Entradas
Jamón Serrano 80 G$310.00
Jamón Ibérico 80 G$960.00
Embutidos Ibéricos 100 G$340.00
Queso Manchego Semi Curado$295.00
Tortilla de Patatas$175.00
Tortilla de Patatas con Chorizo, Chistorra, Pisto o Gambas$225.00
Patatas Bravas$150.00
Morcilla de Arroz con Ajo Frito$240.00
Chistorra al Tequila$180.00
Chorizo a la Sidra$240.00
Pimientos del Padrón$180.00
Croquetas de Jamón Serrano (6)$175.00
Torreznos$150.00
Tacos de Solomillo con Salsa Ostión (2)$140.00
Taquitos de Lechón (3)$280.00
Buñuelos de Bacalao$180.00
Mejillones al Vino Blanco$220.00
Entraditas Frías
Matrimonio, Boquerones o Anchoas (8) con Pantumaca$280.00
Almeja Rasurada (de temporada)$95.00
Ostiones Frescos Rasurados (6)$240.00
Ceviche de Pescado Blanco$180.00
Cazuelas
Gambas al Ajillo$250.00
Gulas al Ajillo$250.00
Pulpo a la Gallega$350.00
Fabada Asturiana$290.00
Callos a la Madrileña$290.00
Huevos Rotos$175.00
Huevos Rotos (Jamón Serrano, Morcilla, Chorizo o Pisto)$225.00
Ensaladas
Ensalada de Cogollos$180.00
Ensalada Mediterránea$180.00
Ensalada Mixta$160.00
Ensaladilla Rusa$140.00
Tomates Heirloom con Bonito y Alcaparrones$290.00
Sopas
Gazpacho Andaluz$150.00
Caldo Gallego$160.00
Sopa de Ajo$150.00
Sopa de Cocido Madrileño$190.00
Arroces y Más
Arroz Meloso Montañés$350.00
Costillas, Setas y Pimiento Morrón
Arroz Negro con Pulpo$380.00
Mejillones y Almejitas
Arroz con Solomillo y Setas$360.00
Paella Valenciana$320.00
Fideua con Gambas y Chipirones$310.00
Mar & Tierra
Solomillo a la Parrilla$495.00
Txuletón a la Parrilla 700 gr$1,200.00
Con Salsa de Queso Cabrales 250 gr
Rabo de Toro al Vino Tinto$330.00
Pollito Entero$320.00
Paletilla de Cordero al Corral$460.00
Con Patatas y Verduras
Salmón a la Parrilla con Verduras Salteadas$380.00
Posta de Pescado Blanco$375.00
En Salsa Verde Vasca con Almejitas
Pesca del Día a la Gallega$375.00
Chipirones en su Tinta con Arroz Blanco$320.00
Extras
Puré de Papas Trufado$90.00
Papas Gajo$90.00
Verduras al Grill$90.00
Espárragos Estilo Andaluz$90.00
