SUPPEN
Süßkartoffelsuppe6,20 €
Kokosschaum, Süsskartoffelchip
Schaumsuppe von der roten Linse6,20 €
Vorspeisen
Caesar's-Salad7,80 €
Romanasalat, Croutons, Kirschtomaten, Caesar's Dressing, Parmesan
Als Hauptgang10,80 €
Gebackener Ziegenfrischkäse / Brickteig9,50 €
Wildkräutersalat, Mangochutney, karamellisierte Nüsse
Carpaccio vom Rind11,50 €
Parmesan, Rucola, Olivenöl
Vitello Tonnato12,50 €
"The Bernstein"-Art, Rucola, Olivenöl
Pasta / Risotto
Wildkräuterrisotto13,50 €
gebratene Waldpilze, Pinienkerne, Grana Padano
Spaghetti14,50 €
geschmorte Kirschtomaten, Weißwein, Büffelmozzarella
Spaghetti Manzo18,50 €
Barolojus, rosa Pfeffer, Rinderfiletstreifen, rote Zwiebeln, Rucola
HauptgAng
Thunfischsteak27,50 €
asiatisches Gemüse, Kokos, Jasminreis
Zanderfilet22,50 €
Fenchelrisotto, geröstete Pinienkerne, Champagnerschaum
Rinderfilet29,00 €
geschmorte Mini-Paprika, Petersilienwurzelpüree
Kalbsbäckchen28,50 €
Kartoffel-Selleriepüree, Schmorgemüse, Jus
Ofenfrische Entenbrust / Entenkeule24,90 €
Apfelrotkraut, Kartoffelklöße
Surf & Turf Burger18,50 €
Rindfleisch, Thunfisch rare, Salat, Tomate, Guacamole Süßkartoffelpommes, Wasabi-Mayonnaise
Gebackene Falafel17,50 €
Süßkartoffelpüree, veganer Joghurt
Dessert / Digestif
New York Cheesecake Im Glas (Beeren)6,50 €
Crème Brûlée6,50 €
Bourbon-Vanille, überflämmt mit braunem Zucker, Vanilleeis, Granatapfelkerne
Warmer Schokoladenkuchen9,00 €
Zwetschgenkompott, Vanilleeis
Espresso Martini9,50 €
Three Sixty Vodka, mexikanischer Kaffeelikör, Zuckersirup, Espresso
