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THE LISBETH, Hamburg, HH
Bekroond

THE LISBETH

4.7
4,7
31 reviews
€30 en minder
Duits
Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.

Over dit restaurant

  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Leuk
  • Innovatief
Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    €30 en minder
  • Keuken
    Duits, Modern Europees, Internationaal
  • Openingstijden
    ma–vr 18:30 uur–22:30 uur vr 12:30 uur–15:30 uur
  • Telefoonnummer
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Betalen met contant geld niet mogelijk, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual kleding
  • Chef-kok
    André Stolle
  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Wijk
    Old Town
  • Parking details
    Geen
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Extra
    Glutenvrije opties, Veganist

Experiences

  • Menü Hamburger Renaissance 5 Gänge

    € 164,00 per persoon

    Vooraf betaald

    Meerdere datums beschikbaar
    Bucht unser aktuelles Menü und genießt einen unvergesslichen Abend im THE Lisbeth in der historischen Deichstraße.
  • TOR zur WELT - vegetarisches Menü 5 Gänge

    € 143,00 per persoon

    Vooraf betaald

    Meerdere datums beschikbaar
    Das Aromen-Karussell dreht sich weiter – nur eben fleischlos. Süße, Schärfe und Säure tanzen in gewohnter Stolle-Manier über den Teller, ganz ohne Kompromisse.

Wat 31 mensen zeggen

De reviews over THE LISBETH van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7
4,7 gebaseerd op recente scores
  • 4,8Eten
  • 4,7Bediening
  • 4,4Sfeer
  • 4,4Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidLevendig

Geliefd vanwege

  • Hamburg

    Goed voor speciale gelegenheden

  • Hamburg

    Duits

  • Hamburg-Mitte

    Innovatief

  • Hamburg-Mitte

    Geweldig voor goede wijn

  • Hamburg-Mitte

    Goed voor speciale gelegenheden

31 Reviews
  1. Alessandro

    Londen1 recensie

    2.0

    Gegeten op 18 april 2025

    1. Algeheel 2
    2. Eten 3
    3. Bediening 2
    4. Sfeer 2
    I found the decor of the restaurant uninspiring (some sort of industrial style, no tablecloths, and uncomfortable chairs). The food was not very inspiring. Some of the dishes were good (the mackerel), others disappointing (the asparagus and lobster dishes were particularly lackluster). In general, the restaurant subscribes to the style of serving a menu consisting of many dishes (five to seven, though it used to be possible to have a 4-dish menu too), each of the size of a large bite, over the course of 3.5h circa. It feels very repetitious: a tiny dish, with a couple of emulsions on the side, and a reduced broth poured at service. It takes the joy out of eating. It's a pity, because the idea of revisiting Northern German classics had merit. If they just made a 3 course menu --- starter, main, dessert), with each dish of reasonable size for human consumption, around the 70-80 Euro mark, there would be some sense. Like this it's just a sterile showing off of the same skills and ideas repeated dish after dish. Overall, I found the food boring, the decor cold and impersonal, and the overall experience not worth its high price (about 180 Euro per person excluding wine).

    Is dit nuttig?

  2. Jakob

    Hamburg1 recensie

    3.0

    Gegeten op 17 februari 2025

    1. Algeheel 3
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 2
    Das Essen ist hervorragend und sehr kreativ, ein Erlebnis. Die Bedienung ist aufmerksam und erklärt ausführlich. Leider war unser Tisch im vorderen Raum, der auch die Eingangstür enthält. Gäste kommen und gehen, werden am Desk begrüßt, gehen zum Klo, oder machen eine Raucherpause - das ließ bei uns leider keine wirkliche Gemütlichkeit aufkommen. Hinzu kam, dass einem an diesem zugegebenermaßen recht kalten Abend trotz voll aufgedrehter Heizkörper in den Räumen in Abendgarderobe fröstelte. Daher von uns keine uneingeschränkte Empfehlung.

    Is dit nuttig?

  3. Torsten

    Hamburg35 recensies

    5.0

    Gegeten op 14 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wunderbares Menü zum Valentinstag, perfekte Weinbegleitung und kompetenter, freundlicher Service - Herz was willst Du mehr?

    Is dit nuttig?

  4. Richard

    Londen9 recensies

    5.0

    Gegeten op 4 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Fantastic restaurant with great staff: delicious food, beautifully served. An absolute delight!

    Is dit nuttig?

  5. Manuel vip

    NRW1 recensie

    5.0

    Gegeten op 3 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Amazing food offering nuanced takes on Northern German cuisine accompanied by carefully curated wines. Very nice, cozy atmosphere with superb service. Will be back.

    Is dit nuttig?

  6. Dr. Christian

    Hamburg24 recensies

    5.0

    Gegeten op 9 januari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Sehr gutes Restaurant mit tollem Service und entspanntem Flair! Tolles Menü das hält was es verspricht.

    Is dit nuttig?

  7. Ulrike vip

    München8 recensies

    5.0

    Gegeten op 19 december 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 4
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Wieder ein tolles Erlebnis, André Stolle hat wirklich viele Ideen. Das Menü war komplett neu und winterlich inspiriert. Die Vorspeisen hervorragend, der Hauptgang speziell, man muss Schwein mögen, was wir tun 😊 Lediglich der Hummer war zu intensiv und streng. Insgesamt aber für einen schönen Abend sehr zu empfehlen!

    Is dit nuttig?

  8. Philip-Rasmus

    Hamburg1 recensie

    5.0

    Gegeten op 18 december 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wir durften kurz vor Weihnachten im The Lisbeth einem wundervollen Abend verbringen. Es war ein toller Abend voller Genuss und tollem unaufgeregtem Service. Der Ansatz der Hamburger Renaissance wird toll umgesetzt und schwankt zwischen einer nordischen Klarheit und Hamburger Eleganz. Wir kommen gerne wieder!

    Is dit nuttig?

  9. Leonardo

    Hamburg1 recensie

    5.0

    Gegeten op 13 december 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Great food and very nice people. HIGLY RECOMMEND :)

    Is dit nuttig?

  10. Christian

    München2 recensies

    4.0

    Gegeten op 9 december 2024

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Beim zweiten Gänse-Gang habe ich nicht verstanden, warum die Gänsehaut nicht knusprig zubereitet worden ist. Die labbrige Konsistenz war eine "Fehlnote" im Mund

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

THE LISBETH heeft 4,7 sterren gekregen van 31 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

  1. Startpagina
  2. Duitsland
  3. Hamburg
  4. Hamburg-Mitte
  5. Old Town

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd
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Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Wijk
    Old Town
  • Openingstijden
    ma–vr 18:30 uur–22:30 uur vr 12:30 uur–15:30 uur
  • Prijs
    €30 en minder
  • Keuken
    Duits, Modern Europees, Internationaal
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Casual kleding
  • Parking details
    Geen
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Betalen met contant geld niet mogelijk, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    André Stolle
  • Extra
    Glutenvrije opties, Veganist
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