The Food Box - Santa Fe

Lunch Box

Lunes a Jueves: 12 A 6 P.M

• Lunch Box$169.00

  Macarthur, graham o tenders + papas + bebida

Truffle Truffle Burger

• Truffle Truffle Burger$239.00

  Carne truffle, mix de sal y pimienta, aceite de pate de trufa, mayo trufa negra, queso cheddar rebanada, tocino frito, miel de trufa blanca, echalote-cebolla frita, truffle dust, pan hamburguesa grande

  • Con Papas$274.00

Fries & Starters

• Regular French Fries

  Orden de papas a la francesa

  • 200 G$78.00

• Parmesan & Truffle French Fries

  Papas a la francesa con queso parmesano, perejil y aceite de trufa

  • 360 G$128.00

• Cheese Balls

  Bolitas de queso cheddar y chihuahua empanizadas en panko, acompañadas de chipotle

  • 240 G$148.00

• Onion Rings

  Aros de cebolla empanizados

  • 240 G$83.00

Soups & Salads

Nuestros vegetales: utilizamos solo vegetales locales, frescos, de la MÁS alta calidad al igual que lechugas y hortalizas 100% orgánicas para la elaboración de nuestras ensaladas y hamburguesas

• Tortilla Soup

  Chips de tortilla, caldo de pollo adobado con chile guajillo, aguacate, queso panela regional

  • 300 Ml$93.00

• Luther Salad

  Mix de lechugas orgánicas, pollo a la plancha, fresa orgánica, queso de cabra regional, palanqueta, vinagreta de dijón y miel. Tipo de carne: pollo. Bajo en calorias

  • 400 Ml — 140 G$172.00

• Chicken Ranch Salad

  Mix de lechugas orgánicas, col morada pollo empanizado, black beans, elote, aderezo ranch, tiras de tortilla. Tipo de carne: pollo

  • 400 Ml — 140 G$179.00

Home Made Chicken

Nos dimos a la tarea de hacer el mejor pollo frito en el país. Hemos desarrollado e implementado una nueva receta para tener un mejor empanizado en nuestro pollo, ahora mucho MÁS crujiente. Este nuevo sabor lo puedes encontrar en los siguientes platillos

• Chicken Tenders

  Escoge 2 salsas - incluye papas a la francesa. Salsas: BBQ / Hot BBQ* / Buffalo**. Aderezos: blue cheese / ranch / calvin dijon / chipotle

  • 300 G$206.00

• Buffalo Boneless**

  Elige tu salsa favorita: BBQ / Hot BBQ* / Buffalo**

  • 250 G$187.00
  • 500 G$320.00

• Macarthur**

  Esta es "la" hamburguesa de pollo, desde TFB labs hasta tu plato. Made from scratch: pechuga de pollo empanizado con una receta desarrollada por nosotros, bañada en salsa buffalo y blue cheese hechos en casa, chipotle mayo, lechuga, mix de zanahoria y col morada, tomate y tocino ahumado. Tipo de carne: pollo

  • 140 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Graham

  Reinventamos nuestro pollo frito con esta receta crunchy que lleva polvos hot. VA sobre una mezcla de lechuga con zanahoria y col morada, chipotle, pepinillo home made y aderezo ranch. Tipo de carne: pollo

  • 140 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Whitefield*

  Nuestro siempre extrañado panini whitefield vuelve a la vida ahora en forma de esta magnífica hamburguesa. Pollo frito con nuestra nueva receta crujiente, queso cheddar, salsa agridulce de chile morita, tocino, espinaca, tomate y abundante aderezo chipotle. Tipo de carne: pollo

  • 140 G$184.00
  • Con Papas$219.00

Our Famous Burgers

Vaquitas felices: usamos carne Angus brisket 100% natural, libre de inyección. Nuestros quesos: utilizamos quesos regionales, de leche 100% pura de vaca, sin hormonas ni conservadores. Nuestro pan: recibimos de la panadería local diariamente el pan artesanal recién horneado. Madre from scratch: muchos de nuestros aderezos y recetas las hacemos nosotros, desde cero y al momento, ya sea en nuestra cocina o en TFB labs

• Lewis

  Nuestra hamburguesa insignia con la que empezó todo. Esta belleza lleva una mezcla de brisket de res de libre pastoreo y puerco marinada con nuestra receta secreta, acompañada de tocino ahumado, queso chihuahua y cheddar, aros de cebolla en tempura de cerveza hecho encasa, kétchup, chipotle mayo, sriracha mayo, espinaca y tomate. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Calvin

  Nuestra hamburguesa afrancesada, ésta es la de los sabores elegantes. Carne Angus brisket 100% natural, sazonada con sutiles especias, cebolla lentamente caramelizada, tocino, queso cheddar y chihuahua, espinaca y aderezo de mostaza dijón. Tipo de carne: res

  • 175 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Spurgeon**

  "la que tiene guacamole" es ésta. Ligeramente picante pero con un muy buen balance de sabores. Carne de brisket molido Angus 100% natural, marinada con chile piquín y aceite de oliva, guacamole con cilantro y limón, tocino, queso panela regional a la plancha, espinaca, tomate, chipotle mayo y sriracha mayo. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G$196.00
  • Con Papas$231.00

• King James*

  Two time award winning best burger. Carne marinada con serrano, jengibre, soya y miel. Manzana laminada, abundante tocino ahumado, echalot frito, chipotle mayo, kétchup rústica hecha en casa con tomate cherry y Chile de árbol, queso cheddar, queso chihuahua y espinaca. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G$196.00
  • Con Papas$231.00

