TROVA - Wyndham Palmas

Name: TROVA - Wyndham Palmas
Address: 170 Candelero Drive, Humacao, PR, Estados Unidos, 00791
Telephone: (787) 656-0174 ext. 5320
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.5

4.5 (211)

De $31 a $50

Latinoamericana contemporánea

170 Candelero Drive, Humacao, 00791 PR

Haz una reservación

2 personas

16 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Innovador
Joya de la zona
Bueno para ocasiones especiales

Descubre el Nuevo Menú de Trova por el Chef Daniel Lugo en Wyndham Palmas
Sumérgete en una experiencia gastronómica renovada en Trova, donde el chef Daniels Lugo fusiona la tradición puertorriqueña con un toque innovador. Nuestro nuevo menú resalta ingredientes frescos y locales, llevando los sabores de la isla a otro nivel.

Disfruta de una cocina isleña elevada, con mariscos frescos, presentaciones artísticas y sabores auténticos en un ambiente vibrante dentro de Palmas del Mar. Ya sea para una cena relajada o una ocasión especial, Trova te invita a un viaje culinario inolvidable.

¡Reserva ahora y descubre la nueva esencia de Trova!

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, De la granja a la mesa, Puertorriqueña
Horarios
Desayuno Diario 07:30–10:30 Brunch Dom 11:30–15:00 Cena Diario 17:00–22:00
Número de teléfono
(787) 656-0174 ext. 5320
Página web
https://www.wyndhampalmas.com/trova
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
Ropa informal

Ubicación
170 Candelero Drive, Humacao, 00791 PR
Zona
Palmas Del Mar
Intersección en calle
Hwy 906 & Palmas del mar Resort
Detalles del área de estacionamiento
Servicio de estacionamiento
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baile, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Se admiten perros, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

TROVA Sangria Festival
14 jul 2025 - 20 jul 2025
SANGRIA FESTIVAL – TROVA SANGRÍAS ESPECIALES 1. Sangría Clásica Vino tinto, brandy, jugo de naranja, manzanas, naranjas, canela, menta y un toque de soda. Frutal, especiada y robusta. $12 por copa | $38 por jarra 2. Sangría Blanca Vino blanco, brandy, parcha, uvas verdes y soda de limón. Ligera, herbal y cítrica. $12 por copa | $38 por jarra 3. Sangría Rosada Tropical Rosé, ron blanco, fresas y un toque de agua de coco. Exótica, jugosa y caribeña. $12 por copa | $42 por jarra 4. Sangría Espumosa de Guayaba Cava, brandy, guayaba, limón y hierbabuena. Refrescante, dulce-ácida y floral. $12 por copa | $42 por jarra --- PLATILLOS PARA MARIDAR Tabla de Quesos Locales & Frutas Tropicales Queso del país, queso de cabra, membrillo, uvas, piña, papaya y miel de flor de café. Perfecto con la sangría rosada y la espumosa de guayaba. Ensalada de Sandria Sandia macerada en sangría blanca, queso de cabra, rúcula, menta fresca, sunflower seeds y vinagreta de jerez, balsamic reduction Fresca, aromática y perfecta con cualquier sangría. Yuquitas Bravas Yuca crujiente con alioli de ajo rostizado, salsa brava y paprika. Maridan muy bien con la sangría de vino blanco o la rosada.
ENDLESS BUBBLES BRUNCH
Varias fechas disponibles
Indulge in the Ultimate Brunch Experience with Endless Mimosas and Delectable Dishes. Sundays from 11:30am - 3:00pm
Chef Collab Dinner Daniel Lugo & Hedwill Martinez
USD 185.00 por persona
25 jul 2025 solamente
A Chef Collaboration Dinner with Chef Hedwill Martínez & Chef Daniel Lugo 📅 Friday, July 25 | 6:30 PM 📍 Trova, Wyndham Palmas del Mar Join us for an unforgettable evening as two of Puerto Rico’s most visionary chefs, Chef Hedwill Martínez and Chef Daniel Lugo, unite for an exclusive five-course tasting menu—each dish rooted in tradition and elevated through refined technique and bold creativity. This one-night-only experience includes wine pairings with each course, curated by our partners at Panamerican Wine & Spirits to highlight and complement the flavors of the menu. Menu Preview Amuse Bouche Shiso Tuna Taco First Course Hamachi Sashimi Parcha Leche de Tigre, Local Pitaya, Huacatay, Batata Second Course Gnocchi Viandas locales, egg 63, Alcor longaniza, truffle Veal stuffed with Puerto Rican Morcilla, Garbanzos, Duck Fat Potatoes Third Course Rodaballo en Escabeche Seared Turbot, Confit Tomatoes, Botija Olives, Pearl Onions, Patatas Panaderas Fourth Course Slow-Cooked Beef Cheek Creamy Polenta, Goat Cheese, Local Pak Choi Dessert Coconut Rice Pudding Mango, Yuzu Syrup 🎟️ $185 per guest – includes wine pairings by Panamerican Wine & Spirits and passed hors d'oeuvres by Chef Hedwill 🔗 Reservations via OpenTable or call Seating is limited

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Menú

El menú de TROVA - Wyndham Palmas se actualizó por última vez el 16/6/2025.

