeerpüree & Limettensaft

• Passion Rum Punch

  Old Pascas Dark Rum, Passoa, Zitronensaft, Maracujapüree, Angostura Bitters, Orangensaft & frische Maracuja

• ISLAND ICED TEA

  Skyy Vodka, Finsbury Dry Gin, Old Pascas White Rum, Giffard Triple Sec, Olmeca Blanco, Zitronensaft & Cola

• REGGAE RUM PUNCH

  Wray & Nephew Overproof Rum (63% Vol.), Limettensaft, Grenadine, Angostura Bitters & Ananassaft

• BEACHCOMBERS ZOMBIE

  Old Pascas White Rum, Cockspur Golden Rum, Old Pascas Dark Rum, Absinth, Old Pascas 73% Rum, Zitronensaft, Maracujapüree, Angostura Bitters , Ananassaft & Grenadine

• MOJITO

  Old Pascas Dark Rum, frische Minze & Limetten, Bar Sirup, & Sodawasser. Oder Marley Mojito mit Cockspur Golden Rum, Wassermelonen Sirup, frische Minze, Ginger Mix & Wassermelone. Oder Vanille & Passionsfrucht Mojito Cockspur Rum

• ONE LOVE

  Old Pascas Dark Rum, Passoa, Maracujapüree, Kokosnuss Sirup & frische Maracuja

• UB40

  Rotwein, Brombeerlikör, Old Pascas white Rum, Himbeeren, Zitronensaft, Honig & Ginger Mix

• JUMBLED JULEP

  Old Pascas White Rum, Passoa, Erdbeerpüree, frische Minze, Zitronensaft, Maracujapüree & Apfelsaft. Alternativ: mit Skyy Vodka oder Finsbury Gin statt Old Pascas White Rum

• JAMAICAN MULE

  Sailor Jerry´s Spiced Rum, Limettensaft, Ginger Mix & Zitronenlimonade, Angostura Bitters

• RUM RUNNER

  Old Pascas Dark Rum, Amaretto, Brombeerlikör, Bananenlikör & Zitronensaft

• CARIBBEAN APPLE PIE

  Olmeca Tequila, Old Pascas White Rum, Honig & Apfelsaft

• BAHAMA MAMA

  Takamaka Coco Rum, Bananenlikör, Angostura Bitters, Grenadine & Ananassaft

• MAI TAI

  Old Pascas Dark Rum, Amaretto, Triple Sec, Falernum, Limettensaft, frische Limetten & Ananassaft

• WRAY SOUR

  Wray & Nephew Overproof Rum (63% Vol.), Bar Sirup, Blue Curacao & Limettensaft

• ISLAND AFFAIR

  Melonen Likör, White Rum, Gifford Triple Sec, Mango, Kokosnussmilch & Orangensaft

• RASPBERRY REGGAE

  Old Pascas Dark Rum, Limettensaft, Himbeerpüree & Zitronenlimonade

• RUDE BOY

  Wray & Nephew Overproof Rum (63% Vol.), Falernum, Old Pascas 73% Rum, Bar Sirup & Limettensaft. Rude Girl mit Granatapfel Sirup

• BUFFALO SOLDIER

  Buffalo Trace Bourbon, Falernum, frische Minze & Apfelsaft

• KOKO COLADA

  Takamaka Coco Rum, Old Pascas Dark Rum, Kokosnussmilch, Kokosnuss Sirup, Ananassaft

• TINGALING

  Gin, Prosecco, Gurke, Granatapfelkerne, Holunderblüten Sirup & Grapefruitlimonade