• Knox**

  Nuestra BBQ burguer hecha con salsa BBQ de la casa con cerveza obscura y especias. Carne Angus 100% natural, echalote, cebolla frita, queso cheddar, queso chihuahua, rodajas de chile serrano y chipotle mayo. Tipo de carne: res

  • 175 G$186.00
  • Con Papas$221.00

• Driscoll

  Una hamburguesa para conocedores y la de los mejores TFB lovers. Mezcla de carne Angus y pork 100% natural, marinada con cerveza obscura, queso cheddar y chihuahua, chutney de manzana con cerveza, tocino ahumado, chipotle mayo, ketchup, tomate y espinaca. Se le han dedicado poemas a esta hamburguesa (en serio). Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Billy

  Hamburguesa elaborada para la macro-colaboración con como comí, la pidieron tanto que llegó para quedarse. La ejecución perfecta de una bacon cheese burger: double smashed patties con 2 rebanadas de queso cheddar gratinado a la perfección, aderezo secreto, pepinillos y tocino crujiente. Tipo de carne: res

  • 210 G$184.00
  • Con Papas$219.00

• Spurgeon Infit**

  No es norteña si no es del norte: conoce la única y original spurgeon infit. Todo lo que lleva la spurgeon pero decidimos darle un upgrade al sustituir el tocino por chicharrón de la ramos en salsa verde. Una collab tan bien recibida que era hasta cruel no dejarla en el menú. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G$249.00
  • Con Papas$284.00

Vaquita Feliz

Válido sólo para niños menores de 12 años. ¡Escoge tu platillo favorito!. Incluye papas + vaso de agua fresca

• Kid's Cheese Burger$159.00

  Hamburguecita con carne Angus 100% natural y queso cheddar

• Kid's Chicken Tenders$145.00

  Filetitos de pollo empanizado

Complementos

• Fries$35.00

• Aros$35.00

• Truffle Fries$65.00

• Camotes$50.00

• Ensalada$45.00

TFB en Casa

Hamburguesas de verdad

• Bote de Chipotle$120.00

  470 g de nuestro aderezo mayo chipotle hecho en casa

• Bote de Buffalo$100.00

  470 g de nuestra salsa buffalo hecho en casa

• Bote de Blue Cheese$100.00

  470 g de nuestro aderezo bleu cheese hecho en casa

Ultimate Shakes

Milkshakes! Elaboradas con ingredientes de alta calidad, nuestras malteadas son hechas a mano. Sin duda, una de nuestras estrellas en el menú

• Cookies and Cream

  • 350 Ml$95.00

• Chocolate Peppermint

  • 350 Ml$95.00

• Chocolate Trouble

  • 350 Ml$95.00

• Matcha & Vainilla

  • 350 Ml$99.00

• Chocolate Dunkel

  • 350 Ml$140.00

• Carajillo Shake

  • 350 Ml$145.00

• Mazapan con Tocino

  • 350 Ml$145.00

Sweet Tooth

• Churro Bowl$76.00

The Drinks

• Black Miguelito$149.00

  Tequila herradura plata, miel con chamoy negro, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con miguelito negro

• Vodka Tam$139.00

  Vodka tamarindo smirnoff, miel con tamarindo-habanero, agua mineral, agua tónica y paleta de tamarindo. Va escarchado con miguelito

• Gin & Juice$149.00

  Ginebra beefeater, miel con matcha, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con miguelito

• Jamaica Bajo Cero$145.00

  Mezcal verde, miel jamaica-chapulín, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con tajín

Soft Drinks

• Limonada Natural TFB$55.00

  Refill

• Jamaica TFB$55.00

  Refill

• Te Oxford TFB$65.00

  Refill

• Limonada Mineral TFB$59.00

• Refrescos (Coca-Cola)$42.00

• Agua Mineral$42.00

• Clamato$55.00

• Agua Ciel$35.00

The Ultimate Beers

¡cerveza para todos! Escoge entre las clásicas cervezas nacionales de cervecería cuauhtémoc. También contamos con una amplia variedad de cervezas artesanales cuidadosamente seleccionadas para maridar nuestro menú, apoyando así a las micro-cervezeras mexicanas

Nacionales

• Tecate Light$45.00

• Indio$48.00

• XX Lager$48.00

• XX Ambar$48.00

• Carta Blanca$48.00

• Amstel$55.00

• Heineken$60.00

• Bohemia Pilsner$60.00

• Bohemia Viena$60.00

Artesanales

• Finísima$85.00

  • Barril$81.00

• Norteña$85.00

  • Barril$81.00

• Principia x Como Comí$85.00

• Rrey Kolsh$85.00

• Rrey London$75.00

• Rrey IPA$85.00

• Cerveza de la Casa

  • Barril$75.00

The Wines

• Tinto de Verano

  • Copa$85.00

• Trompo de Juguette

  • Copa$130.00
  • Botella$690.00

• Velero de Juguette

  • Copa$135.00
  • Botella$550.00

Digestives & Coffee

• Taza de Café$40.00

• Café Espresso$40.00

• Carajillo$125.00

The Shots

• Tequila Maestro Dobel$129.00

• Tequila Don Julio Reposado$129.00

• Vodka Gray Goose$135.00

• Whisky Black Label$135.00

• Ron Zacapa 23$169.00

• Ron Capitain Morgan$119.00

• Ron Bacardi Blanco$119.00