Tapas y más

Brot & Dips

• Korb warmes BrotEUR 1.80

• Korb warmes Brot mit AioliEUR 2.80

• AioliEUR 0.90

• KräuterbutterEUR 0.90

• Rote Mojo (pikanter Paprikadip)EUR 0.90

• Grüne Mojo (Kräuterdip)EUR 0.90

• BarbecuesauceEUR 0.90

• OrangenchutneyEUR 0.90

Saucen

Unserer Saucen werden stets frisch und aus feinsten Zutaten erstellt.

• Aioli

  wird bei uns täglich frisch zubereitet und besteht aus hochwertigem Pflanzenöl, Knoblauch, Eigelb und Salz. Ursprünglich kommt sie aus dem Katalanischen und wird als Vorspeise zu Brot oder Oliven gereicht sowie als Beigabe zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

• Mojo Rojo

  (rote Mojo) besteht aus Pflanzenöl, roter Paprika, Knoblauch, Chili, Salz, Essig und Cumin. Serviert wird sie meist mit Canarischen Kartoffeln oder Fleisch.

• Mojo Verde

  (grüne Mojo) besteht aus Pflanzenöl, Essig, Koriander, Knoblauch, Salz, Chili und Curmin. Serviert wird sie meist mit Kartoffeln oder Fisch.

Suppen (frisch zubereitet)

• Knoblauchsuppe mit pochiertem EiEUR 4.90

• Mallorquinische FischsuppeEUR 6.50

  mit verschiedenen Fischfilets und Muscheln

• Canarischer GemüseeintopfEUR 5.50

  mit Kümmel abgeschmeckt

Salate

Alle Salate servieren wir wahlweise mit; Alle Salate servieren wir wahlweise mit - Acceto de Modena Balsamico & Olivenöl; Estragon-Senf-Dressing; Spanisches Kartoffeldressing; Joghurt-Orangen-Dressing

• Kleiner BeilagensalatEUR 4.00

• Großer gemischter SalatEUR 7.00

• Gemischter Salat mit gegrillter HähnchenbrustEUR 8.90

• Bunter Salat mit Serranoschinken und TraubenEUR 9.50

• Thunfisch-Schafskäse-Salat gemischter Salat m. Thunfisch, Schafskäse, Oliven u. PeperoniEUR 9.50

• Zwei kross gebratene Edelfischf auf gemischtem Salat der SaisonEUR 9.80

• Bunt gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und gerösteten WalnüssenEUR 9.50

Spanisches Omelett

• TortillaEUR 5.90

• Tortilla wahlweise mitEUR 6.50

  Thunfisch, Paprikawurst, Käse oder Spinat

• Paella gemischt mit Fleisch und Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 PersonenEUR 24.50
  • jede weitere PortionEUR 14.00

• Paella mit Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 PersonenEUR 25.50
  • jede weitere PortionEUR 15.00

Unsere Tapas Variationen

Vom Chefkoch ausgewählte Spezialitäten

• Tapasplatte Vegetarisch für 2 Personen Gemischte vegetarische Tapas SpezialitätenEUR 24.50

• Tapas Fleischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit FleischEUR 26.00

• Tapas Fischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit FischEUR 27.50

