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The Stage, Dortmund, NW

The Stage

4.8
4.8
73 Reviews
€51 and over
International
Das THE STAGE bietet moderne und innovative Gourmetküche von Michael Dyllong und Restaurant Manager Ciro De Luca in einem stilvollen Ambiente. Lassen Sie sich von einem Aromenspektrum überraschen, welches keine Grenzen kennt, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend im THE STAGE.

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2 people

7:00 PM


Booked 6 times today

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    International

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:00 pm–10:00 pm

  • Phone number

    0231 7100111

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Business Casual

  • Executive chef

    Michael Dyllong

  • Neighborhood

    Innenstadt-Ost

  • Parking details

    Private Lot

  • Additional

    Cocktails, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

What 73 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 5Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • North Rhine-Westphalia

    Best Overall

  • North Rhine-Westphalia

    Best Food

  • North Rhine-Westphalia

    Best Service

  • North Rhine-Westphalia

    Best Ambiance

  • North Rhine-Westphalia

    Best Value

  • North Rhine-Westphalia

    Great for fine wines

  • North Rhine-Westphalia

    Romantic

  • North Rhine-Westphalia

    International

  • Dortmund

    Most Booked

Sort by

Filters

  1. D

    David

    Cologne Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined 6 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Super Weinbegleitung, der Sommelier nimmt sich wirklich Zeit die Weine zu erklären und den jeweiligen Tisch selbst mit auf die Reise zu nehmen. Er macht deutlich, wodurch sich der ausgesuchte Wein auszeichnet und wie er sich zusammensetzt (Schmelz, Länge, Säure, Leichtigkeit etc.) Das Menü hat einen schönen Spannungsbogen und es fühlt sich tatsächlich an wie eine Stage/Bühne. Die Tische sind sehr groß und jeder Gang besteht aus einzelnen Komponenten, die alle für sich selber "tanzen". Name perfekt getroffen, Qualität vom allerfeinsten!
  2. GD

    GuntmarD

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Service war excellent, unaufdringlich und von hoher Sachkompetenz. Die Zusammenstellung des Menüs war äusserst einfallsreich. Über den Geschmack der Speisen ist einfach nicht zu sagen, dass er herausragend war
  3. DW

    DelaW

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen und der Service waren hervorragend. Jede einzelne Komponente der Speisen waren in sich stimmig und geschmackvoll. Die dazugereichten Weine waren extrem gut ausgewählt und harmonierten perfekt zu den Speisen.
  4. SE

    SonjaE

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 15, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Ein sehr schöner und außergewöhnlich genussvoller Abend! Danke! Sehr gerne wieder :)
  5. RS

    ReginaS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Überraschungsmenu - angenehm, sich auf die Auswahl einzulassen und einfach nur zu genießen.
  6. UK

    UlfK

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 1, 2022

    overall4food5service4ambience3
    Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst! Zu diesem Spruch braucht es auch Künstler, die so ein Essen herstellen! The Stage hat ganz klar diese Künstler, wunderbar und vielen Dank für ein tolles Essen!
  7. BH

    BarbaraH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragendes Essen, wer mit ausgefallenen köstlichen Zusammenstellungen überrascht werden möchte, der kommt hier auf seine Kosten, die Gerichte werden super schön angerichtet, man sollte erstmal schauen und staunen….hier sind kochende Künstler am Werk und Menschen, die Lebensmittel lieben. Man wird höflich und freundlich bedient, die Atmosphäre ist aber locker , hier freut man sich auf den Gast, das spürt man. Hingehen und genießen. Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten wunderbaren Abend.
  8. FZ

    FrankZ

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns in der gepflegten Atmosphäre sehr wohl gefühlt. Die Abstände der Tische sind in der Coronazeit ausreichend groß. Wir kommen gern wieder.
  9. P

    Philipp

    Dusseldorf Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Grandios. Ein tolles Erlebnis.
  10. N

    Nadja

    North Rhine-Wes

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on October 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Einzigartiges Gourmet Erlebnis mit kompetenter und stilvoller Bedienung. Kreative Küche auf höchstem Niveau.
  11. CH

    ChristianH

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein rundum wunderschöner Abend. Essen, der dazu ausgewählte Wein und der Service waren absolut spitze! Wir kommen gerne wieder.
  12. CS

    ChristianeS

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unsere Erwartungen wurden in allen Punkten zu unserer vollsten Zufriedenheit erfüllt. Der Abend zu viert war ein einziges Vergnügen. Der Service durch Ciro de Luca war das Tüpfelchen auf dem i!!! Seinen Erklärungen zu den einzelnen Gängen, insbesondere zu den begleitenden Weinen, zuzuhören, war ein Hochgenuss. Wir kommen gerne wieder!
  13. TB

