Thai & Turf Steakhouse Sachsenhausen

Starter

• Thai-Caprese€14.90

  Fruchtige Papaya, Büffelmilch-Mozzarella, Thai-Pesto spicy Mango-Papaya Sauce

• Tempura Fried Softshell Crabs€24.90

  In Tempura frittierte Weichschalen-Krabben, verschiedene Saucen

• Thai Papaya Salat€15.90

  Grüne Gemüse-Papaya, scharf, nach original Thai-Rezept

• Sommerrollen€14.90

  Mit frischem Gemüse, Reisnudeln, frischen Kräutern, Garnelen dazu Hoi-Sin-Erdnusssauce (auf Wunsch auch vegetarisch)

• Bison-Tatar€29.90

  U.S. Bisonfilet, von Hand gehackt, klassisch gewürzt, Knoblauch Crostini

• Thai-Beef-Tatar€18.90

  Arg. Angus-Filet, von Hand gehackt, asiatisch würzig-scharf mariniert Knoblauch Crostini

• Classic Fassona Beef Tatar€19.90

  Fassona Bio-Rind aus dem Piemont, klassisch gewürzt, Knoblauch Crostini

• Tod Man Plā€14.90

  Thai Kartoffel-Fischbällchen, frittiert, Gurken-Chili Dip

• Roastbeef-Tonnato€17.90

  Rosa gegrilltes Roastbeef in feinen Scheiben, Thunfischsauce

• Färöer Salmon Tatar & Sweet Mango Mustard€18.90

  Wildfang Lachs von den Färöer Inseln, süß-scharfer Mango-Senf Dip Potato Wasabi Salad

• Pickled Salmon Sashimi, Lemongrass & Ginger€21.90

  Gebeizter Färöer Wildlachs, Zitronengras-Ingwermarinade

• Black Truffel Fassona Carpaccio€26.90

  Feinstes Fassona Rindercarpaccio, sehr mild mariniert, frisch gehobelter schwarzer Trüffel nach Saison, weißer Alba-Trüffel nach Saison, Preis auf Anfrage

• Knusprige Frühlingsrollen€9.90

  Von Hand gerollt, mit frischem Gemüse, Glasnudeln, dazu Süßsauersauce

• Classic Beef-Carpaccio€17.90

  Hauchdünnes Angus Rinderfilet, mariniert mit Zitrone und Olivenöl Rucola, frisch gehobelter Parmesan

• Sashimi-Tuna-Tatar & Spicy Mashed Papaya€19.90

  Thunfischfilet auf pikantem Papayapüree, von Hand gewürfelt

• Sashimi-Tuna-Thai-Carpaccio€16.90

  Hauchdünn geschnittenes Thunfischfilet, würzige Sesam-Sojamarinade Feine Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum und Koriander

• Thai Salmon Ceviche€19.90

  Marinierter Färöer Lachs mit Limette, Zitronengras, Ingwer, roten Zwiebeln Koriander, Chili, Fischsauce, serviert auf Reisbett mit Gurken-Kimchi

• Smoked Marlin Carpaccio & Thai Chimichurri€18.90

  Geräuchertes Schwertfisch Carpaccio, Thai-Marinade

• Deep Blue Surf (ab 2 Personen)

  Lachs-/ Thunfischtatar, gebeizter Lachs, Thunfisch Carpaccio, Ceviche Jakobsmuschel, Schwertfisch-Carpaccio, Seetang-Salat, Ingwer, versch. Dips

  • pro person€24.90

• Hokkaido-Jakobsmuscheln vom Grill€23.90

  Glasig gegrillte japanische Jakobsmuscheln von der Insel Hokkaido, serviert auf süß-sauren Auberginen mit Senf-Teriyaki-Sauce und knusprigen Röstzwiebeln

• Oktopus vom Grill€19.90

  Riesenkrake mit Zitrone, Olivenöl, frischen Kräutern, Sour Cream und Salatbouquet

• Gambas auf Thai-Guacamole€18.90

  Gedämpfte Bio-Garnelen aus Meerwasserkultur serviert auf pikanter Avocadocreme nach Thai-Rezeptur

• Crispy Panko Prawns€16.90

  Knusprig gebackene Bio-Garnelen im Panko-Mantel

• Satay Gung€16.90

  Gegrillte Bio-Garnelen auf Zitronengrasspießen, Knoblauch, Süßsauersauce

• Cucumber Kimchi & Pastrami€14.90

  Gurken, sauer, scharf

• Laab

  Scharfer Thai-Fleischsalat aus gehacktem Fleisch, mit Minze, Zwiebeln frisch geröstetem Chili und thailändischen Kräutern und Gewürzen