Uncategorised

Continental BreakfastUSD 15.00
To the table includes baked fresh assorted pastry basket, Greek yogurt, seasonal fruits, seasonal jam, pressed Puerto Rican coffee, Luxury teas and juices. Continental breakfast is complimentary for our guest with the inclusive package.
Sunrise BreakfastUSD 27.00
To the table includes a choice of one main plate, baked fresh assorted pastry basket, Greek yogurt, seasonal fruits, seasonal jam, pressed Puerto Rican coffee, Luxury teas and juices.

Hot Mains

Avocado ToastUSD 16.00
house-made mineral enriched focaccia, fresh sliced avocado, lime, cilantro, pomegranate seed, breakfast radish, sunny side up egg
Egg & Cheese Whole Wheat CroissantUSD 17.00
freshly baked whole wheat croissant, turkey bacon, crumbled local queso fresco, lettuce + tomato
Banana PancakesUSD 14.00
caramelized island rum banana compote, whipped butter, maple syrup + pecans
Hazelnut French ToastUSD 15.00
warm nutella, vanilla brioche, apple compote + whipped cream
Palmas ScrambleUSD 10.00
Scrambled eggs, turkey bacon, breakfast potatoes
Palmas Egg Omelette Any Way You Like ItUSD 16.00
Choice of: fresh spinach, mushroom, red bell pepper, tomatoes, onion, fresh basil, mozzarella cheese, cheddar, feta cheese, ricotta cheese, turkey, ham
Vegan Coconut OatmealUSD 8.00
honey granola, berrys, mint

Sides

Turkey BaconUSD 6.00
Turkey SausageUSD 6.00
BaconUSD 6.00
Breakfast PotatoesUSD 6.00
Whole Wheat Toast with JamUSD 6.00
GrapefruitUSD 6.00

Beverages

Premium Cold Pressed Blend JuicesUSD 11.00
by Pure Green Juicery
Melon Hydr8
watermelon, strawberry, lime, probiotics, himalayan salt
Rockin Beet
apple, carrot, lemon, beet, ginger
Pure Greens
apple, lemon, ginger, kale, spinach, cucumber, celery, zucchini, romaine
JuicesUSD 5.00
Passion Fruit, Acerola, Tamarind, Soursop, Lemonade, Pink grapefruit
TeasUSD 6.00
All teas are serviced from Metz Luxury Tea Company
Coffee
Alto Grande Coffee - 100% Puerto Rican Coffee, locally grown and roasted on island
Espresso SingleUSD 4.00
Expresso DoubleUSD 6.00
LatteUSD 6.00
CappuccinoUSD 6.00
AmericanoUSD 6.00

Lo que dicen 211 personas

Reseñas de TROVA - Wyndham Palmas de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.5Servicio
4.6Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Caribe
Saludable
Caribe
Las Mesas con 1000-Puntos Más Reservadas
Puerto Rico
Saludable