    TanjaB

    Berlin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war spitze!!! Das Essen ein Traum, der Service ebenfalls hervorragend!
  14. F

    Florian

    D - Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Im Gesamten sehr zufrieden und höchst empfehlenswert.
  15. KK

    KirstenK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum 6-Gang Menü im The Stage. Das Essen war super klasse, jeder Gang ein absolutes Highlight und Geschmackserlebnis. Die Kellner waren sehr freundlich, haben jeden Gang detailliert erklärt und haben den Abend besonders gemacht.
  16. FS

    FeinSchmecker

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 1, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Das Essen war sehr lecker und meisterhaft zubereitet. Für unseren Geschmack waren manche Gerichte einfach zu sehr verarbeitet. Wenn beim "Perlhuhn" außer fritierter Haut keinerlei Assoziationen an ein Huhn (kein Fleisch o.ä.) mehr übrig bleibt, ist das "too much". Hier wären etwas mehr Fingerspitzengefühl und etwas mehr "naturbelassene" Speisen besser gewesen. Der Service und die Präsentation der Speisen war super. Der Preis ist allerdings SEHR hoch. Auf Grund der hohen Preise kann ich "The Stage" nicht guten Gewissens weiterempfehlen. Als Kinder- oder Familienfreundlich kann man The Stage nicht bezeichnen. Die Gäste waren ausnahmslos erwachsene Paare. Ein Besuch von Kindern ist nicht vorgesehen.
  17. S

    Stefan

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Schöner Ausblick. Essen und Service - wie gewohnt - perfekt!
  18. DW

    DWM1

    Toronto

    18 reviews

    vip
    5.0

    18 reviews

    Dined on September 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Exceptional food and great service.
  19. K

    Klaus

    D - Ruhr region

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 6, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Hervorragende Qualität der Speisen und deren Anrichtung. Eine Adresse für besondere Anlässe mit Gourmetcarakter. Aufmerksamer und freundlicher Service. Hoher aber angemessener Preis für eine besondere Leistung. Schön, dass wir das in Dortmund haben!
  20. A

    Alicia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 6, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Hervorragender Service (sehr aufmerksam). Das Essen war eine Offenbarung mit Geschmacksexplosionen. Weine waren sehr liebevoll ausgewählt und passten wunderbar zum Essen.
  21. CE

    ChenayEr

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war super ! Der Service und die Spirituosen ebenfalls.
  22. ME

    MariaE

    Dusseldorf Area

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on August 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Dies war unser erster Besuch nach dem Wechsel. Ein freundlicher Empfang,aufmerksamer Service.Das Essen, jeder Gang hervorragend. Wir werden gerne wiederkommen
  23. HC

    HannesC

    D - Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Team um Michael Dyllong liefert seit Jahren hervorragende Qualität, schon im Palmgarden. Jetzt im The Stage erscheint das Kochen noch befreiter, ohne dabei die typische Handschrift zu verlieren. Besonders lobenswert ist wie immer Sascha Dönges, der Patissier, der seit Jahren unwiderstehliche Kreationen präsentiert, die jeden begeistern, selbst die weniger "süßen" Esser. Ein toller Abend in tollem Ambiente, dafür ist auch der Preis absolut angemessen!
  24. BR

    BesucherR

    D - Ruhr region

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Besuch in the stage war ein echtes Erlebnis. Jeder Gang war überraschend, sowohl optisch wie auch geschmacklich. Und das auch beim vegetarischen Menü. Selbst Allergien und Unverträglichkeiten wurden stets bedacht und das ganz unkompliziert. Die Bedienung war sehr kompetent, dabei aber sehr freundlich und auf sehr angenehme Weise "locker ". Die einzelnen Gänge wurden zeitlich in perfekten Abständen serviert. Ein sehr gelungener Abend!
  25. MM

    MatthiasM

    D - Ruhr region

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 20, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Positiv herauszuheben sind: Unaufgeregter, aufmerksamer, informierter, ja perfekter Service. Getränjebegleitung auch nichtalkoholisch außergewöhnlich mit Phantasie und in Abstimmung zu den Speisen. Die Speisen sind super! Etwas verspielt mit vielen Zutaten, dafür sind die Proportionen und Portionsgrößen nicht immer passend. So ist die Hauptzutat Saibling in der Vorspeise vom Rest überdeckt. Etwas größere Portionen würden die Feinheiten besser erlebbar machen. Das Gesamturteil bleibt aber: Herausragend gut!
  26. CB

