The Ledge at The Cape a Thompson Hotel

Switching Gears llega a The Ledge con una experiencia gastronómica única: una cena a cuatro manos donde los chefs Edgar Román y Ari Reyes fusionan sus estilos, trayectorias y sensibilidad culinaria en un solo menú de seis tiempos. Cada platillo celebra los ingredientes locales y la creatividad de dos de los grandes talentos de la cocina contemporánea, en un ambiente íntimo con vista al mar y el sello inconfundible de The Cape. Switching Gears arrives at The Ledge with a one-of-a-kind dining experience: a four-hands dinner where chefs Edgar Román and Ari Reyes combine their unique styles, backgrounds, and culinary voices into a single six-course menu. Each dish is a tribute to local ingredients and creative synergy, crafted by two of the region’s most respected chefs. Set against the ocean backdrop and the unmistakable atmosphere of The Cape, this is a night meant to surprise, connect, and delight—one unforgettable bite at a time.

Disfruta una experiencia colaborativa entre los chefs Edgar Román y Ari Reyes, quienes unirán su talento en un brunch de autor frente al mar en The Ledge. Acompaña cada bocado con cócteles artesanales de Tequila Don Fulano, preparados en un pop-up especial por el reconocido guest bartender Joseph Mortera. Todo esto enmarcado por la atmósfera única de Switching Gears y la energía de la música en vivo. Switching Gears continúa con un brunch lleno de sabor, creatividad y buena vibra. Enjoy a collaborative experience by chefs Edgar Román and Ari Reyes, as they come together for a signature brunch by the sea at The Ledge. Pair every bite with handcrafted cocktails featuring Tequila Don Fulano, served from a special pop-up bar by renowned guest bartender Joseph Mortera. All set to the unmistakable energy of Switching Gears and the rhythm of live music. Switching Gears continues with a brunch full of flavor, creativity, and good vibes.

Experimente una mezcla perfecta de excelencia culinaria, música en vivo e impresionantes vistas al océano en The Ledge Sunday Brunch. Disfrute de un menú cuidadosamente seleccionado que cuenta con mariscos frescos y opciones de brunch inventivas. Deléitese con las melodías de los músicos en vivo preparando el escenario para una cita dominical inolvidable con familiares y amigos. Experience a perfect blend of culinary excellence, live music, and breathtaking ocean vistas at The Ledge's Sunday Brunch. Treat yourself to a carefully curated menu boasting fresh seafood and inventive brunch options. Delight in the melodies of live musicians as they serenade you, setting the stage for an unforgettable Sunday rendezvous with family and friends.