  • mit Hähnchen€14.90
  • mit Rindfleisch€16.90
  • mit Ente€19.90

• Thai Artichoke Salad€13.90

  Artischocken Salat mit pikantem Thai-Dressing

• Thai Beef Salad "Šlad neùx"€16.90

  Rare gegrilltes und fein tranchiertes Steak, feurig und würzig (Familien-Rezept unseres Wok-Meisters)

• Satay Gai€9.90

  Gegrillte Hähnchenfilet-Hähnchenfilet-Spießchen mit Erdnusssauce

• Mixed Plate Supreme (für 1 Person)€26.90

  Gegrillte Jakobsmuschel, Panko Prawn, Satay Gung, gegrillter Oktopus Rinder-Carpaccio, Rinder- und Thunfisch-Tatar

• Thai Mixed Starter€19.90

  Sommerrolle, Frühlingsrollen, Satay Gung, Satay Gai, Panko Prawn, Tod Man Pla

Unser Speed-Starter

• Datteln im Speckmantel€9.90

  Unsere 2 Dips, Korb mit hausgemachtem Brot servieren wir Ihnen unabhängig von jeder Bestellung innerhalb von 5 Minuten, versprochen!

Steaks

Alle Steaks werden "medium rare" auf heißem Lavastein mit knusprigen Pommes serviert Andere Garstufen gern auf Wunsch Jede Beilagenänderung dem Preis der Beilage entsprechend, mind. 2 € Aufpreis

• Rinderfilet (Argentinien)

  • 250 g€29.90
  • 400 g€48.00
  • 600 g (Chateaubriand tranchiert, für 2 Personen)€69.00

• Rinderfilet (USA, Nebraska Triple-Star)

  • 250 g€55.00
  • 400 g€88.00
  • 600 g (Chateaubriand tranchiert, für 2 Personen)€129.00

• Bisonfilet (USA)

  • 250 g€79.00
  • 400 g€127.00
  • 600 g (Chateaubriand tranchiert, für 2 Personen)€190.00

• Rumpsteak (Australian Grain Fed / AUS)

  • 400 g€39.90
  • 600 g€59.00

• U.S. Striploin (USA-Angus-Rumpsteak aus Nebraska)

  • 400 g€45.00
  • 600 g€67.00

• Wagyu Rib-Eye Kobe Style (Score AA 8 / AUS)

  • 100 g€65.00

• Orig. Japan Kagoshima Filet (Score A4 / Japan)

  • 100 g€95.00

• U.S. Rib-Eye (USA, Nebraska Angus)

  • 400 g€45.00
  • 600 g€67.00

• Whiskey-Aged Rib-Eye (Schottland)

  • 400 g€39.90
  • 600 g€59.00

• Flank Steak (USA) tranchiert, für 2 Personen

  Dry Aged, Spezialität aus dem Bauchlappen des US Rindes

  • ca. 1.000 g€79.00

• Picanha (USA) ca. 1 Std. Vorbereitungszeit! Für 2-3 Pers.

  U.S. Dry Aged-Tafelspitz, Nationalgericht Brasiliens authentisch mit Farofa (Maniok-Gewürz) und tranchiert serviert

  • ca. 1.400 g€149.00

• Fassona T-Bone / Côte de Bœuf (Italien)

  Bio-Rind aus dem Hochgebirge des Piemont. Dieses edle und einzigartige Fleisch enthält trotz seiner butterzarten Konsistenz weniger als 1% Fett

  • 100 g€12.50

Dry-Aged

aus der hauseigenen Reifekammer

• Porterhouse Steak für 2 Personen

  T-Bone mit Rumpsteak und Filet am Knochen

  • mind. 1.200 g€119.00

• Tomahawk Steak für 2 Personen

  Sehr zartes Rib-Eye am Oberrippenknochen gereift

  • mind. 1.000 g€99.00

• Côte de Bœuf

  Roastbeef am Knochen

  • ca. 800 g€69.00

Von der renommierten Manufaktur Metzgerei "Fleisch Pur & More"

Dry aged Färse, 4 Wochen am Knochen gereift, +2 Wochen im natürlichen Rindertalg Exklusiv bei uns!