• FUNKY KINGSTON

  Martini Rosso, Erdbeerpüree, Grapefruitlimonade, Zitronensaft & Prosecco

• ELECTRIC BOOGIE

  Amaretto, Cockspur Gold Rum, Blue Curacao, Limetten- & Apfelsaft

• SIDE CHICK MARTINI

  Skyy Vodka, Passionsfrucht, Vanille Sirup, Orangensaft & Prosecco

• BAY CAIPIRINHA

  Cana Rio Cachaca, frische Limetten- & Rohrzucker

Alkoholfreie Cocktails

5.50 €; 2 zum Preis von 1 in der HAPPY HOUR

• VIRGIN KOLADA

  Geeiste Kokosnussmilch, Kokosnuss Sirup & Ananassaft

• REGGAE SUNSPLASH

  Himbeerpüree, Kokosnuss Sirup & Grapefruit

• VIRGIN PASSION PUNCH

  Passionsfruchtpüree, Bar Sirup, Zitronen- & Orangensaft

• ERDBEER - VANILLE NOJITO

  Erdbeerpüree, Minze, Vanille, Limetten- & Apfelsaft

• VIRGIN RASPBERRY REGGAE

  Himbeerpüree, Granatapfel, Limette & Limonade

• SKY JUICE

  Geeiste Grenadine, Ananas, Zitronen- & Orangensaft

BEACH SHOOTERS

Jeder 4.50 € oder 6 für 25 €

• FIREWATER

  Goslings 151 Overproof Rum, Brombeerlikör, Falernum & Ananassaft

• SHARP SHOOTA

  Créme de Cacao, Kahlua, Kokosnussmilch & Espresso

• MINI MARGARITA

  Olmeca Tequila, Blue Curacao, Barsiruo, Limette & Salzrand

• GHETTO GIRL

  Skyy Vodka, Passionsfruchtlikör, Wassermelone & Apfelsaft

• SHOOT THE SHERIFF

  Sailor Jerry's Spiced Rum, Falernum, Vanille & Limettensaft

• KINGSTON KISS

  Baileys, Amaretto & Vanille

RUM 'N' TONIC

7 €; für 3 € extra wird es ein Doppelter (4cl) oder auch mit Tanqueray Gin

• MOUNT GAY BLACK BARREL MIT GURKEN - WASSERMELONEN TONIC

  Bojan Gold Rum in Bourbon Fässern gereift, mit einer Note von Pflaumen, Rosinen, Zimt, schwarzem Pfeffer & Vanille

• FOURSQUARE SPICED MIT CRANBERRY - INGWER TONIC

  Dieser scharf - süße Bojan Rum spielt mit Noten von Pfefferminze, Muskat und Lebkuchen

• ANGOSTURA 1919 MIT INDIAN TONIC

  Vollmundiger Rum aus Trinidad mit einer Note von Piment, Karamell & Ingwer

• GOSLING BLACK SEAL MIT CRANBERRY - INGWER TONIC

  Vollmundiger und ausbalancierter dunkler Rum von den Bermudas mit verlockenden Noten von Toffee, Vanille & Kramell

• APPLETON SIGNATUREL MIT GURKEN - WASSERMELONEN TONIC

  Mit einer Note von Bratapfel, Aprikosen, Birnen & Orangen

• EL DORADO 3 MIT GURKEN - WASSERMELONEN TONIC

  Preisgekrönter kanckiger und frischer weisser Rum aus Guyana mit einerNote von Kokosnuss & Vanille

BEER

Immer frisch, immer cool – und großartig zu all unseren Gerichten

• RED STRIPE STUBBY BOTTLE

  Die erste Wahl - das Bier der Jamaikaner

  • 0,33 l€3.60

• PALMA CRISTAL CERVEZA€3.60

  Von der Bay in die Turtle Bay

• RADEBERGER PILS VOM FASS

  • 0,3 l€2.90
  • 0,5 l€4.20

• GUINNESS STOUT

  Nicht nur für die Iren (6% Vol.)

  • 0,33 l€4.10

• HEINEKEN 0.0

  Alkoholfreies Bier 0.0% ABV

  • 0,33 l€3.20

• HOMEMADE JAMAICAN SHANDY€4.90

  Radeberger Pils mit hausgemachtem Ginger Mix und einem Shot Angostura Bitter. Unser Tipp: Dazu ein Shot Appelton Rum 1 - 2cl 3 €

• GUINNESS PUNCH€4.70

  Der Klassiker mit Guinness Stout, Vanille Sirup, & gezuckerter Kondensmilch. Unser Tipp: Dazu ein Shot Appelton Rum 1 - 2cl 3 €

