Entradas
Bloody mary white ceviche
Pescado dorado en nuestra salsa bloody mary.
Mofonguito de atún
plátanos fritos, atún sellado y anguila sauce.
Steak tartare
Hummus, pan pita y caviar de frutas.
Rock shrimp tempura
Cilantro mayo.
Shrimp spring rolls
Sweet and spicy sauce.
Tostada de pork belly
Guacamole, cebolla encurtida y cilantro.
Croquetas de manchego y chivo
Chivo guisado, mousse de aguacate.
Ceviche de pulpo y camarón
Ají panka y chips de batata.
Tiradito de salmón
Aguachile de chinola, almendra y coco.
Salmón teriyaki tacos
Coleslaw asiático, mousse de aguacate.
Croquetas de jamón ibérico
Coulis de mango y mermelada de tomate.
Tuna tartare
Spicy mayo, sweet anguila y batata.
Pulpito in spain
Pulpo a la gallega, papines aplastados, chimichurri.
Platos fuertes
Risotto de camarones
Cremoso risotto de camarones, burrata.
Risotto de churrasco
Risotto de hongos acompañado de un jugoso churrasco.
Risotto de chivo
Chivo a la criolla, plátano maduro al caldero y risotto de coco.
Lamb rack baba ganoush
Costillas de cordero, baba ganoush y reducción de oporto.
Filete teresa
Tenderloin, tocineta, puré de yautía y salsa de pimienta.
Meloso new york
Arroz meloso de hongos, new york steak, chimichurri riojano, mouse de aguacate.
Concon asiático
Huevo curado, arroz jasmin, camarón y filete de res teriyaki.
Short rib stroganoff
Short rib braseado por 12 horas, acompañado de cremoso de papa.
Salmón glaze
Arroz frito, puerro tempurizado, salmón teriyaki.
Carnes
Pechuga selvática
Salmón al grill
Tenderloin
Pechuga de pollo
7 Onz.
Porterhouse
24 Onz.
Salmón
7 Onz.
Picaña
28 Onz
New york angus
15 Onz
Churrasco
12 Onz
Ribeye
13 Onz
Tomahawk
48 Onz
Caldos
Crema del día
Lobster bisque
Cebolla encurtida, langosta, pan brioche y queso suizo.
Pastas
Frutti di mare
Calamar, camarones, pulpo, langosta en una rica salsa de tomates frescos en fettuccini o pasta de tu preferencia.
Classic carbonara
Huevo pochado, mermelada de tocineta.
Gnocchi de yautía
Yautía coco, queso gouda ahumado y salchichas frescas
Raviolis espinaca y ricotta
Crema trufada, fruta fresca
Burgers
The smash
Smash burger estilo Oklahoma.
Phillipcheese
Filete de res, pimientos mixtos, mix de quesos y salsa de la casa.
Sushi
Nigiri de ikura
Nigiri de wagyu
Nigiri de camarón
Spicy salmón roll
Salsa spicy, salmón y aguacate.
Nigiri de salmón
Batayaki
Salmón, mantequilla batayaki y queso crema.
Nigiri de tuna
Spicy tuna roll
spicy tuna, aguacate, pepino japonés y arroz crocante.
Teresa roll
Salsa trufada, atún, camarón y king crab.
Special roll de salmón
Salmón, king crab, camarón y queso crema.
Special roll de atún
Tuna, king crab, camarón y queso crema.
Raymond roll
Camarón, king crab, aguacate y caviar de wasabi
César con pollo
Pollo, parmesano, tomares cherry y crutones.
César con camarones
Camarones, parmesaso, tomates cherry y crutones.
Goat cheese
Mesculina, almendra lonjeada caramelizada y aderezo de mango trufado.
Chicken honey mustard
Pechuga de pollo, mesculina, tomates cherry, cebolla y aguacate.
Kids Menu
Kids burger
Kids pasta
Kids pizza
Sides
Ensalada
Aguacate
Extra camarón
Extra tocineta
Extra chorizo
Extra pollo
Arroz frito
Papas fritas
Tostones
Canoa de plátano maduro
Papas fritas trufadas
Puré de yuca
Puré de papa
Puré de yautía
Tostones al ajo
Postres
Bola de Helado
House cheesecake
Black and white brownie