• Entrecôte / Rib-Eye (Deutschland)

  • ca. 400 g€45.00

• Rinderfilet Chateaubriand (Deutschland)

  • ca. 600 g€99.00

Spezialitäten vom Grill

• Surf & Turf€59.00

  Argentinisches Rinderfilet (250 g) vom Grill und halber, mit Kräuterbutter gratinierter Hummer

  • jeder weitere halbe Hummer€29.00

• Tagliata Robespierre€49.00

  Gegrilltes und tranchiertes Australian Rumpsteak, serviert mit marinierter Rucola, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

• Tagliata Fassona

  Gegrilltes und tranchiertes Fassona Hüftsteak, serviert wie Tagliata Robespierre

  • 400 g€59.00
  • Ladies Cut 200 g€34.90

• Tenderloin Trilogy€79.00

  Unsere drei Filets: jeweils ca. 160 g, Argentinisches Rinderfilet; U.S.-Triple-Star-Filet; U.S.-Bisonfilet vom Grill

• The Ox Orgy€49.00

  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Lemon-Butterhaube und zwei gegrillten Jumbo-Garnelen, serviert auf unserer Senf-Teriyaki Sauce

• Mexican Tenderloin Sward€34.90

  Gegrillte Rinderfilets, würzige Chorizo, rote Zwiebeln und Paprika am Spieß, serviert auf scharfer Mexican Salsa

• Beef Rossini€49.00

  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Gänsestopfleber-Haube Perigord-Trüffeln, Preiselbeerjus und Röstzwiebeln

• Just Surf & No Turf !€59.00

  Dorschfilet, halber Hummer, Jumbo-Garnele, Jakobsmuscheln und Oktopus alles vom Grill, serviert auf Wok-Gemüse

  • Jeder weitere halbe Hummer€29.00

• Braised U.S.-Angus High Rib€34.90

  Im Ofen 12 Stunden geschmorte Rinder-Hochrippe mit unserer Senf-Teriyaki Sauce, serviert auf Süßkartoffelpüree mit Röstzwiebeln

• Grilled Jumbo Prawns

  Gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch, frische Kräuter, Olivenöl, Beilagensalat

  • 6 Stück€55.00

• Grilled Sole€45.00

  Fangfrische Seezunge vom Grill, für Sie am Tisch filetiert, Blattspinat

• Bio-Gambas (1.000 g)€69.00

  Easy-Peel-Garnelen aus Bio-Meerwasserkultur mit frischen Kräutern

• Lamb Chops€34.90

  Koteletts aus der Lammkrone (Double Cut), Irland, würzig und erfrischend mariniert, dazu Keniabohnen im Bacon-Mantel (auf Wunsch auch ohne Bacon)

• Spare Ribs Texas-Style - Simply The Best !€19.90

  Saftig, 6 Stunden geräuchert und gegrillt, mit Cole Slaw

• Mixed Grill For Two

  Gemischte Grillplatte mit Rindersteaks, Chorizo (Schwein) Lamb Chops, knuspriger Entenbrust und Hähnchenbrust

  • pro Person€29.90

Burger

Alle Burger kommen mit unseren knusprigen Pommes; Extra Angus-Rind-Beef-Paddy 6,50 €; Jede Beilagenänderung mind. 2 €. Unsere Beef-Paddies (200 g) bestehen zu 100% aus Dry Aged Beef und werden von der berühmten Manufaktur-Metzgerei "Fleisch Pur & More" mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Burger-Buns bestehen ebenfalls aus besten Zutaten und werden vom Meddeler Bäcker aus Freigericht / Hasselroth bezogen

• Classic Burger€15.90

  Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, Burgersauce

• BBQ-Burger€16.90

  Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce

• Carprese-Burger€16.90

  Saftiges Angus-Rind (200 g), Büffelmilch-Mozzarella, Rucola, extra viel Tomate und original Pesto Genovese, serviert im Focaccia-Bun

• Hot Mexican-Burger€16.90

  Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke feurige Jalapeños, Cheddar, Röstzwiebeln und scharfe Mexican Salsa

• Tenderloin-Burger€21.90

  Sehr zarte, saftig gegrillte Rinderfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln

• Bison-Burger€29.90

  Sehr zarte, saftig gegrillte Bisonfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln

• Spare Ribs-Burger€15.90

  Saftiges Spare Ribs-Fleisch ohne Knochen, Salat Cole Slaw, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce

