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THE LISBETH, Hamburg, HH
Galardonado

THE LISBETH

4.7 (34)
más de €50
Alemana
Deichstraße 32, Hamburg, 20459 HH

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 3 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar vinos finos
  • Elegante
Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Alemana, Alemana contemporánea, Internacional
  • Horarios
    Lun–Vie 18:30–22:30 Vie 12:30–15:30
  • Número de teléfono
    040 36096767
  • Página web
    http://www.cantinepapalisbeth.de/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, No se acepta efectivo, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    André Stolle
  • Ubicación
    Deichstraße 32, Hamburg, 20459 HH
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Zona
    Ciudad antigua
  • Parking details
    Sin
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Adicional
    Opciones libres de gluten, Vegana

Experiencias

  • Das aktuelle Degustationsmenü

    EUR 143.00 - EUR 156.00 por persona

    Pagado por adelantado

    Varias fechas disponibles
    Hiermit haben Sie die Möglichkeit unser aktuelles Degustationsmenü vorab zu buchen. Bitte beachten Sie, dass das vegetarische Menü nur mit 48h Vorlaufzeit über diese Experience buchbar ist und nicht nachträglich im Restaurant bestellt werden kann.

Menú

El menú de THE LISBETH se actualizó por última vez el 21/5/2025.

Hamburger Renaissance

Traditionelle norddeutsche Küche

  • Pfeffer-Makrele

    mit Sake gepökelte Makrele & Pumpernickel

    • Admiral's LABSKAUS

      WAGYU F1 Rinderbrust von der KRAUTSANDFARM Reibekuchen & "Prunier Kaviar Tradition"

      • Ostsee - Dorsch

        Im Kurkuma-Roggenmehl-Teig gebacken, Speck-Kartoffel-Salat & Estragonmayonnaise

        • Kuchen vom Helgoländer Hummer

          Amalfi Zitronencreme

          • UPGRADEEUR 29.00

            1/2 Hummerschwanz in Nussbutter confiert

            • Salzwiesenlamm - Rücken

              wie "Saure Rolle" abgeschmeckt & Bärlauchnage

              • Erdbeere aus dem Alten Land

                Dickmilch & Erdbeer-Sorbet

                • 6 Gang MenüEUR 174.00

                  • 5 Gang Menü (ohne Hummerkuchen)EUR 156.00

                    Última actualización: 21 de mayo de 2025

                    Lo que dicen 34 personas

                    Reseñas de THE LISBETH de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                    Calificaciones y reseñas generales

                    Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                    4.7
                    4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
                    • 4.8Comida
                    • 4.7Servicio
                    • 4.4Ambiente
                    • 4.3Valor

                    Ruido • Activo

                    34 reseñas

                    1. Matthew

                      Nueva York1 reseña

                      5.0

                      Comieron hace 4 días

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Superb food on a Hamburg theme - fish, shellfish muffin, beetroot, seasonal lamb, late-Spring strawberry dessert. Fantastic wine matching. Charming, informative and relaxed waiting staff. Strongly recommend.

                      ¿Te fue útil?

                    2. Timo

                      Hamburgo1 reseña

                      5.0

                      Comieron en 21 de mayo de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Toller Service und sehr gutes, überraschendes Essen. Wir hatten einen sehr angenehmen Abend.

                      ¿Te fue útil?

                    3. Sylvia

                      Baviera1 reseña

                      5.0

                      Comieron en 13 de mayo de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Das Menü war sehr stimmig und nordisch geprägt was für uns Besucher aus Nürnberg mal was anderes war. Jeder Gang war absolut hohe Kunst und mit viel Liebe gekocht und präsentiert. Das Personal war sehr freundlich und professionell. Das Restaurant ist sehr gemütlich und liebevoll eingerichtet. Der Style ist modern und doch klassisch. Vielen Dank für den schönen Abend.

                      ¿Te fue útil?

                    4. Alessandro

                      Londres1 reseña

                      2.0

                      Comieron en 18 de abril de 2025

                      1. Global 2
                      2. Comida 3
                      3. Servicio 2
                      4. Ambiente 2
                      I found the decor of the restaurant uninspiring (some sort of industrial style, no tablecloths, and uncomfortable chairs). The food was not very inspiring. Some of the dishes were good (the mackerel), others disappointing (the asparagus and lobster dishes were particularly lackluster). In general, the restaurant subscribes to the style of serving a menu consisting of many dishes (five to seven, though it used to be possible to have a 4-dish menu too), each of the size of a large bite, over the course of 3.5h circa. It feels very repetitious: a tiny dish, with a couple of emulsions on the side, and a reduced broth poured at service. It takes the joy out of eating. It's a pity, because the idea of revisiting Northern German classics had merit. If they just made a 3 course menu --- starter, main, dessert), with each dish of reasonable size for human consumption, around the 70-80 Euro mark, there would be some sense. Like this it's just a sterile showing off of the same skills and ideas repeated dish after dish. Overall, I found the food boring, the decor cold and impersonal, and the overall experience not worth its high price (about 180 Euro per person excluding wine).