• Tapas Variationen für 2 PersonenEUR 24.50

• Tapas Variationen für 3 PersonenEUR 35.50

Tapas Vegetarisch

• Scharfe Kartoffeln in TomatensauceEUR 2.90

• Getrocknete, marinierte TomatenEUR 2.90

• Oliven mit Kräutern, eingelegt nach Art des HausesEUR 2.90

• Canarische Kartoffeln mit Meersalz und roter MojoEUR 3.90

• In Kräuter-Chili-Öl eingelegter spanischer KäseEUR 4.90

• Gebackener spanischer Käse mit OrangenchutneyEUR 4.90

• Champignon gefüllt mit Spinat u. mit Käse überbackenEUR 4.20

• Warmes Brot mit geröstetem KnoblauchEUR 2.90

• Pimientos de Padrón mit MeersalzEUR 4.90

• Spinatkroketten mit roter MojoEUR 3.40

• Spanischer Kartoffelsalat (mit Ei und Thunfisch)EUR 3.90

Tapas mit Fleisch

• Datteln im SpeckmantelEUR 4.90

• Hackfleisch-Bällchen in TomatensauceEUR 4.20

• Chicken Wings in Paprika mariniert an BarbecuesauceEUR 4.20

• Spanischer Serrano Schinken -hauchdünn geschnittenEUR 5.20

• Geflügelleber in HimbeerjusEUR 4.20

• Gegrillte ChorizoEUR 4.90

• Hausgemachte Kartoffel-Fleisch-BällchenEUR 4.60

• Hähnchenbrust in Honigsauce mit gerösteten MandelnEUR 4.90

• Kaninchen nach kanarischer ArtEUR 4.90

• Rippchen in HonigsauceEUR 4.90

Tapas mit Fisch

• Garnelen in Knoblauch-Weisswein-SudEUR 7.20

• Hausgemachter MeeresfrüchtesalatEUR 4.90

  mit Tintenfisch, Garnelen, Pulpo und Muschelfleisch

• Marinierte SardellenEUR 4.20

• Frittierte Sardellen mit ZitroneEUR 4.90

• Garnelen im KartoffelnestEUR 4.50

• Fischkroketten mit Zitrone und grüner MojoEUR 3.60

• Chipirones frittiertEUR 4.20

• Gebackene Tintenfischringe mit grüner MojoEUR 4.60

• Oktopus galizischer ArtEUR 6.50

Hauptgerichte Fleisch

• Argentinisches Rib Eye Steak vom GrillEUR 16.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Argentinisches Rumpsteak vom GrillEUR 16.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes SchweinefiletEUR 13.90

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes Schweinefilet mit Bacon bardiertEUR 14.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Dreierlei gegrilltes vom Schweinefilet, Hähnchenbrust und Rib EyeEUR 14.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Schnitzel vom Schwein (paniert)EUR 11.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Hähnchenbrust mit span. Käse und Serranoschinken gefüllt an Zucchiniratatouille und RosmarinkartoffelnEUR 13.50

• In Honig und Knoblauch marinierte Spare Ribs gegrillt, an Honigsauce mit Grillgemüse und KartoffelspaltenEUR 11.90

• Geschmorte Kaninchenkeule "Mallorquin" auf Kartoffel-Staudensellerie-RagoutEUR 12.90

• Krustenkotelett vom Schwein in Thymian-Rosmarin-Knoblauch-Sud mit Canarischen Kartoffeln in einer heißen Pfanne serviertEUR 11.50

Hauptgerichte Fisch

• Trilogie von gebratenen Fischfilets an Sherrycreme mit Canarischen KartoffelnEUR 15.50

• Dorade Royal in MeersalzkrustEUR 19.50

  mit Canarischen Kartoffeln. An Ihrem Tisch vom Servicepersonal vorgelegt und filetiert (Zubereitung ca. 20-30 min.)

• Gegrillte Dorade RoyalEUR 15.90

  mit Grillgemüse und Canarischen Kartoffeln

• Geschälte Großgarnelen in Knoblauchöl, serviert im Tontopf mit SalatbeilageEUR 14.50

• Großer Calamar gegrillt in Olivenöl und KnoblauchEUR 13.50

Speisen für die Minis (nur für Kinder) / Only for the Kids

• Chicken Wings mit Pommes fritesEUR 5.90

• Fischsstäbchen mit Pommes fritesEUR 5.90

Desserts

• Crema catalana - span. Créme brûléeEUR 4.90

  mit einem Hauch von Muskat und Zuckerkruste

• Flan CaramelEUR 4.90

  mit Obst und frischer Minze

• Gebratene Milch garniertEUR 4.90

  mit frischem Obst

• Parfait von der TobleroneEUR 6.50

  mit marinierten Himbeeren

• KäseplatteEUR 10.90

  mit verschiedenen spanischen Käsesorten, frischem Obst und Orangenchutney