• Veggie-Burger€16.90

  Gegrilltes Gemüse, geräucherte Trüffelscarmorza, Röstzwiebeln Spicy-Mango-BBQ-Sauce, serviert im Roggen-Gewürz-Bun

• Mainhatten Double Cheese-Burger€23.90

  2 mal 200 g saftiges Angus-Rind, Salat, Tomate, Whiskey-Aged-Bacon aus der hauseigenen Reifekammer, karamellisierte Rotweinzwiebeln, Cheddar

• Thai & Turf-Burger€19.90

  200g saftig gegrilltes Angus-Rind und gegrillte Bio-Garnele, Salat, Tomate Gurke, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und unsere Burger Teriyaki-Sauce

• Wagyu Truffle-Burger€79.00

  300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherte Trüffelscarmorza, Foie-Gras-Mayonnaise und Röstzwiebeln serviert im Black Bun, dazu Süßkartoffel-Pommes und extra Trüffelmayonnaise

• Mayer Lansky-Burger (low-carb as it can be!)

  Der Klassiker aus der Prohibitionszeit in den USA! 200g saftig gegrilltes Angus-Rind, Cheddar, Spiegelei, knuspriger Bacon Röstzwiebeln, wird auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce serviert

  • authentisch: ohne Bun, ohne Pommes€15.90
  • mit Bun und Pommes€19.80

• Mayer Lansky-Burger Deluxe

  300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherter Trüffelscarmorza, Spiegelei, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce

  • authentisch: ohne Bun, ohne Pommes€69.00
  • mit Bun und Pommes€72.90

Salate & Trüffel-Pasta

• Caesar Salad€11.90

  Knackiger Romana Salat mit dem klassischen Parmesan-Knoblauchdressing frisch gehobeltem Parmesan und knusprigen Croutons

  • mit gegrillten Hähnchenbruststreifen€14.90
  • mit gegrillten Bio-Garnelen€19.90
  • mit tranchierten Rinderfiletmedaillons€24.90

• Gemischter Salat der Saison€10.90

  Wahlweise mit Italian oder American Dressing

  • mit gegrillten Hähnchenbruststreifen€13.90
  • mit gegrillten Bio-Garnelen€18.90
  • mit tranchierten Rinderfiletmedaillons€23.90

• Thai & Turf Salad€24.90

  Gemischter Salat der Saison mit gegrillten Bio-Garnelen im Zitronengras-Spieß und Rinderfiletmedaillons wahlweise mit Italian oder American Dressing

• Truffle Caprese€24.90

  Tomaten-Carpaccio, Büffelmilchmozzarella, serviert auf Rucolabett mit Olivenöl, Oregano und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel

• T & T-Truffle-Cheese-Pasta€26.90

  Homemade Ravioletti mit Parmesan-Trüffelfüllung und frisch gehobelten Perigord-Trüffeln aus dem Parmesanleib

  • als Zwischengang/ kleine Portion€18.90

Beilagen

• Royal Jasmin-Duftreis€3.90

• Knusprige Pommes€3.90

• Süßkartoffel Pommes€5.50

  • mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise€7.90

• Truffle Garlic Fries€6.90

  mit Trüffel, Knoblauch und Parmesan

• Sweet Truffle Fries€15.90

  Süßkartoffel Pommes, frischer Trüffel, Parmesan

• Polenta Taler€5.90

  knusprig frittierte Polenta Taler mit Parmesan Kruste

• Baked Potato & Sour Cream€4.50

• Mashed Sweet Potatoes€5.50

  Curry spiced, Coriander, Coconut

• Classic Mashed Potatoes€4.50

• Grillgemüse€4.90

• Pak Choi€6.90

  Pfannen Pak Choi aus dem Wok

• Spinach, Garlic & Roasted Sesam€5.90

  frischer, junger Blattspinat in Knoblauch und Butter geschwenkt, mit Sesam verfeinert

