SUPPEN
Süßkartoffelsuppe€6.20
Kokosschaum, Süsskartoffelchip
Schaumsuppe von der roten Linse€6.20
Vorspeisen
Caesar's-Salad€7.80
Romanasalat, Croutons, Kirschtomaten, Caesar's Dressing, Parmesan
Als Hauptgang€10.80
Gebackener Ziegenfrischkäse / Brickteig€9.50
Wildkräutersalat, Mangochutney, karamellisierte Nüsse
Carpaccio vom Rind€11.50
Parmesan, Rucola, Olivenöl
Vitello Tonnato€12.50
"The Bernstein"-Art, Rucola, Olivenöl
Pasta / Risotto
Wildkräuterrisotto€13.50
gebratene Waldpilze, Pinienkerne, Grana Padano
Spaghetti€14.50
geschmorte Kirschtomaten, Weißwein, Büffelmozzarella
Spaghetti Manzo€18.50
Barolojus, rosa Pfeffer, Rinderfiletstreifen, rote Zwiebeln, Rucola
HauptgAng
Thunfischsteak€27.50
asiatisches Gemüse, Kokos, Jasminreis
Zanderfilet€22.50
Fenchelrisotto, geröstete Pinienkerne, Champagnerschaum
Rinderfilet€29.00
geschmorte Mini-Paprika, Petersilienwurzelpüree
Kalbsbäckchen€28.50
Kartoffel-Selleriepüree, Schmorgemüse, Jus
Ofenfrische Entenbrust / Entenkeule€24.90
Apfelrotkraut, Kartoffelklöße
Surf & Turf Burger€18.50
Rindfleisch, Thunfisch rare, Salat, Tomate, Guacamole Süßkartoffelpommes, Wasabi-Mayonnaise
Gebackene Falafel€17.50
Süßkartoffelpüree, veganer Joghurt
Dessert / Digestif
New York Cheesecake Im Glas (Beeren)€6.50
Crème Brûlée€6.50
Bourbon-Vanille, überflämmt mit braunem Zucker, Vanilleeis, Granatapfelkerne
Warmer Schokoladenkuchen€9.00
Zwetschgenkompott, Vanilleeis
Espresso Martini€9.50
Three Sixty Vodka, mexikanischer Kaffeelikör, Zuckersirup, Espresso