Hausgemachte Softs

5 €

• ELDERFLOWER COOLER

  Holunderblüten Sirup, frische Gurke & Minze, Limettensaft, Crushed Ice & Sodawasser

• WATERMELON SLUSH

  Frische Wassermelone, Wassermelonen-Sirup & Crushed Ice

• GINGER BEER (ALKOHOLFREI)

  Hausgemachter Ginger Mix mit Pfeffer, Nelken, Scotch Bonnet, Soda & Limettensaft

• PINEAPPLEADE

  Hausgemachte Ananaslimonade mit Ananassaft, Limettensaft & Zitronenlimonade

• FIZZY MANGO

  Hausgemachte Mangolimonade mit Zitronensaft & Grapefruit

• PINK LEMONADE

  Erdbeeren, Wassermelone und Granatapfel

• PEANUT BUTTER & BANANA SMOOTHIE

  Kokosnussmilch, Sahne, frische Banane, Vanille & Erdnuss-Butter

Softs

• COCA COLA, - LIGHT, FANTA, SPRITE

  • 0,3 l€2.90
  • 0,5€4.40

• SCHORLE, VERSCHIEDENE SORTEN

  • 0,3 l€2.90
  • 0,5€4.40

• MINERALWASSER STILL / SPRITZIG

  • 0,25 l€2.40
  • 0,75 l€4.80

• TAFELWASSER

  • 1,0 l€3.50

• TING

  Jamaikanische Grapefruitlimonade

  • 0,33 l€3.90

WEINE

In der Südsee wir machen zwar keine Weine – aber wenn , dann wären es Diese! Die karibischen Gewürze kitzeln aus diesen Weinen das perfekte Traubenerlebnis – für jeden zum passenden Preis. Und wer mehr ausgibt, kitzelt auch mehr heraus!

GUT

• CHENIN BLANC, DANIE DE WET

  Weißwein, Südafrika: filigran & unkompliziert – klasse auch ohne Food

  • Flasche (0,7 l)€19.60
  • Glas (0,2 l)€5.90

• TEMPRANILLO, LAS CORAZAS

  Rotwein, Spanien: fruchtbetont & trendy - Hasta la Vista Turtle Bay

  • Flasche (0,7 l)€19.60
  • Glas (0,2 l)€5.90

BESSER

• GRILLO, CAMPO SASSO

  Weißwein, Italien: charmant & fein - unsere italienische Entdeckung

  • Flasche (0,7 l)€22.00
  • Glas (0,2 l)€6.20

• DORNFELDER ROSÉ, WACHTENBURG WINZER

  Roséwein, Deutschland: viel Frucht & feine Süße – toll mit Spicy Food

  • Flasche (0,7 l)€22.00
  • Glas (0,2 l)€6.20

• CABERNET SAUVIGNON, CANYON ROAD

  Rotwein, USA: fruchtig & leicht – easy drinking California style

  • Flasche (0,7 l)€22.00
  • Glas (0,2 l)€6.20

BESTENS

• GRAUBURGUNDER, WACHTENBURG WINZER

  Weißwein, Deutschland: würzig & trocken – der deutsche Weißwein-Klassiker

  • Flasche (0,7 l)€28.00
  • Glas (0,2 l)€6.90

• SHIRAZ, MC PHERSON

  Rotwein, Australien: gehaltvoll & weich – perfekt zu Jerk-Gerichten

  • Flasche (0,7 l)€28.00
  • Glas (0,2 l)€6.90

SAGENHAFT

• SAUVIGNON BLANC, BRANCROTT ESTATE

  Weißwein, Neuseeland: elegant & finessenreich – bester Fischbegleiter

  • Flasche (0,7 l)€29.00
  • Glas (0,2 l)€7.90

• MALBEC "PORTILLO", BODEGAS SALENTEIN

  Rotwein, Argentinien: kräftig & charaktervoll – stark zu gegrilltem Fleisch

  • Flasche (0,7 l)€29.00
  • Glas (0,2 l)€7.90

SPRITZIG

Gibt's nur als Flaschen

• Prosecco Extra Dry, Mionetto Spumante

  Trocken, frisch und belebend

  • Flasche (0,7 l)€21.00