• Side Salad€4.90

  mit Italian oder American Dressing

• Beilage Caesar Salad€6.90

• Tomatensalat€5.90

  Tomaten, rote Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Olivenöl

• Cole Slaw€3.90

  U.S.-Krautsalat

• Gin Cucumber Salad€4.50

  frischer Gurkensalat mit Gin und Dill

• Garlic Bread€4.90

• Brotkorb€4.90

  mit unserer hausgemachten Aioli

• Hausgemachte Kräuterbutter€3.00

• Hausgemachte Lemon-Pepper-Butter€3.00

• Hausgemachte Trüffelbutter€5.90

  mit frischem Perigord-Trüffel

• Hausgemachte Trüffelmayonnaise€3.90

Thai Wok- & Currygerichte

jeweils: vegetarisch: 15,90 €; mit Tofu: 16,90 €; mit Hähnchen: 17,90 €; mit Rindfleisch: 19,90 €; mit Ente: 21,90 €; mit Bio-Garnelen: 23,90 €; mit Dorschfilet: 26,90 €

• Phad Bai Grapraow

  Scharf. Fein geschnittenes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Chili, Knoblauch Zwiebeln und Grapraow-Basilikum an Soja- und Austernsauce

• Phad Med Mamuang

  Pikant. Geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Cashewnüssen, Schalotten Lauch, Paprika und Zwiebeln

• Phad Nam Man Hoi

  Pikant. Angebratenes, geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Austernsauce Zwiebeln, Karotten, Paprika, Brokkoli und Champignons

• Phad King

  Pfannengerührtes, geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) an Soja- und Austernsauce, Ingwer, Zwiebeln, Lauch und Paprika

• Gaeng Kheuw Waan

  Scharf. Grünes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum

• Gaeng Panaeng

  Ittelscharf. Panaeng-Curry mit Kokosmilch, Bohnen, Paprika und gerösteten Erdnüssen

• Gaeng Massaman

  Pikant. Massaman-Curry (die Königin unter den Currys) mit besonderen Noten und Aromen, mit Kokosmilch, Süßkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Erdnüssen

• Gaeng Pet

  Scharf. Rotes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Aubergine, Paprika, Thai-Basilikum und Thai-Aubergine

Thai - Suppen & Specials

• Tom Kha€9.90

  Thai-Brühe mit Kokosmilch, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons

• Tom Yam€9.90

  Thai-Brühe, sauer-scharf, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons

  • mit Hähnchen (jeweils)€12.90
  • mit Bio-Garnelen (jeweils)€14.90
  • mit Dorschfilet (jeweils)€16.90

• Sup Plã€21.90

  Thai-Fischsuppe, Dorsch, Bio-Garnelen, Hummer Wan Tan, Jakobsmuschel Oktopus, Seetang, Gemüse und schwarzer Pfeffer

• Kuay Tiaw Nua Puai€17.90

  Thai Rindfleisch-Suppe mit Reisnudeln, Gemüse und Galgant

• Lobster Wan Tan€22.90

  6 gedämpfte Wan Tan mit Hummerfüllung, serviert auf Wok-Gemüse mit Thai-Brühe aufgegossen

  • kleine Portion (4 Stück)€16.90

• Pad Thai€19.90

  Gebratene Reisnudeln mit Bio-Garnelen, Hähnchen und Tofu Erdnüssen, Limette, Sojasprossen und Lauch

• Lobster Pad Thai€34.90

  Gebratene Reisnudeln mit Hummerfleisch vom halben Hummerschwanz

• Cod Plaa Lad Prik€29.90

  Frisches Dorschfilet, Tomaten Kräuter Haube, exotischer hausgemachter Chilisauce, dazu thailändischer Jasmin-Duftreis

Dessert

• Süße Wan Tan€6.90

  Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Haselnuss, Quark Honig und Rosinen, serviert mit Black-Sesame-Eiscreme

• Lemongrass-Crème Brulée€8.90

• Mango-Kokos Panna Cotta€6.90

• Chocolate Custard€8.90

  Schoko-Pudding mit kandiertem Ingwer und Chili-Kokos-Sauce

• Green Tea - Ice Cream€6.90

• Apple-Pie Lemon - Ice Cream€6.90

• Black Sesame - Ice Cream€6.90

• Lychee - Ice Cream€6.90

• Chocolate - Ice Cream€6.90

• Papaya - Ice Cream€6.90

• Mixed - Ice Cream€7.50

• Double Choc & Grilled Pineapple with Sagù (Tapiok in Ananas)€12.90

  Schoko-Brownie, Schoko-Eis, gegrillte Ananas und eine Geschmacksexplosion!

• Raspberry Sorbet€6.90

  laktosefrei

• Mango Sorbet€6.90

  laktosefrei

• Raspberry Sorbet & Ferrari Brut€11.90

• Sweet Surprise

  • für 2 Personen€16.90