The Tasting Room at Eden’s Park

Name: The Tasting Room at Eden’s Park
Address: The Tasting Room at Eden’s Park Via Winkel 68/70, Merano, Alto Adige, Italy, 39012
Telephone: 0473 236583
Price range: más de €50
Rating: 5

5.0

4 reseñas

más de €50

Italiana

The Tasting Room at Eden’s Park, Via Winkel 68/70, Merano, 39012 Alto Adige

Haz una reservación

2 personas

1 may 2025

7:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Encantador
Elegante
Saludable

The Tasting Room by Marcello Corrado at VILLA EDEN is the embodiment of culinary excellence, offering gourmet dishes with unique flavors crafted from ingredients of the highest quality.
The aim is to guide guests through an experience grounded in deep respect for local ingredients, creating unexpected and original pairings. While the Chef presents visually recognizable dishes, he surprises the senses with bold flavor combinations and innovative contrasts. The unparalleled elegance of the setting creates a sublime atmosphere, perfect for indulging in a culinary journey. During the summer time, you have the opportunity to dine on the terrace overlooking the centuries-old park.
The Tasting Room has been awarded 18 points and 4 toques by Gault&Millau, confirming its high expectations and culinary distinction.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana
Horarios
Almuerzo Jue 12:15–14:00 Cena Lun–Mié, Vie 19:00–21:00
Número de teléfono
0473 236583
Página web
https://www.tasting-room.it/en/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Marcello Corrado

Ubicación
The Tasting Room at Eden’s Park, Via Winkel 68/70, Merano, 39012 Alto Adige
Zona
Merano
Intersección en calle
Via Dante, Via Winkel
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
Dal centro fermata presso Pinzenauerstrasse,Per il centro Winkelstrasse
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

EDEN HOLISTIC EXPERIENCE
EUR 130.00 por persona
Varias fechas disponibles
Percorso culinario di 5 portate, dedicato alla filosofia Olistica, dove limitiamo l’uso degli zuccheri e del sale, offrendo un'esperienza Gourmet leggera e gustosa
LOCAL HOMAGE EXPERIENCE
EUR 160.00 por persona
Varias fechas disponibles
Esperienza culinaria di 7 portate, dedicato ai piccoli produttori locali, con la maestosità dello Chef nel rappresentare la Sua cucina Gourmet.

Menú

El menú de The Tasting Room at Eden’s Park se actualizó por última vez el 15/4/2025.

Eden Holistic

Tutto Rosso
Barbabietola in diverse interpretazioni / sorbetto alla cipolla radicchio / note acide
Carciofo
Carciofo / topinambur / estratto di anguilla affumicata / tamarindo
Gnocchi
Gnocchi di patate Val Pusteria primizie primaverili / jus vegetale
Salmerino
Salmerino Val Passiria cotto al BBQ miso di ceci “home made” asparago bianco di Terlano / semi di senape alla birra
Mela
Mela / cannella / pepe della Giamaica
5 portateEUR 130.00
Abbinamento vini 4 caliciEUR 65.00
Abbinamento bevande senza alcol 4 caliciEUR 40.00

Local Homage

Tutto Rosso
Barbabietola in diverse interpretazioni / sorbetto alla cipolla radicchio / note acide
Pane
Pane di crusca e trigonella a lievitazione naturale / caprino / rafano
Animella di Vitello
Animella alla milanese / soffice carota / polvere di limone nero
Storione
Storione Val Passiria / caviale spinaci / salsa all’aceto di Champagne
Festoni
Festoni Vicidomini / ragù d’oca Val di Funes
Sella di Cervo
Sella di cervo San Genesio / spugnole tartufo nero / asparagi verdi
Fifty Eight
Cioccolato di Merano / ginepro / lamponi / limone
7 portateEUR 160.00
Abbinamento vini 4 caliciEUR 65.00
Abbinamento bevande senza alcol 4 caliciEUR 40.00

Lo que la gente está diciendo

Reseñas de The Tasting Room at Eden’s Park de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a todas las calificaciones

5Comida
5Servicio
5Ambiente
5Valor

Ruido • Discreto

4 reseñas

M
Michelle
Londres4 reseñas
5.0
Comieron en 31 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was great. The service was amazing. We had an English speaking waiter from Italy who was highly attentive and caring. The atmosphere and environment are very welcoming.
¿Te fue útil?
S
Stan
Londres5 reseñas
5.0
Comieron en 22 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This place has not got a star (yet) but is much better than Michellin-starred restaurants in the area. Amazing tasting menu
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Italia nororiental1 reseña
5.0
Comieron en 20 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein wunderschöner, einfach perfekter Abend. Schön gedeckter Tisch auf der Terrasse, aufmerksame und super kompetente Bedienung und alles aus der Küche inklusiv Weinbegleitung erstklassig. Bei unserem nächsten Besuch in Meran kommen wir wieder. Vielen Dank für die Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft!
¿Te fue útil?
BM
BernhardM
Italia nororiental3 reseñas
5.0
Comieron en 17 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren aufgrund der Präsentation von "The Tasting room at Villa Eden" auf der Homepage schon sehr gespannt und haben uns auf den Abend sehr gefreut. Der Abend war für uns außergewöhnlich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Der Kellner war äusserst zuvorkommend, das 7 Gängemenü (wir haben schon einige Sternemenüs genossen) war exzellent. Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen. Wir haben noch nie so gut gespeist. Ein rundum gelungener Abend - äusserst empfehlswert. Wer nur 5 Gänge bestellt, der verpasst etwas... Wir möchten uns recht herzlich bedanken und kommen gerne wieder. Dieser Abend war der Höhepunkt unserer Südtirolreise und er wird uns noch lange in Erinnerung bleiben. Martina und Bernhard
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Tasting Room at Eden’s Park tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 4 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

1 may 2025

7:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Mapa de Google para The Tasting Room at Eden’s Park

The Tasting Room at Eden’s Park, Via Winkel 68/70, Merano, 39012 Alto Adige

Información adicional

Intersección en calle
Via Dante, Via Winkel
Zona
Merano
Horarios
Almuerzo Jue 12:15–14:00 Cena Lun–Mié, Vie 19:00–21:00
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
Dal centro fermata presso Pinzenauerstrasse,Per il centro Winkelstrasse
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Marcello Corrado
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.tasting-room.it/en/
Número de teléfono
0473 236583

The Tasting Room at Eden’s Park

Haz una reservación

Acerca de este restaurante

Información adicional

Experiencias

EDEN HOLISTIC EXPERIENCE

LOCAL HOMAGE EXPERIENCE

Menú

Eden Holistic

Tutto Rosso

Carciofo

Gnocchi

Salmerino

Mela

5 portateEUR 130.00

Abbinamento vini 4 caliciEUR 65.00

Abbinamento bevande senza alcol 4 caliciEUR 40.00

Local Homage

Tutto Rosso

Pane

Animella di Vitello

Storione

Festoni

Sella di Cervo

Fifty Eight

7 portateEUR 160.00

Abbinamento vini 4 caliciEUR 65.00

Abbinamento bevande senza alcol 4 caliciEUR 40.00

Lo que la gente está diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de The Tasting Room at Eden’s Park?

¿The Tasting Room at Eden’s Park acepta reservaciones actualmente?

Haz una reservación

Información adicional