    ClaudiaB

    D - Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 15, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Sehr schöner Abend. Köstliches Essen, Sehr freundlicher Service. Rundum gelungener Abend.
  27. B

    Bar190ara

    Dusseldorf Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Geschenk zum Master
  28. BT

    BerndT

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 7, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es war eine schöne Reise durch die verschiedenen Gänge. Die wunderbaren Erklärungen der Weine waren perfekt und haben uns das kulinarische Erlebnis zu einem tollen Ereignis gemacht. Das Essen war vielseitig und von guter Qualität. Der Service war aufmerksam und unaufdringlich. Besonders haben uns auch die Knabbereien und die Sweets gefallen.
  29. CL

    ChristianLekka

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ausgefallene Kreationen. fachlich und menschlich ausgezeichneter Service
  30. OT

    OpenTable Diner

    New England

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Smartes Essen
  31. L

    Lars

    Dusseldorf Area

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unkompliziert auf höchstem Niveau. Tolles Food-Pairing und vor Allem Wein-Pairing. Man hat den Eindruck, die Gerichte werden den Weinen nachempfunden. Tolle Entdeckungen. Höchstes Niveau!
  32. CS

    ClaudiaS

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wie ein Gedicht und geschmacklich hervorragend. Der Service super freundlich, die Erläuterungen der Speisen und Getränke sehr umfassend und informativ.
  33. C

    Christian74

    D - Ruhr region

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on June 21, 2022

    overall4food5service2ambience5
    Leider ist der Service immer noch eine Baustelle. Alles andere kann ich nur mit sehr gut bewerten.
  34. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbares Ambiente. Keine Gespräche an Nachbartischen wahrnehmbar. Sehr angenehmer Service. Gutes Zeitmanagement.
  35. MZ

    MichaelZ

    North Rhine-Wes

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Restaurant mit tollem Ambiente, vorzügliche Speisen und sehr freundliche, dezente Begleitung durch den Abend. Empfehlung!
  36. UL

    ULDR

    D - Ruhr region

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on May 6, 2022

    overall2food5service1ambience2
    Wert großen Wert auf köstliches Essen legt, aber wenig Wert auf Service, sondern, ist hier genau richtig. Die Kompositionen lassen die Geschmacksknospen im Mund explodieren, aber das Personal ist überwiegend kühl und unfreundlich und wir haben 20 Minuten gewartet, bis sich jemand um uns gekümmert hat. Das 6 Gänge Menü hat damit 5 Stunden gedauert. Also viel Zeit und gute Nerven mitbringen.
  37. E

    Erling

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Very special matching tastes in a great designed atmosphere All, food, service, the design was perfect
  38. JB

    JoachimB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein kulinarisches Erlebnis der ganz besonderen Art. Höchste handwerkliche Kochkunst vereint mit Geschmacksexplosionen der Superlative! Tolles Ambiente mit traumhaftem Ausblick! Exzellenter Service ! Selbst an einen kleinen Geburtstagsgruß für meine Frau wurde gedacht! wir waren schon vom Palmgarten begeistert, aber das Stage toppt das noch einmal! Alles in allem eine neuer "Stern" am Dortmunder Restauranthiommel. Wir kommen wieder!
  39. LH

    LotharH

    D - Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 5, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Das angebotene 4-Gänge Menü war geschmacklich und auch optisch ein Genuss, unser Upgrade Wagyu mit raffinierter Zwiebelsauce butterweich, das Dessert wie alle anderen Speisen sehr kreativ gestaltet, der Service aufmerksam, unaufdringlich und mit freundlichen Empfehlungen zu Speisen und begleitenden Weinen. Die Preise sind der Qualität durchaus angemessen. Ein winziger Kritikpunkt: die rhythmisch wechselnde Deckenbeleuchtung ist nicht jedermanns Sache. Unser Fazit: Ein schöner Abend und ein besonderes Erlebnis!
  40. F

    Franz

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall1food2service2ambience1
    Nicht einmal für elektronischen Medien von der Reservierung bis zum Bewertungsbogen funktionieren!

FAQs

The Stage is rated 4.8 stars by 73 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 6 times today
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Karlsbader Str. 1a, Dortmund, NW 44225

Additional information

  • Neighborhood

    Innenstadt-Ost

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:00 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    International

  • Dining style

    Casual Dining

  • Dress code

    Business Casual

  • Parking details

    Private Lot

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Michael Dyllong

  • Additional

    Cocktails, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

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