Enable JavaScript to run this app.
Weiter zum Inhalt
OpenTable-Logo
THE LISBETH, Hamburg, HH
Preisgekrönt

THE LISBETH

4.7
4,7
31 Bewertungen
Bis zu 30 Euro
Deutsch
Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

  • Besondere Anlässe
  • Besonders
  • Innovativ
Das THE LISBETH ist ein modernes Restaurant in Hamburg, das kreative norddeutsche Küche serviert. Es liegt in der historischen Deichstraße, nur wenige Gehminuten vom Rathaus, der Hafencity und der Elbphilharmonie entfernt. Das Restaurant ist hell und luftig, mit Anklängen an seine frühere Kneipenzeit. Chefkoch André Stolle bietet ein innovatives Degustationsmenü, inspiriert von saisonalen norddeutschen Produkten. Aktuelle Gerichte sind "Don't call it Labskaus" mit Hering 'Bismarck Style', Rote Bete, Eigelb & Kalb sowie "Nordseekrabben, Blumenkohl, Yuzu & Kaviar". Zudem gibt es eine feine Auswahl an Weinen. Das THE LISBETH ist ideal für besondere Anlässe oder ein köstliches Essen.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    Deutsch, Moderne europäische Küche, International
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Fr. 18:30 Uhr–22:30 Uhr Fr. 12:30 Uhr–15:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    André Stolle
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Gebiet
    Altstadt
  • Parking details
    Ohne
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Weitere Details
    Glutenfreie Optionen, Vegan

Experiences

  • Menü Hamburger Renaissance 5 Gänge

    164,00 € pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Mehrere Termine verfügbar
    Bucht unser aktuelles Menü und genießt einen unvergesslichen Abend im THE Lisbeth in der historischen Deichstraße.
  • TOR zur WELT - vegetarisches Menü 5 Gänge

    143,00 € pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Mehrere Termine verfügbar
    Das Aromen-Karussell dreht sich weiter – nur eben fleischlos. Süße, Schärfe und Säure tanzen in gewohnter Stolle-Manier über den Teller, ganz ohne Kompromisse.

Was 31 Gäste sagen

Bewertungen für THE LISBETH von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7
4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,7Service
  • 4,4Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

LärmLebhaft

31 Bewertungen
  1. Alessandro

    London1 Bewertung

    2.0

    Besucht am 18. April 2025

    1. Gesamt 2
    2. Essen 3
    3. Service 2
    4. Ambiente 2
    I found the decor of the restaurant uninspiring (some sort of industrial style, no tablecloths, and uncomfortable chairs). The food was not very inspiring. Some of the dishes were good (the mackerel), others disappointing (the asparagus and lobster dishes were particularly lackluster). In general, the restaurant subscribes to the style of serving a menu consisting of many dishes (five to seven, though it used to be possible to have a 4-dish menu too), each of the size of a large bite, over the course of 3.5h circa. It feels very repetitious: a tiny dish, with a couple of emulsions on the side, and a reduced broth poured at service. It takes the joy out of eating. It's a pity, because the idea of revisiting Northern German classics had merit. If they just made a 3 course menu --- starter, main, dessert), with each dish of reasonable size for human consumption, around the 70-80 Euro mark, there would be some sense. Like this it's just a sterile showing off of the same skills and ideas repeated dish after dish. Overall, I found the food boring, the decor cold and impersonal, and the overall experience not worth its high price (about 180 Euro per person excluding wine).

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Jakob

    Hamburg1 Bewertung

    3.0

    Besucht am 17. Februar 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 2
    Das Essen ist hervorragend und sehr kreativ, ein Erlebnis. Die Bedienung ist aufmerksam und erklärt ausführlich. Leider war unser Tisch im vorderen Raum, der auch die Eingangstür enthält. Gäste kommen und gehen, werden am Desk begrüßt, gehen zum Klo, oder machen eine Raucherpause - das ließ bei uns leider keine wirkliche Gemütlichkeit aufkommen. Hinzu kam, dass einem an diesem zugegebenermaßen recht kalten Abend trotz voll aufgedrehter Heizkörper in den Räumen in Abendgarderobe fröstelte. Daher von uns keine uneingeschränkte Empfehlung.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Torsten

    Hamburg35 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 14. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wunderbares Menü zum Valentinstag, perfekte Weinbegleitung und kompetenter, freundlicher Service - Herz was willst Du mehr?

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Richard

    London9 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 4. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Fantastic restaurant with great staff: delicious food, beautifully served. An absolute delight!

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Manuel VIP

    NRW1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 3. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food offering nuanced takes on Northern German cuisine accompanied by carefully curated wines. Very nice, cozy atmosphere with superb service. Will be back.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Dr. Christian

    Hamburg24 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 9. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr gutes Restaurant mit tollem Service und entspanntem Flair! Tolles Menü das hält was es verspricht.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Ulrike VIP

    München8 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 19. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Wieder ein tolles Erlebnis, André Stolle hat wirklich viele Ideen. Das Menü war komplett neu und winterlich inspiriert. Die Vorspeisen hervorragend, der Hauptgang speziell, man muss Schwein mögen, was wir tun 😊 Lediglich der Hummer war zu intensiv und streng. Insgesamt aber für einen schönen Abend sehr zu empfehlen!

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Philip-Rasmus

    Hamburg1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 18. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir durften kurz vor Weihnachten im The Lisbeth einem wundervollen Abend verbringen. Es war ein toller Abend voller Genuss und tollem unaufgeregtem Service. Der Ansatz der Hamburger Renaissance wird toll umgesetzt und schwankt zwischen einer nordischen Klarheit und Hamburger Eleganz. Wir kommen gerne wieder!

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Leonardo

    Hamburg1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 13. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great food and very nice people. HIGLY RECOMMEND :)

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Christian

    München2 Bewertungen

    4.0

    Besucht am 9. Dezember 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Beim zweiten Gänse-Gang habe ich nicht verstanden, warum die Gänsehaut nicht knusprig zubereitet worden ist. Die labbrige Konsistenz war eine "Fehlnote" im Mund

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

THE LISBETH wurde mit 4,7 Sternen von 31 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

  1. Startseite
  2. Deutschland
  3. Hamburg
  4. Hamburg-Mitte
  5. Altstadt

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
THE LISBETH auf Google Maps

Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Gebiet
    Altstadt
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Fr. 18:30 Uhr–22:30 Uhr Fr. 12:30 Uhr–15:30 Uhr
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    Deutsch, Moderne europäische Küche, International
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    Ohne
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    André Stolle
  • Weitere Details
    Glutenfreie Optionen, Vegan
Entdecken
OpenTable
  • OpenTable-Info
  • Blog
  • Karriere
  • Presse
Mehr
Unternehmen
  • Restaurant-Reservierungssoftware
  • Brancheneinblicke
  • Ressourcen für Gastfreundschaft
  • Marketingressourcen
  • Ressourcen für Abläufe
  • So eröffnen Sie ein Restaurant
  • Für Restaurants
  • Für Restaurantgruppen
Folgen Sie uns bei
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Cookies und interessenbasierte Werbung
  • Meine persönlichen Daten dürfen nicht verkauft oder weitergegeben werden
  • Cookie‑Einstellungen
Copyright © 2025 OpenTable GmbH Warschauer Platz 12, 10245 Berlin ​–​ Alle Rechte vorbehalten.
OpenTable ist Teil von Booking Holdings, dem weltweiten Marktführer für Online‑Reisen und zugehörige Dienstleistungen.
Booking-Logo
Priceline-Logo
KAYAK-Logo
Agoda-Logo
OpenTable-Logo