211 reseñas

M
Marilyn
Caribe1 reseña
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida y el trato espectacular! Alimentos fresco,s platos creativos que no los consigues en otro lugar! Felicidades a Chef Daniel Lugo!!!!
¿Te fue útil?
J
JEREMIAH
Las Vegas5 reseñas
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing dishes were served and a time was had ! We enjoyed Saul‘s above and beyond service and we enjoyed the ambience. We highly suggest this restaurant to anyone that is staying on the property.
¿Te fue útil?
J
JEREMIAH
Las Vegas6 reseñas
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great overall experience with food and service. The food will have your taste buds bursting of flavor. Service was exceptional as the waiters and waitresses are very attentive overall an amazing experience.
¿Te fue útil?
S
Santos Javier
Caribe3 reseñas
4.0
Comieron en 30 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
La comida es muy buena, recomiendo. El servicio como meseros deben ser más atentos.
¿Te fue útil?
S
Steve VIP
Chicago/Illinois3 reseñas
4.0
Comieron en 29 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
The AC was very, very cold, and the dishes were not filling - but the little bit we did have was delicious. Too much emphasis on culinary beauty and not enough substance. Im sure it is usually a lovely ambiance, but a big party was taking place next door.
¿Te fue útil?
S
Santos Javier
Caribe4 reseñas
4.0
Comieron en 29 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
La comida muy buena, el servicio de la mesera 5/10.
¿Te fue útil?
d
deborah
Carolina del Sur4 reseñas
1.0
Comieron en 27 de junio de 2025
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Open Table recommended Trova because we were close by and so we decided to try it. Big mistake. Every aspect of the service seemed like it was being done by people who were on their first day on the job. I even asked our bartender if she was new to the job that’s how tentative and uninformed she was about something as basic as what was included in the Tasting Menu! Our hostess started showing us to a table when we arrived although we specifically had reserved bar seating on the Open Table app. Our bartender Cyd - although sweet and well-intentioned- had 0 knowledge of the most basic service essentials. My husband got his cocktail, no napkin underneath, and I was not even asked if I wanted something for a full ten minutes. As a former restaurateur, I know I have standards but Trova obviously has a very low bar. Friday night and what should be a highlight of the menu- the cochinillo- was 86ed. Appetizers were good. The pulpo and the nigiri . However, entrees were subpar. $50 for bistec encebollado???? Arroz de la montaña was a tasteless, over-heated, longaniza absent disappointment. No silverware roll-ups behind the bar so we had to wait to dig into the biggest culinary disappointment in the last 15 years. No way we were going for dessert . Dear Cyd had no idea, in spite of being 4 months on the job, that parking was included in our $230 estafa. One cocktail and two glasses of wine. There seemed to be a manager sitting at the end of the bar carrying on restaurant business for all to hear. Perhaps she should do less posing and more training.
¿Te fue útil?
M
Mario VIP
Caribe16 reseñas
5.0
Comieron en 23 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The new menu it's really amazing.Staff is always with a smile to help and the food and presentation was very amazing! will return!
¿Te fue útil?
J
Jesus
Caribe1 reseña
5.0
Comieron en 15 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente, solo se recomienda aumentar la variedad en el Menu
¿Te fue útil?
C
Carlos VIP
Nueva York24 reseñas
4.0
Comieron en 8 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Yesterday, my wife and I had the pleasure of dining at Trova Restaurant in Palmas del Mar, and it was truly a memorable experience. From the moment we walked in, we were greeted with warm hospitality and a cozy, inviting atmosphere that set the tone for the evening. The food was exceptional – flavorful, thoughtfully presented, and clearly made with high-quality ingredients. Each dish we tried exceeded our expectations, leaving us curious and excited to return and explore more of their interesting and diverse menu options. A special mention goes to our server, Saúl Santini, who provided excellent service throughout the evening. He was attentive, knowledgeable, and made sure we felt well taken care of without being intrusive. His professionalism and friendly demeanor really enhanced our experience. Overall, Trova Restaurant is a gem in Palmas del Mar. We’re already looking forward to our next visit to continue this delicious journey. Highly recommended!
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Preguntas frecuentes

TROVA - Wyndham Palmas tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 211 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

16 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

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170 Candelero Drive, Humacao, 00791 PR

Información adicional

Intersección en calle
Hwy 906 & Palmas del mar Resort
Zona
Palmas Del Mar
Horarios
Desayuno Diario 07:30–10:30 Brunch Dom 11:30–15:00 Cena Diario 17:00–22:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, De la granja a la mesa, Puertorriqueña
Ambiente
Casual elegante
Código de etiqueta
Ropa informal
Detalles del área de estacionamiento
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baile, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Se admiten perros, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.wyndhampalmas.com/trova
Número de teléfono
(787) 656-0174 ext. 5320

TROVA - Wyndham Palmas

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Acerca de este restaurante

Información adicional

TROVA Sangria Festival

ENDLESS BUBBLES BRUNCH

Chef Collab Dinner Daniel Lugo & Hedwill Martinez

Uncategorised

Continental BreakfastUSD 15.00

Sunrise BreakfastUSD 27.00

Hot Mains

Avocado ToastUSD 16.00

Egg & Cheese Whole Wheat CroissantUSD 17.00

Banana PancakesUSD 14.00

Hazelnut French ToastUSD 15.00

Palmas ScrambleUSD 10.00

Palmas Egg Omelette Any Way You Like ItUSD 16.00

Vegan Coconut OatmealUSD 8.00

Sides

Turkey BaconUSD 6.00

Turkey SausageUSD 6.00

BaconUSD 6.00

Breakfast PotatoesUSD 6.00

Whole Wheat Toast with JamUSD 6.00

GrapefruitUSD 6.00

Beverages

Premium Cold Pressed Blend JuicesUSD 11.00

Melon Hydr8

Rockin Beet

Pure Greens

JuicesUSD 5.00

TeasUSD 6.00

Coffee

Espresso SingleUSD 4.00

Expresso DoubleUSD 6.00

LatteUSD 6.00

CappuccinoUSD 6.00

AmericanoUSD 6.00

Calificaciones y reseñas generales

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