Terracita de Juarez

Entradas

• Torreja di Provolone & Melanzane$70.00

  Berenjena empalmada con queso provolone al horno

• Portobello di Formagio$70.00

  Hongo portobello sellado & mezcla de 4 quesos gratinados

• Tovolo di Carne e Formaggi$110.00

  Tabla de quesos y carnes frías mixtas & frutos frescos

• Carpaccio di Tuna$110.00

  Slice de atún, pera & tajín, bañado con vinagre de arroz

• Camembert Terracita$110.00

  Camembert frito montado sobre culis de zarzamora

Ensaladas

• Terracita$95.00

  Mix de lechigas y espinaca, jamón serrano, melón, semillas caramelizadas, arándano, reducción de balsámico, perlas de queso de cabra

• Cítricos$85.00

  Mix de lechugas, supremas de naranja y toronja, kiwi, nuez caramelizada, bañada de vinagreta de piloncillo

• Veraniega$85.00

  Cama de lechuga mixta, manzana, pera, queso feta, bañada de vinagreta de zarzamora y perfume de chipotle

• Ensalada Tibia de Atún$100.00

  Mix de lechugas, atún sellado con costra de pimienta, supremas de naranja, semilla de girasol caramelizada, bañada de vinagreta casera

Pastas

Bases: Espagueti, Fettuccine & Pasta Penne

• Terracita$110.00

  Champiñón, pimiento morrón, pollo al curry y mozzarella, albahaca

• Bolognesa$95.00

  La clásica de pomodoro y carne

• Pesto$95.00

  Albahaca, piñón y parmesano

• Alfredo$95.00

  Crema, jamón, cebolla y parmesano

• Carbonara$90.00

  Tocino, huevo, crema y cebolla

• Di Mare$120.00

  Mix de mariscos (120 grs), ajo, cebolla, perejil picado y chile de árbol

Pizza

• Terracita$135.00

  Pomodoro, mozarella, jamón serrano, arúgula, arándano y queso de cabra

• Classica$95.00

  Pomodoro, mozarella, jamón de pavo y piña

• Margueritta$100.00

  Pomodoro, mozarella y albahaca

• Peperonina$95.00

  Pomodoro, mozarella y peperoni

• Carbonara$95.00

  Pomodoro, mozzarella, tocino y huevo

• Charcuterías$110.00

  Pomodoro, mozarella, peperoni, salami, jamón serrano y arúgula

• Mediterranea$135.00

  Pomodoro, mozarella, mix de mariscos, nuez y arúgula

• Salmón y Brie$140.00

  Pomodoro, mozarella, salmón, queso brie y eneldo

• Pera e Formaggio Azurro$115.00

  Pomodoro, mozarella, pera y queso azul

• Veggie$95.00

  Pornodoro, mozarella, calabacín, champiñón cebolla y pimiento morrón

• Carnes Frías$105.00

  Pomodoro, mozarella, alcaparra, aceituna negra, salchicha, peperoni y salami

• Provenzal$110.00

  Pomodoro, mozarella, provolone, jitomate, albahaca y romero

Fuertes

• Atún Chutney$220.00

  Atún sellado, chutney de pimiento morrón, mantequilla compuesta de hierbas, montado sobre pasta pesto

• Salmón con Eneldo$220.00

  Salmón sobre espejo de eneldo y berenjena sellada

• Rib Eye$220.00

  (250 grs) (Dos guarniciones), Corte tipo angus

• Guarniciones

  Papa Horno — Ensalada Mix — Papa Cambray

Snacks

• Papas Gajo

  Con paprika y especias

  • 350grs$95.00

• Nachos Terracita$85.00

  Con carne molida

Postres

• Crepas$55.00

  Zarzamora / Maracuyá / Cajeta

• Pastel del Día$55.00

  Chocolate / Cheesecake Maracuyá / Cheesecake Zarzamora

Bebidas Frías

• Soda Italiana

  Moras/ Kiwi / Manzana Verde

  • 400ml$45.00

• Agua Frutal

  Zarzamora / Maracuyá / Naranja / Limon

  • 400ml$32.00
  • 1 Litro$70.00
  • 2 Litros$120.00

• Malteada

  Fresa / Zarzamora / Chocolate

  • 400ml$35.00

• Frapuccino

  Natura / Amaretto / Crema Irlandesa / Avellana

  • 400ml$48.00

Bebidas Calientes

• Expresso

  • 2oz$45.00

• Expresso Cortado

  • 2oz$45.00

• Café Americano

  • 8oz$25.00

• Capuccino

  Natura / Amaretto / Crema Irlandesa / Avellana

  • 8oz$48.00

• Tè Chai / Chai Latte

  • 8oz$35.00

• Tè Natural (Sabores)

  • 8oz$35.00

Cocteleria con Vino

• Coctelería Jarra

  • 1 Lt$140.00
  • 2 Lt$260.00

• Coctelería

  • 300ml$65.00

• Clericot Terracita

  Limón, frambuesa, zarzamora, fresa, refresco de manzana, jugo de arándano, vino tinto, soda

• Clericot de Durazno

  Limón, manzana picada, durazno picado, jugo de durazno, jugo de manzana, soda vino blanco

• Tinto de Verano

  Limonada, hielo, vino tinto

• Calimocho

  Coca cola, limón, vino tinto

• Frosen del Bosque

  Zarzamora, frambuesa, hielo, vino tinto, soda

• Frambunet

  Frambuesa, jengibre, jugo de limón, jarabe natural, vino tinto

Cerveza

• Stella Artois

  • Glass (335ml)$45.00

• Michelob

  • Glass (335ml)$45.00

• Cucapa

  • Glass (335ml)$45.00

• Modelo

  • Glass (335ml)$40.00

• Corona

  • Glass (335ml)$35.00

• Victoria

  • Glass (335ml)$35.00

Barril

• Jarra

  • Bottle (1 It)$90.00
  • Bottle (2 It)$160.00

• Tarro

  • Bottle (400ml)$45.00

Destilados

Tequila

• Dobel Diamante - 750ml$110.00

• Tradicional - 750ml$75.00

Ron

• Matusalem Reserva 750ml$70.00

• Bacardi 750ml$55.00

Brandy

• Torres X - 700ml$70.00

Whisky

• Jack Daniel's - 750ml$95.00

• Jhonnie Walker - 750ml$75.00

Vodka

• Absolut - 750ml$75.00

Ginebra

• Bombay - 750ml$80.00

• Boodles - 750ml$70.00