                      ¿Te fue útil?

                    5. Jakob

                      Hamburgo1 reseña

                      3.0

                      Comieron en 17 de febrero de 2025

                      1. Global 3
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 4
                      4. Ambiente 2
                      Das Essen ist hervorragend und sehr kreativ, ein Erlebnis. Die Bedienung ist aufmerksam und erklärt ausführlich. Leider war unser Tisch im vorderen Raum, der auch die Eingangstür enthält. Gäste kommen und gehen, werden am Desk begrüßt, gehen zum Klo, oder machen eine Raucherpause - das ließ bei uns leider keine wirkliche Gemütlichkeit aufkommen. Hinzu kam, dass einem an diesem zugegebenermaßen recht kalten Abend trotz voll aufgedrehter Heizkörper in den Räumen in Abendgarderobe fröstelte. Daher von uns keine uneingeschränkte Empfehlung.

                      ¿Te fue útil?

                    6. Torsten

                      Hamburgo35 reseñas

                      5.0

                      Comieron en 14 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Wunderbares Menü zum Valentinstag, perfekte Weinbegleitung und kompetenter, freundlicher Service - Herz was willst Du mehr?

                      ¿Te fue útil?

                    7. Richard

                      Londres9 reseñas

                      5.0

                      Comieron en 4 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Fantastic restaurant with great staff: delicious food, beautifully served. An absolute delight!

                      ¿Te fue útil?

                    8. Manuel VIP

                      Renania del Norte-Westfalia1 reseña

                      5.0

                      Comieron en 3 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Amazing food offering nuanced takes on Northern German cuisine accompanied by carefully curated wines. Very nice, cozy atmosphere with superb service. Will be back.

                      ¿Te fue útil?

                    9. Dr. Christian

                      Hamburgo24 reseñas

                      5.0

                      Comieron en 9 de enero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Sehr gutes Restaurant mit tollem Service und entspanntem Flair! Tolles Menü das hält was es verspricht.

                      ¿Te fue útil?

                    10. Ulrike VIP

                      Múnich9 reseñas

                      5.0

                      Comieron en 19 de diciembre de 2024

                      1. Global 5
                      2. Comida 4
                      3. Servicio 4
                      4. Ambiente 5
                      Wieder ein tolles Erlebnis, André Stolle hat wirklich viele Ideen. Das Menü war komplett neu und winterlich inspiriert. Die Vorspeisen hervorragend, der Hauptgang speziell, man muss Schwein mögen, was wir tun 😊 Lediglich der Hummer war zu intensiv und streng. Insgesamt aber für einen schönen Abend sehr zu empfehlen!

                      ¿Te fue útil?

                    Preguntas frecuentes

                    THE LISBETH tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 34 comensales de OpenTable.

                    Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                    1. Inicio
                    2. Alemania
                    3. Hamburgo
                    4. Hamburg-Mitte
                    5. Ciudad antigua

                    Haz una reservación

                    2 personas
                    7:00 p.m.
                    Reservado 3 veces hoy
                    Hay experiencias disponibles.
                    Mapa de Google para THE LISBETH

                    Deichstraße 32, Hamburg, 20459 HH

                    Áreas del restaurante

                    Información adicional

                    • Galardonado
                      1. MICHELIN 1 Star 2024
                    • Zona
                      Ciudad antigua
                    • Horarios
                      Lun–Vie 18:30–22:30 Vie 12:30–15:30
                    • Precios
                      más de €50
                    • Cocinas
                      Alemana, Alemana contemporánea, Internacional
                    • Ambiente
                      Casual elegante
                    • Dress code
                      Ropa informal
                    • Parking details
                      Sin
                    • Public transit
                      U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
                    • Opciones de pago
                      AMEX, Diners Club, Mastercard, No se acepta efectivo, Tarjeta EC, Visa
                    • Chef ejecutivo
                      André Stolle
                    • Adicional
                      Opciones libres de gluten, Vegana
                    Descubrir
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